Última actualización el 1 de marzo de 2023
Una de las cosas que me encantan de decorar pasteles y cupcakes es la variedad que puedes obtener. Hay momentos en los que quiero algo delicado y fácil y momentos en los que necesito colores brillantes y divertidos. A veces quieres ese toque de color extra en tu cara, y ahí es cuando recurro a los neones. Aquí te mostraré cómo hacer un glaseado amarillo neón y mis mejores productos para usar.
Glaseado amarillo: ¿cuánto colorante poner?
Esto depende de la marca. Sugiero agregar un poco a la vez, para evitar alterar la textura o exagerar. No tiene ningún sabor pero es preferible usar la menor cantidad posible para lograr el efecto deseado. ¡Si usas demasiado, tu boca terminará toda coloreada también!
En este artículo, medimos las cantidades recomendadas en base a 2 ½ tazas de crema de mantequilla blanca. Asegúrate de usarlo o hacerlo lo más blanco o de color claro que puedas. Para lograr esto, puedes usar una crema de mantequilla a base de manteca, que no tenga color. La mantequilla tiene un tono amarillento que podría afectar el resultado.
También puede usar todos estos colorantes en fondant, glaseado real y pastel masa. Tenga en cuenta que cuando se cocina, el color cambia y pierde vitalidad. Todas estas bases deben ser blancas para que el color se adhiera correctamente.
Glaseado amarillo: ¿Qué tipo de colorante alimentario?
El colorante en gel es más concentrado que el líquido y no afectará en absoluto la textura de su glaseado cuando lo use. Prefiero usar este tipo en general. Encuentro que los colores resultan más vivos.
¿Qué marca usar?
Derecho de color Wilton
Nos encanta este concentrado colorante alimentario en gel! Usa solo dos gotas de amarillo y obtendrás un color real y vivo, pero siempre puedes usar una más para lograr un resultado más intenso. Viene como un conjunto, por lo que es de gran valor.
Colores Mágicos
Encontramos que esta es una marca increíble. Nos encantan sus colores de gel. También puede encontrar el mismo juego en forma líquida para usar en una aerógrafo. Recomendamos comenzar con 3 gotas y verificar desde allí.
Este conjunto incluye 6 colores de gel de neón, por lo que podrás hacer no solo amarillo sino también verde, rosa, morado, naranja y azul. Bastante genial, ¿eh?
Cocina chatarra
Este colorante alimentario es una pasta. Solo necesita usar la punta de un cuchillo para lograr el color neón deseado pero, como siempre, puede agregar un poco más para aumentar la vitalidad.
Puedes comprarlo individualmente esta página. Sin embargo, no encontramos ningún conjunto disponible. Viene con un bolígrafo de chocolate, así que eso es una ventaja.
¿Has intentado hacer decoraciones de pasteles vibrantes con amarillo neón? ¡Nos encantaría verlos! ¡Siempre son tan divertidos! ¡Asegúrate de publicarlos a continuación!
Karen es una pastelera apasionada a la que le encanta crear deliciosos productos horneados. Ha estado en las artes culinarias durante más de 10 años, perfeccionando sus habilidades y perfeccionando su oficio. Karen es conocida por su creatividad y atención al detalle, creando postres únicos que hacen sonreír a todos. Ella siempre está buscando formas de desafiarse a sí misma y crear nuevas recetas que sean sabrosas y visualmente atractivas. A Karen le encanta experimentar con diferentes sabores y texturas, y está comprometida a brindar productos de la más alta calidad a sus clientes.
