Última actualización el 25 de marzo de 2022
El pan de plátano es uno de los tipos de pan rápido más populares para hacer. Este increíble pan de plátano y fresa es un giro delicioso en esta receta clásica. Es la combinación perfecta y el equilibrio de sabores que te harán volver por más.
Afortunadamente, esta receta es fácil de hacer y no requiere experiencia previa en horneado. Es el regalo perfecto para disfrutar de un almuerzo en el parque o en una fiesta de almuerzo. Sabroso y húmedo, es ideal para comer solo o con mantequilla o incluso con una llovizna de salsa de chocolate.
¿Puedes sustituir cualquier fruta en el pan de plátano?
El uso de plátanos en pan rápido ayuda a darle sabor, al mismo tiempo que lo humedece y le da una miga delicada. Los plátanos se machacan finamente para incorporarlos a la receta. Sin embargo, si eres no soy fanático de los plátanos o no tiene ninguno a mano, hay sustitutos que puede usar.
En lugar de puré de plátanos, puede usar puré de frutas como puré de manzana, puré de aguacate o incluso peras. Además, también puedes usar calabacín, puré de calabaza o yogur griego. Para un sustituto más exclusivo, puede usar ciruelas pasas, puré de frijoles blancos o garbanzos.
¿Por qué mi pan de plátano es dulce?
Al igual que cualquier producto horneado, el pan de plátano no siempre resulta perfecto. Si su pan de plátano resulta dulce o denso, hay algunas cosas diferentes que pueden hacer que esto suceda.
Una de las razones más comunes por las que el pan de plátano se vuelve cremoso es porque no usaste suficientes agentes leudantes, como bicarbonato de sodio o levadura en polvo. Además, a veces será denso si sus agentes de levadura están vencidos. Los agentes de levadura trabajan para darle al pan rápido una textura ligera y húmeda que no es densa.
Además, asegúrese de no usar plátanos poco maduros y asegúrese de no usar demasiados plátanos también. Además, no mezcle demasiado la masa, ya que esto puede dar lugar a un producto final denso. Para obtener los mejores resultados, use una balanza para pesar los ingredientes y asegurarse de no usar demasiado o muy poco de cada ingrediente.
Lo que necesitarás para hacer pan de plátano y fresa
Para hacer este pan de plátano y fresa necesitarás:
Ingredientes
- 1/2 taza de aceite vegetal, junto con un poco para la sartén
- 1/2 taza y 2 cucharadas de nueces
- 1 1 / 2 tazas de harina para todo uso
- 3 / 4 taza de azúcar
- 1 / 2 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 / 2 cucharadita de nuez moscada recién rallada
- 1/2 cucharadita de sal fina
- 2 huevos grandes
- 1 teaspoon pure vanilla extract
- 1/2 cucharadita de ralladura de limón
- 2 plátanos muy maduros, triturados
- 8 onzas de fresas, peladas y cortadas en cubitos en trozos de 1/4 a 1/2 pulgada
Equipos
- Molde para pan de 9 × 5 pulgadas
- Cuenco mediano
- Tazón grande para mezclar
- Estante de alambre
- Espátula de goma
- Batidor
Instrucciones paso a paso
Paso uno: Precaliente el horno y luego engrase el molde para pan.
Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit y luego engrase su molde para pan de 9 × 5 pulgadas con aceite vegetal.
Paso dos: Picar las nueces
Pique aproximadamente media taza de nueces y luego pique finamente dos cucharadas de nueces, reserve.
Paso tres: mezcle los ingredientes secos
En un tazón mediano, mezcle la harina para todo uso, el azúcar, las nueces picadas, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y la sal.
Paso cuatro: mezcle los ingredientes húmedos
En un tazón grande, mezcle el aceite, los huevos, el extracto de vainilla y la ralladura de limón.
Paso cinco: Doblar en puré de plátanos y fresas
Usando una espátula de goma, doble cuidadosamente el puré de plátanos y las fresas cortadas en cubitos en los ingredientes húmedos.
Paso seis: combine los ingredientes húmedos y los ingredientes secos
Incorpora con cuidado los ingredientes húmedos a los ingredientes secos con una espátula de goma, teniendo cuidado de no mezclar demasiado.
Paso siete: Hornea el pan de plátano y fresa
Vierta con cuidado la masa de pan de plátano en el molde para pan, está bien si hay algunos grumos. Espolvorea la parte superior de la masa con las nueces finamente picadas y luego hornea durante una hora a una hora y 10 minutos. Use un palillo para verificar que esté listo y luego deje que el pan de plátano y fresa se enfríe en una rejilla hasta que esté completamente frío.
Consejos y trucos
Asegúrese de usar muy maduro Plátanos en la receta, ya que funcionará mejor para darle una miga húmeda y tierna. Lo mejor es usar fresas frescas, pero si es necesario, también puedes usar fresas congeladas.
Guarde el pan de plátano y fresa a temperatura ambiente en un recipiente hermético hasta por tres días. Además, también puedes guardar el pan en el frigorífico hasta siete días en un recipiente hermético.
