Última actualización el 11 de agosto de 2022
Fannie May es bien conocida por sus deliciosos y deliciosos dulces de chocolate. Muchas personas crecieron comiendo sus increíbles dulces. Esta asombrosa Fannie May crema de mantequilla de vainilla La receta de dulces es como las famosas cremas de mantequilla por las que Fannie May es bien conocida.
Esta receta de crema de mantequilla es fácil de hacer y no requiere experiencia en horneado. Está diseñado para comerse como caramelo, ya que una pequeña cantidad de la crema de mantequilla se cubre con chocolate, lo que hace que las trufas sean sabrosas. Estas bolas de crema de mantequilla son geniales para compartir con tu familia y amigos, ¡si no te las comes todas primero!
Saltar a la receta / Imprimir receta
Buttercream Candy: ¿Qué es Fannie May?
Fannie May es una tienda minorista que se especializa en chocolate fino. Fue inaugurado en 1920 en Chicago por el amante del chocolate H. Teller Archibald. Fannie May pronto saltó a la popularidad, ya que utilizan solo los mejores ingredientes en sus dulces de chocolate.
En 1920, Fannie mayo desarrollaron su famoso cremas de mantequilla. Inmediatamente se convirtieron en un éxito y siguen siendo uno de los chocolates más populares que venden. Consisten en una suave y cremosa extracto de vainilla centro cubierto con una capa de chocolate decadente.
Fannie May actualmente hace más de 100 deliciosos dulces diferentes. Incluyen caramelo, menta, chocolate, nueces y malvavisco rellenos en sus chocolates artesanales. Tienen chocolates para cumplir con todas tus combinaciones dulces favoritas.
bombones de fannie may se puede encontrar en tiendas y en línea. Se han convertido en una tradición navideña popular entre muchas familias. También ofrecen un programa de recaudación de fondos para ayudar a recaudar dinero para diferentes causas en las comunidades.
Lo que necesitará para este caramelo de crema de mantequilla
Ingredientes
Para hacer esta deliciosa trufa de caramelo de crema de mantequilla recetas, que es como el de Fannie May, necesitarás:
- ½ taza de mantequilla ablandada
- onzas 3 queso cremasuavizado
- 1 ½ cucharaditas de vainilla
- 4 tazas de azúcar glass, o una sustitutas
Para la cobertura de chocolate necesitarás:
- 2 tazas de chips de chocolate semidulce
- 2 cucharadas acortamiento
8 ingredientes esenciales para hornear y cómo almacenarlos
Equipos
Para preparar este glaseado, necesitarás:
Instrucciones paso a paso para caramelos de crema de mantequilla
Paso uno: combine la mantequilla y el queso crema
En un tazón grande, con una batidora eléctrica, mezcle la mantequilla y el queso crema a velocidad media.
Paso dos: agregue la vainilla
Agregue la vainilla y mezcle hasta que los ingredientes estén completamente combinados.
Paso tres: agregue el azúcar en polvo
Poco a poco en el azúcar en polvo a baja velocidad hasta que los ingredientes estén completamente mezclados.
Paso cuatro: Dar forma a la crema de mantequilla hasta hacer bolitas
Forme la crema de mantequilla en bolas redondeadas, de una pulgada de tamaño. Coloque las bolas sobre el papel encerado, cubra sin apretar y refrigere durante dos horas o toda la noche.
Paso cinco: derrita las chispas de chocolate y la manteca
En una cacerola, derrita el chocolate y la manteca vegetal a fuego lento. Revuelva constantemente y caliente durante tres o cuatro minutos, o hasta que se derrita por completo. También puede calentar en el microondas el chocolate y la manteca en intervalos de 30 segundos, revolviendo cada vez, hasta que se derrita por completo.
Sexto paso: sumerja la crema de mantequilla en el chocolate
Tome las bolas de crema de mantequilla y sumérjalas cuidadosamente en el chocolate con un tenedor. Voltee las bolas de crema de mantequilla en el chocolate para cubrirlas completamente, deje que el chocolate restante se escurra. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel encerado para que se asienten. Refrigere las cremas de mantequilla durante al menos media hora antes de servir.
