¿Qué causa que las cookies se propaguen?

Nada supera el sabor de una galleta recién horneada recién salida del horno. Sin embargo, a veces las cosas no siempre salen según lo planeado y las galletas salen planas. Entonces, ¿qué hace que las cookies se propaguen?

Hay muchas razones diferentes por las que sus cookies pueden propagarse demasiado. Los principales culpables son la temperatura incorrecta del horno, la falta de harina, la temperatura incorrecta de la mantequilla o la masa demasiado caliente.

¿QUÉ CAUSA LA PROPAGACIÓN DE LAS COOKIES?

Un horno demasiado caliente o demasiado frío puede hacer que las galletas se esparzan. No configures el horno a una temperatura más alta para tratar de hornear galletas más rápido. Un horno demasiado caliente puede hacer que las galletas se vuelvan planas ya que la grasa se esparce demasiado.

TEMPERATURA DEL HORNO INCORRECTA

La mantequilla es un ingrediente clave en muchas recetas de galletas. Sin embargo, si no es la temperatura adecuada, puede hacer que las galletas se propaguen. La mantequilla que está demasiado fría o demasiado caliente puede hacer que las galletas queden planas.

LA MANTEQUILLA ES LA TEMPERATURA INCORRECTA

La harina es uno de los componentes más importantes de las galletas. No tener suficiente harina en la masa puede hacer que las galletas queden planas, ya que las galletas se esparcen debido a la grasa que contienen. Si no hay suficiente harina, la mantequilla se esparcirá demasiado.

NO HAY SUFICIENTE HARINA

NO MÁS DIFUSIÓN DE COOKIES Es frustrante cuando las galletas se esparcen cuando se hornean en el horno. Puede ocurrir por muchas razones diferentes, incluida la temperatura incorrecta del horno, la falta de harina, la temperatura incorrecta de la mantequilla o la masa demasiado caliente. Afortunadamente, hay algunos pasos simples que puede seguir mientras hornea para evitar que esto suceda.

¿Qué causa que las cookies se propaguen?