Tenga en cuenta que los diferentes sabores de pastel de caja de terciopelo rojo provienen del cacao en polvo, el vinagre y el suero de leche. Desafortunadamente, varias recetas de pasteles de terciopelo rojo usan solo dos o una cucharada de cacao en polvo. Como resultado, no da sabor a chocolate. Entonces, con eso, un verdadero pastel tiene un sabor ligeramente ácido y un sabor distintivo a chocolate.