¿Por qué la cúpula de mi pastel está arriba?

¿Te detienes y te preguntas, "¿por qué mi pastel se forma encima?" Si lo hace, debe descubrir las razones y las formas de evitar que un pastel lo haga. En primer lugar, ¿por qué los pasteles se doman? Esencialmente, tendrá una cúpula en el medio si alguna vez el horno está extremadamente caliente. Como resultado, hará que la masa del pastel suba instantáneamente.

Hay dos razones principales por las que tu pastel puede tener una cúpula en la parte superior. La primera razón es que el molde de la torta es muy pequeño. Debido a esto, hará que el pastel se agriete y tenga una cúpula en la parte superior. En segundo lugar, el molde para pasteles se calienta más rápido que el resto del pastel. Como resultado, hace que los bordes se asienten antes de que el pastel haya subido por completo.

¿POR QUÉ MI PASTEL SE DOMO EN LA PARTE SUPERIOR?

Si el pastel tiene una cúpula, todavía está completamente bien para el consumo. Así mismo, puedes disfrutarlo tal cual. Sin embargo, tenga en cuenta que los pasteles más grandes tardan mucho tiempo en hornearse, mientras que los pasteles más pequeños se terminan más rápido. Por lo tanto, para evitar que un pastel se dome, es mejor utilizar los métodos bajo y lento. Por eso, permite que el pastel se hornee de manera uniforme.

¿CÓMO EVITAR QUE UN PASTEL SE DOMÉ?

El enfoque más efectivo para evitar que el pastel se dome es bajar la temperatura 20 grados centígrados. O bien, puede disminuirlo en 50 grados Fahrenheit. Además, hornear el bizcocho entre 160 y 170 grados centígrados. O a 325 grados Fahrenheit horneará el pastel uniformemente sin bordes quemados.

MANERAS DE EVITAR QUE LA TORTA SE DOME

¿CÓMO ARREGLAR UNA TORTA CON UNA CÚPULA ENCIMA? Si quieres un pastel plano, espera hasta que se enfríe por completo. Después de eso, corta la cúpula con el uso de un cuchillo de sierra largo. Luego, decora el pastel con glaseado. Por otro lado, si hace un pastel de capas, asegúrese de voltear la capa superior del pastel. Hacer esto asegura que el fondo plano quede hacia arriba.

¿Por qué la cúpula de mi pastel está arriba?