Consejos y trucos para dulces de crema de mantequilla
Decoración
Para llevar estos deliciosos chocolates de crema de mantequilla al siguiente nivel, puedes decorarlos con virutas de chocolate y chispas antes de que el chocolate se endurezca. También puede derretir chocolate blanco y luego mezclarlo con diferentes colores de alimentos si lo desea y salpicar sobre las trufas con un tenedor. Esto le permite personalizar su cremas de mantequilla a tu deseo.
Estas trufas de crema de mantequilla también son un postre popular de Pascua. Puedes darles forma de huevo y decorarlos con chispitas de colores primaverales o chocolate blanco de color primaveral. Esto hace un regalo fácil y festivo para la Pascua.
Cómo almacenar crema de mantequilla
Usted puede almacenar estas cremas de mantequilla a temperatura ambiente hasta por tres días en un recipiente hermético. También puede guardarlo en el refrigerador durante una semana y en el congelador durante tres meses.
Alternativas de ingredientes
También puedes sustituir el extracto de vainilla por almendra, color naranja or Ron extracto. Esto aún le dará a la crema de mantequilla la misma consistencia, solo un sabor ligeramente diferente.
Importancia de la temperatura ambiente
Asegúrese de permitir que la mantequilla y el queso crema se ablanden antes de hacer la crema de mantequilla. Si no se ablandan, no permitirán que la crema de mantequilla alcance la consistencia adecuada y pueden provocar que se cuaje. También debes asegurarte de que la mantequilla y el queso crema no se derritan, ya que harán que la crema de mantequilla esté líquida.
Lo mejor es usar la forma de ladrillo de queso crema. El queso crema batido y el queso crema para untar no tendrán la misma consistencia que la forma de ladrillo. La forma de ladrillo de queso crema también tiene el nivel más bajo de agua.
Sumerge la crema de mantequilla en el chocolate
Al hacer las trufas, asegúrese de sumergir las bolas de crema de mantequilla justo después de derretir el chocolate. El chocolate comenzará a endurecerse a los pocos minutos de haberse derretido. Si su chocolate comienza a endurecerse mientras sumerge sus trufas, puede calentarlo en el microondas en intervalos de diez segundos, hasta que se derrita por completo nuevamente.
En lugar de girar las bolas de crema de mantequilla en el chocolate, dales la vuelta con cuidado con un tenedor o usa una cuchara para cubrir la trufa con chocolate. Girar la trufa puede hacer que se deshaga.
Asegúrate de usar papel encerado o papel pergamino cuando hagas las bolas de crema de mantequilla. De lo contrario, el chocolate se pegará a otras superficies y será difícil quitarlo.
Increíble receta de crema de mantequilla de vainilla de Fannie May
Equipos
- Una cacerola
- Papel encerado
Ingredientes
Para hacer esta deliciosa receta de trufas de crema de mantequilla que es como la de Fannie May
- ½ taza de mantequilla ablandada
- 3 onzas de queso crema suavizado
- 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
- 4 tazas de azúcar glass
Para la cobertura de chocolate
- 2 tazas de chips de chocolate semidulce
- 2 cucharadas de acortamiento
Instrucciones
- En un tazón grande, usando una eléctrica; batidora, mezcle la mantequilla y el queso crema a velocidad media.
- Agregue la vainilla y mezcle hasta que los ingredientes estén completamente combinados.
- Poco a poco en el azúcar en polvo a baja velocidad hasta que los ingredientes estén completamente mezclados.
- Forme la crema de mantequilla en bolas redondeadas, de una pulgada de tamaño. Coloque las bolas sobre el papel encerado, cubra sin apretar y refrigere durante dos horas o toda la noche.
- En una cacerola, derrita el chocolate y la manteca vegetal a fuego lento. Revuelva constantemente y caliente durante tres o cuatro minutos, o hasta que se derrita por completo. También puede calentar en el microondas el chocolate y la manteca en intervalos de 30 segundos, revolviendo cada vez, hasta que se derrita por completo.
- Tome las bolas de crema de mantequilla y sumérjalas cuidadosamente en el chocolate con un tenedor. Voltee las bolas de crema de mantequilla en el chocolate para cubrirlas completamente, deje que el chocolate restante se escurra. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel encerado para que se asienten. Refrigere las cremas de mantequilla durante al menos media hora antes de servir.