Esta receta de pan de plátano se congela bien. Envuelva el pan completamente enfriado en una capa de envoltura de plástico y luego en una capa de papel de aluminio. Coloque el pan cuidadosamente envuelto en el congelador hasta por seis meses.
Para descongelar, déjelo reposar a temperatura ambiente durante dos horas o colóquelo en el refrigerador durante la noche. Guarde las sobras en un recipiente hermético y disfrútelas dentro de los tres días. Si lo desea, también puede calentar las rebanadas en el microondas durante unos segundos.
Porciones y tiempo de preparación
|
Hora de hornear |
Tiempo de preparación | Porciones |
| De 60 a 70 minutos | 15 minutos |
10 - 12 |
Una deliciosa y fácil receta de pan rápido
La combinación de fresas y plátanos hace que esta receta rápida de pan sea realmente deliciosa. Es sabroso, húmedo y la cantidad justa de dulce. Es fácil de hacer y no requiere experiencia previa en horneado, por lo que es una gran receta para hacer si eres un panadero nuevo.
Este pan es excelente para disfrutar después de la cena y es un excelente regalo para su familia y amigos. Usar plátanos demasiado maduros y fresas frescas es la mejor combinación para hacer esta receta. Es excelente para servir en rebanadas solo o probarlo con mantequilla, llovizna de chocolate, miel o incluso llovizna de caramelo para un regalo especial.
¿Disfrutaste esta receta de cómo hacer pan de plátano y fresa? Si es así, comparta esta deliciosa receta de pan rápido con sus amigos y familiares y comparta sus pensamientos en los comentarios a continuación.
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Increíble pan de plátano y fresa
Equipos
- Molde para pan de 9x5 pulgadas
- Tazón grande para mezclar
- Estante de alambre
Ingredientes
- 1/2 taza de aceite vegetal, junto con un poco para la sartén
- 1/2 taza de y 2 cucharadas de nueces
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 3/4 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de nuez moscada recién rallada
- 1/2 cucharadita de sal fina
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1/2 cucharadita de ralladura de limón
- 2 plátanos muy maduros, machacados
- 8 onzas de fresas, peladas y cortadas en cubitos en trozos de 1/4 a 1/2 pulgada
Instrucciones
- Precalentar el horno y luego engrasar el molde para pan.Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit y luego engrase su molde para pan de 9x5 pulgadas con aceite vegetal.1/2 taza de aceite vegetal, junto con un poco para la sartén
- Picar las nueces.Pique aproximadamente media taza de nueces y luego pique finamente dos cucharadas de nueces, reserve.1/2 taza y 2 cucharadas de nueces
- Batir los ingredientes secos.En un tazón mediano, mezcle la harina para todo uso, el azúcar, las nueces picadas, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y la sal.1/2 taza y 2 cucharadas de nueces, 1 1/2 tazas de harina para todo uso, 3/4 taza de azúcar, 1/2 cucharadita de canela molida, 1 cucharaditas de levadura en polvo, 1/2 cucharadita de nuez moscada recién rallada, 1/2 cucharadita de sal fina
- Batir los ingredientes húmedos.En un tazón grande, mezcle el aceite, los huevos, el extracto de vainilla y la ralladura de limón.1/2 taza de aceite vegetal, junto con un poco para la sartén, 2 huevos grandes, 1 cucharadita de extracto puro de vainilla, 1/2 cucharadita de ralladura de limón
- Incorpore el puré de plátanos y fresas.Usando una espátula de goma, doble cuidadosamente el puré de plátanos y las fresas cortadas en cubitos en los ingredientes húmedos.2 plátanos muy maduros, triturados, 8 onzas de fresas, peladas y cortadas en cubitos en trozos de 1/4 a 1/2 pulgada
- Combine los ingredientes húmedos y los ingredientes secos.Incorpora con cuidado los ingredientes húmedos a los ingredientes secos con una espátula de goma, teniendo cuidado de no mezclar demasiado.
- Hornea el pan de plátano y fresa. Vierta con cuidado la masa de pan de plátano en el molde para pan, está bien si hay algunos grumos. Espolvorea la parte superior de la masa con las nueces finamente picadas y luego hornea durante una hora a una hora y 10 minutos. Use un palillo para verificar que esté listo y luego deje que el pan de plátano y fresa se enfríe en una rejilla hasta que esté completamente frío.
Notas
Desde que era una niña, Anna ha sido una amante de los postres. De adulta, disfruta
hornear una variedad de postres desde pasteles, galletas, brownies, pan y más desde cero. Ella
disfruta compartir su pasión por la repostería con otras personas que también son golosas. de manera adecuada
medir los ingredientes para asegurarse de que tengan la temperatura correcta, Anna conoce la
importancia que los pequeños detalles pueden tener en la repostería. Ella quiere compartir su experiencia con otros en
espera que puedan hacer los productos horneados más deliciosos. Cuando no está ocupada escribiendo en un blog, Anna
disfruta probando nuevas recetas en la cocina.
