Cómo hacer que el relleno de pastel de cereza enlatado sepa mejor

Las cerezas suelen estar fuera de temporada, pero puedes hacerlo durante el verano. Esta guía práctica hará que el relleno de pastel de cerezas enlatado sepa mejor. Puede hacer la misma receta de pastel de cerezas en pleno invierno y aún así obtener el sabor de la temporada alta de cerezas como el verano.

¡Vamos a empezar!

INGREDIENTES

01 5 tazas de cerezas sin hueso de lata

02 3 / 4 taza de azúcar granulada

03 1 / 4 taza de maicena

04 5 cucharadas de agua

05 3 cucharada de jugo de limón

Abre la lata de cerezas y escurre el jugo en una cacerola a fuego medio. Coloque 1/4 de las cerezas en un tazón mediano, luego reserve.

01

Haga una suspensión agregando maicena y agua en un tazón pequeño. Vierta la lechada en el tazón mediano con cerezas y doble con una espátula de goma.

02

Vierta la mezcla de cerezas en la cacerola y deje hervir hasta que las cerezas comiencen a ablandarse y liberen sus jugos por hasta 15 minutos.

03

Agregue el azúcar y revuelva bien. Baja el fuego. Continúe revolviendo la mezcla hasta que espese durante unos 3 minutos.

04

Cómo hacer que el relleno de pastel de cereza enlatado sepa mejor