Notas
- Para llevar estos deliciosos chocolates de crema de mantequilla al siguiente nivel, puedes decorarlos con virutas de chocolate y chispas antes de que el chocolate se endurezca. También puede derretir chocolate blanco y luego mezclarlo con diferentes colores de alimentos si lo desea y salpicar sobre las trufas con un tenedor. Esto le permite personalizar sus cremas de mantequilla a su gusto.
- Estas trufas de crema de mantequilla también son un postre popular de Pascua. Puedes darles forma de huevo y decorarlos con chispas de colores primaverales o chocolate blanco de colores primaverales. Esto hace un regalo fácil y festivo para la Pascua.
- Puede almacenar estas cremas de mantequilla a temperatura ambiente hasta por tres días en un recipiente hermético. También puede guardarlo en el refrigerador durante una semana y en el congelador durante tres meses.
- También puedes sustituir el extracto de vainilla por extracto de almendra, naranja o ron. Esto aún le dará a la crema de mantequilla la misma consistencia, solo un sabor ligeramente diferente.
- Asegúrese de permitir que la mantequilla y el queso crema se ablanden antes de hacer la crema de mantequilla. Si no se ablandan, no permitirán que la crema de mantequilla alcance la consistencia adecuada y pueden provocar que se cuaje. También debes asegurarte de que la mantequilla y el queso crema no se derritan, ya que harán que la crema de mantequilla esté líquida.
- Lo mejor es usar la forma de ladrillo de queso crema. El queso crema batido y el queso crema para untar no tendrán la misma consistencia que la forma de ladrillo. La forma de ladrillo de queso crema también tiene el nivel más bajo de agua.
- Al hacer las trufas, asegúrese de sumergir las bolas de crema de mantequilla justo después de derretir el chocolate. El chocolate comenzará a endurecerse a los pocos minutos de haberse derretido. Si su chocolate comienza a endurecerse mientras sumerge sus trufas, puede calentarlo en el microondas en intervalos de diez segundos, hasta que se derrita por completo nuevamente.
- En lugar de girar las bolas de crema de mantequilla en el chocolate, dales la vuelta con cuidado con un tenedor o usa una cuchara para cubrir la trufa con chocolate. Girar la trufa puede hacer que se deshaga.
- Asegúrate de usar papel encerado o papel pergamino cuando hagas las bolas de crema de mantequilla. De lo contrario, el chocolate se pegará a otras superficies y será difícil quitarlo.
Una delicia de crema de mantequilla
Esta deliciosa receta de crema de mantequilla es una gran trufa. Es fácil de hacer y es una gran adición a cualquier fiesta. Estas trufas de crema de mantequilla también son excelentes regalos para fiestas y cumpleaños.
Esta receta es definitivamente una que sus amigos y familiares pedirán. Si probaste esta receta, por favor comparte tu experiencia haciéndola.
¡Comenta si disfrutaste este artículo o si tienes algún comentario con respecto a esta receta!
amzn_assoc_placement = “anuncio0”;
amzn_assoc_search_bar = "verdadero";
amzn_assoc_tracking_id = “decorador de pasteles-20”;
amzn_assoc_ad_mode = “manual”;
amzn_assoc_ad_type = “inteligente”;
amzn_assoc_marketplace = “amazonas”;
amzn_assoc_region = “EE.UU.”;
amzn_assoc_title = “Mis selecciones de Amazon”;
AMZN_ASSOC_LINKID = "EB03143823559FCB41741BB0B86FDFEF";
amzn_assoc_asins = “B0000CFN0Y,B06Y5KZCB2,B07917S27C,B000WDPBV8”;
Karen es una pastelera apasionada a la que le encanta crear deliciosos productos horneados. Ha estado en las artes culinarias durante más de 10 años, perfeccionando sus habilidades y perfeccionando su oficio. Karen es conocida por su creatividad y atención al detalle, creando postres únicos que hacen sonreír a todos. Ella siempre está buscando formas de desafiarse a sí misma y crear nuevas recetas que sean sabrosas y visualmente atractivas. A Karen le encanta experimentar con diferentes sabores y texturas, y está comprometida a brindar productos de la más alta calidad a sus clientes.
