Cómo hacer que la mezcla para pastel sin azúcar sepa mejor: trucos y consejos increíbles

Compartir es cuidar!

Última actualización on February 4, 2023

Hoy vamos a ver cómo hacer que la mezcla para pastel sin azúcar sepa mejor. Ya sea por razones de salud o simplemente porque desea controlar su consumo de azúcar, una mezcla para pastel sin azúcar puede ser una excelente alternativa a un pastel tradicional. El pastel sin azúcar aún puede saber muy bien mientras lo ayuda a reducir su consumo de azúcar. Utilizará edulcorantes artificiales en lugar de azúcar.

Antes de comenzar a hornear, hay algunos buenos consejos para saber cuándo hornear con una mezcla para pastel sin azúcar. Aunque a algunas personas les encanta cómo sabe, a otras no les parece tan sabroso. Afortunadamente, hay algunas maneras de hacer el mejor pastel sin azúcar posible. Veamos cómo hacer que una mezcla para pastel sin azúcar sepa mejor.

Consejos para hacer una mezcla para pastel sin azúcar

Aunque una mezcla para pastel sin azúcar puede tener un gran sabor por sí sola, hay pasos que puedes seguir para que sea aún mejor. También son excelentes maneras de mejorar el sabor e incluso la textura del pastel.

Pillsbury Moist Supreme Sugar-Free Classic Yellow Cake & Cupcake Baking Mix, 16 oz

usar puré de manzana

La compota de manzana puede ser una excelente opción para usar en la mezcla para pastel en lugar del aceite. Puede agregar un gran sabor y darle al pastel una textura deliciosa y húmeda. Usando puré de manzana también puede reducir la grasa en la receta.

Puede reemplazar parcialmente el aceite en la receta con puré de manzana o reemplazar todo el puré de manzana con aceite. Asegúrese de usar puré de manzana sin azúcar en la receta. Puedes agregar una cucharadita de canela si deseas realzar aún más el sabor.

Añadir fruta

La fruta puede ser una excelente manera de agregar sabor y dulzura natural a su pastel. Después de cubrir su pastel, puede agregar fresas, frambuesas, arándanos, moras o una combinación de frutas para tu pastel. Incluso puedes cortar la fruta en dados y agregarla a la masa del pastel o al glaseado.

También puedes usar mermelada sin azúcar mientras decoras tu pastel, ya que agregará un gran sabor. Puede agregar entre las capas del pastel para darle un toque agradable.

Use refrescos sin azúcar

Usar refrescos en una receta de pastel es una manera fácil de hacer un pastel sabroso. Todo lo que necesita es una caja de mezcla para pastel y una lata de 12 onzas de refresco sin azúcar o dietético. Mezcle la gaseosa y la mezcla para pastel y hornee de acuerdo con las instrucciones de la caja.

Hay varias combinaciones de sabores que puedes hacer. Puedes usar bizcocho de vainilla con soda de naranja, pastel de chocolate con refresco de cereza, pastel de fresa con refresco de nata, pastel blanco con refresco de lima-limón y pastel de chocolate con refresco de cola.

Agregar extracto

Para realzar el sabor de su pastel, puede agregar una o dos cucharaditas de extracto a la masa de su pastel. Puede agregar extracto de vainilla, extracto de almendras o extracto de limón a su masa para hacerla más sabrosa.

Use ingredientes a temperatura ambiente

Cuando hornee un pastel, asegúrese siempre de llevar los ingredientes fríos a temperatura ambiente. Esto incluye huevos, mantequilla, leche y suero de leche.

Si agrega ingredientes fríos a su pastel, puede provocar que se cuaje al mezclar. Esto puede estropear la textura del pastel mientras se hornea, haciéndolo menos delicioso.

Úselo para hacer otros postres

También puede usar la mezcla para pasteles sin azúcar para hacer otros postres. También puedes hacer muffins o galletas sin azúcar con la mezcla. La mezcla para pastel sin azúcar puede funcionar como una excelente base para sus otras recetas de postres favoritas que tenga.

¿Qué usa la mezcla para pasteles sin azúcar en lugar de azúcar?

En lugar de azúcar, la mezcla para pastel sin azúcar usará edulcorantes artificiales. Algunas marcas usarán Splenda como reemplazo del azúcar.

Splenda es un edulcorante sin calorías que está hecho de sucralosa. Se usa comúnmente como edulcorante para bebidas, pero también se puede usar en postres.

Otras marcas pueden usar un edulcorante de stevia. Stevia Los edulcorantes son cero calorías y provienen de las hojas de la planta Stevia rebaudiana (Bertoni).

