Chocolate derretido demasiado espeso

No hay nada más grande y dulce que el sabor de los postres de chocolate. Sin embargo, ¿qué hacer con el chocolate derretido demasiado espeso? Recuerda, hay ciertos problemas al hacer postres con chocolate. Y a menudo, algo no sale bien. Asimismo, al derretir chocolate, suele quedar brillante, suave y hermoso.

Tenga en cuenta que los chocolates son sensibles al calor. Por esta razón, puede cocinarse demasiado y quemarse fácilmente. Y también podría volverse duro y demasiado grueso. Si esto sucede, no se preocupe porque hay formas de salvar su chocolate. 

CHOCOLATE DERRETIDO DEMASIADO ESPESOR

Ten siempre en cuenta que los chocolates son sensibles a las altas temperaturas. Entonces, al derretir su chocolate, primero debe identificar con qué tipo de chocolate está tratando. Los chocolates blanco y con leche tienen una temperatura máxima de 110 grados Fahrenheit o 43.33 grados Celsius. 

¿EL CHOCOLATE NO SE DERRITE?

Recuerde, su chocolate derretido se volverá duro, espeso y tendrá una textura y apariencia fangosa. Cuanto más tiempo se derrita a altas temperaturas, más difícil será salvar el chocolate. El primer paso que tienes que hacer es enfriarlo rápidamente. Retira la sartén del fuego para detener el proceso de derretimiento. 

¿QUÉ HACER SI EL CHOCOLATE DERRETIDO EN MICROONDAS SE DURO? 

Además, evite usar utensilios de madera para remover el chocolate derretido. La razón principal es que los utensilios de madera pueden retener agua. Además de eso, puede alterar la mezcla. Además, asegúrese de secar todos sus utensilios como; tazones, sartenes y batidores.

Chocolate derretido demasiado espeso