Mezcla para pastel de stevia

Ahora que sabe cómo hacer que una mezcla para pastel sin azúcar sepa mejor, es posible que se pregunte cómo hacer una Stevia para hacer pasteles sin azúcar. Los ingredientes que necesitarás para esta receta son:

• 1 taza de leche
• 2 huevos
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 3 tazas de harina
• 1 / 2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de stevia
• Cucharaditas 3 de levadura en polvo
• 1 taza de aceite

Para el streusel:

• 2 cucharaditas de canela
• alternativa al azúcar moreno: 2 cucharadas de melaza y 4 cucharadas de stevia

Ahora todo lo que necesitas hacer es:

1. Precaliente su horno a 350F y engrase un molde para pasteles.
2. Haga el streusel agregando la alternativa de canela y azúcar morena a un tazón. Mezclar y dejar a un lado.
3. Tome un tazón y agregue los siguientes ingredientes: aceite, leche, huevos y extracto de vainilla. En un recipiente aparte, agregue la stevia, la sal, la harina y el polvo de hornear.
4. Agregue los ingredientes húmedos y secos y mezcle hasta que estén bien combinados.
5. Agregue la mitad de la masa a su sartén preparada y luego agregue alrededor de la mitad del streusel que preparó en el paso uno. Agregue la segunda mitad de la masa y cubra y luego cubra con el streusel restante.
6. Vierta la mantequilla por encima y luego hornee en el centro de su horno precalentado durante unos 35-40 minutos. ¡Rebana, sirve y disfruta!

Recetas de mezcla de pastel para diabéticos

Si está buscando recetas de pasteles para diabéticos, estamos aquí para ayudarlo. Tenemos tanto bizcocho de chocolate como bizcocho. Miremos más de cerca.

Pastel de Chocolate sin azucar

Para el pastel de chocolate, necesitarás los siguientes ingredientes:

Para el pastel:

• 1 3/4 tazas de harina para todo uso
• 1 3/4 tazas de Splenda
• 3/4 taza de cacao en polvo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de suero de leche
• 1/2 taza de aceite de canola
• 2 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de café fuerte

Para el glaseado:

• 8 oz de queso crema ablandado
• 1 caja de budín de chocolate sin azúcar
• 1 1 / 2 tazas de leche
• 8 oz de Lite Cool Whip

Ahora todo lo que necesitas hacer es:

1. Prepare dos moldes para pasteles forrándolos y engrasándolos. También deberá precalentar su horno a 350F.
2. Tome un tazón y agregue lo siguiente: harina, cacao en polvo, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal y Splenda. Mezcle bien y deje reposar.
3. En un recipiente aparte, agregue los huevos, el aceite, el extracto de vainilla y el suero de leche. Mezcle bien y luego agregue gradualmente el tazón de ingredientes secos. Una vez mezclado, vierta en su taza de café.
4. Vierta en sus moldes preparados y hornee en el centro de su horno precalentado durante unos 25-27 minutos. Deje que sus pasteles se enfríen antes de glasear.
5. Para el glaseado, agregue su queso crema a un tazón y bata hasta que quede suave y cremoso.
6. En un recipiente aparte, agregue la leche y la mezcla de budín. Revuelva hasta que quede suave y luego agregue lentamente a su queso crema; mezclando a medida que avanza.
7. Finalmente, doble el Cool Whip y reserve.
8. Agregue glaseado como relleno entre las capas de su pastel y luego cubra la parte superior y los lados de su pastel. Enfriar hasta que esté listo para servir. ¡Rebana, sirve y disfruta!

Bizcocho Sin Azúcar

Para el bizcocho necesitarás los siguientes ingredientes:

• 6 huevos separados
• 1 1/2 tazas de harina
• 1 / 2 cucharadita de sal
• 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 3/4 de cucharadita de cremor tártaro
• 1 1/4 tazas de Splenda

Ahora todo lo que necesitas hacer es:

1. Engrase y cubra un molde para pasteles, y precaliente su horno a 325F. También tendrás que tamizar los ingredientes secos y reservarlos.
2. Agregue las claras de huevo y la crema de tártaro a un tazón y mezcle bien. Una vez que comiencen a formarse picos suaves, agregue alrededor de la mitad de la alternativa de azúcar y mezcle hasta que quede esponjoso.
3. En un recipiente aparte, agregue las yemas, la mitad restante de la alternativa de azúcar, el aceite y el extracto de vainilla. Mezcle y luego agregue los ingredientes secos tamizados del paso uno.
4. Ahora dobla las claras de huevo hasta que se mezclen bien. Agregue la masa a su molde preparado y hornee en su horno precalentado durante unos 55-60 minutos. Dejar enfriar antes de servir. ¡Rebana, sirve y disfruta!

Hacer un delicioso sin azúcar Pastel De Mezcla

Todavía puedes hacer un delicioso pastel con una mezcla sin azúcar. Aunque será bueno si lo haces de acuerdo con las instrucciones de la caja, puedes mejorarlo cambiando ligeramente los ingredientes que agregas.

Considere mezclar algunas frutas, nueces o sin azúcar chispas de chocolate. También puede usar compota de manzana, puré de calabaza o puré de plátano en lugar de aceite.

Siéntase libre de aumentar el sabor agregando pudín instantáneo sin azúcar o extractos también. También puede hacer fácilmente un pastel de soda agregando una lata de su soda dietética favorita. Asegúrese de medir cuidadosamente todos sus ingredientes y de que sus ingredientes fríos alcancen la temperatura ambiente antes de agregarlos.

¿Tiene alguna pregunta sobre cómo hornear con una mezcla para pasteles sin azúcar? Si es así, haga cualquier pregunta sobre la cocción sin azúcar en la sección de comentarios a continuación.

Preguntas Frecuentes

Compartir es cuidar!