Última actualización on February 3, 2023
Si es amante de la mantequilla de maní, te encantará este increíble glaseado de queso crema con mantequilla de maní. Cremoso, rico y lleno de sabor, es el complemento perfecto para sus productos horneados favoritos. Esta receta seguramente complacerá a la multitud, ya que a sus amigos y familiares les encantará.
Esta receta simple no requiere experiencia previa en horneado, lo que la convierte en una excelente opción sin importar su experiencia. Combina bien con tantos pasteles diferentes, como chocolate, vainilla, mantequilla de maní y mármol. Además, también va tremendamente con brownies y galletas.
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Que necesitarás Para glaseado de queso crema y mantequilla de maní
Ingredientes
- 8 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
- 1 taza de mantequilla de maní cremosa
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 1/2 tazas de azúcar glass
Equipos
- Tazón grande
- Mezclador eléctrico
- Espátula de goma
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Instrucciones paso a paso
Paso uno: bata el queso crema, la mantequilla y la mantequilla de maní
Usando una batidora eléctrica y un tazón grande, mezcle el queso crema, la mantequilla y la mantequilla de maní. Bate la mezcla a velocidad media hasta que los ingredientes se vuelvan suaves y cremosos.
Paso dos: agregue el azúcar de los confiteros
Agregue lentamente el azúcar glas a baja velocidad con la batidora. Batir el glaseado hasta que esté completamente combinado. La mezcla será espesa, pero también suave y cremoso. Use una espátula de goma para raspar regularmente los lados del tazón para asegurarse de que esté completamente mezclado.
Paso tres: decore sus productos horneados
Use una manga pastelera o un cuchillo de sierra para decorar sus productos horneados. Refrigere cualquier glaseado sobrante.
Glaseado de mantequilla de maní sin azúcar en polvo
Si bien la mayoría de los glaseados requieren azúcar en polvo, puedes hacer un glaseado delicioso sin ella. Este recetas hace un glaseado ligero de mantequilla de maní que no es tan dulce pero aún tiene un gran sabor a mantequilla de maní. Tiene una textura ligera y esponjosa que es ideal para pasteles, brownies, galletas, cupcakes e incluso donas.
Ingredientes
- 1 taza de queso crema
- ½ taza de mantequilla de maní
- ¼ taza de miel
- 1 taza de cobertura batida congelada, descongelada
Equipos
- Tazón grande para mezclar
- Mezclador eléctrico
- Espátula de goma
Instrucciones paso a paso
Paso 1: combine el queso crema, la miel y la mantequilla de maní
En un tazón grande, agregue el queso crema, la miel y la mantequilla de maní. Usando una batidora eléctrica a velocidad media, bata los ingredientes hasta que estén suaves y cremosos.
Paso dos: agregue la cobertura batida
Agregue la cobertura batida a la mezcla de glaseado. Use una espátula de goma para incorporar la cobertura batida al glaseado. Tenga cuidado de no mezclar demasiado, ya que no desea desinflar la cobertura batida, lo que le da al glaseado una textura agradable y esponjosa.
Porciones y Tiempo de Preparación
Para ambas recetas de glaseado de queso crema y mantequilla de maní:
Consejos y trucos
Guarde este glaseado en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana. Los productos horneados decorados con glaseado de queso crema y mantequilla de maní solo deben mantenerse a temperatura ambiente durante dos horas. Después de eso, deben colocarse en el refrigerador hasta por cinco días.
Al servir, evite mantener este glaseado bajo la luz solar directa y el calor. Comenzará a derretirse si se expone a altas temperaturas. Guárdelo en un lugar fresco y a la sombra para obtener los mejores resultados.
Asegúrese de usar mantequilla a temperatura ambiente y queso crema. Su queso crema debe estar a temperatura ambiente, ya que puede cuajar si hace demasiado frío. Asegúrese de usar solo el tipo de queso crema en bloque, no cualquier queso crema que venga de recipientes.
Si lo desea, puede congelar productos horneados con este glaseado. Coloque los postres helados en el refrigerador durante una hora sin tapar. Luego, envuélvelas en film transparente y luego en una capa de papel aluminio o colócalas en un recipiente hermético o en una bolsa Ziploc.
¿Cuál es la mejor mantequilla de maní para glasear?
Al hacer glaseado de queso crema con mantequilla de maní, el mejor tipo de mantequilla de maní para usar es la mantequilla de maní cremosa. Esto le dará a tu glaseado la mejor textura y sabor.
No se recomienda usar mantequilla de maní crujiente al hacer glaseado, ya que puede atascarse en la manga pastelera y no será tan suave. Sin embargo, si le gusta la textura de la mantequilla de maní crujiente, puede usarla para hacer el glaseado, solo use una espátula inclinada para glasear su pastel o una punta de tubería lo suficientemente grande.
Evite usar mantequilla de maní natural para su glaseado. No tienen la consistencia adecuada y harán que el glaseado se separe y cuaje.
Cómo hacer glaseado profesional de crema de mantequilla y queso crema
Para hacer glaseado de queso crema de calidad profesional, asegúrese de usar bloques de queso crema y no tarrinas. Las tarrinas de queso crema tienen un contenido líquido demasiado alto, por lo que la consistencia no será la correcta.
Deje que el queso crema y la mantequilla reposen a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora para que alcancen la temperatura ambiente. Deben estar fríos al tacto y lo suficientemente suaves como para que puedas hacer una pequeña muesca al presionarlos.
Para obtener el glaseado de crema de mantequilla con queso crema más suave posible, tamice el azúcar en polvo antes de agregarlo al glaseado. Es posible que tengas que mezclar el glaseado durante varios minutos con la batidora de pie para lograr la consistencia suave que deseas.
Si su glaseado de queso crema parece demasiado espeso, puede agregar una pequeña cantidad de crema batida espesa o leche para ayudar a diluirlo. Si es demasiado espeso, puede agregar más azúcar en polvo hasta que alcance la consistencia deseada.
Al colocar el glaseado de queso crema con mantequilla de maní, es mejor dejarlo reposar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos. Esto hará que sea más fácil trabajar con él para que pueda canalizar hermosas decoraciones sin tener que luchar para sacar el glaseado de la bolsa. Si el glaseado se vuelve demasiado blando, vuelva a colocarlo en el refrigerador durante 10 a 15 minutos antes de continuar usándolo.
Cuando esté listo para servir, permita que los productos horneados helados se descongelen en el refrigerador durante la noche. También puede dejar que se asienten a temperatura ambiente en el mostrador durante dos horas mientras se descongelan.
Para la mantequilla de maní, es mejor usar el tipo cremoso. Evite usar mantequilla de maní totalmente natural, ya que el sabor no será tan bueno en el glaseado. Si lo desea, puede usar mantequilla de maní crujiente si desea algo de textura en su glaseado.
Este glaseado combina muy bien con vainilla, chocolate, mármol y pastel de mantequilla de maní. Incluso puedes usarlo para hacer cupcakes de mantequilla de maní y mermelada, que son una verdadera delicia. Esta receta también funciona como relleno de queso crema con mantequilla de maní, que sabe increíble con brownies, galletas de azúcar, galletas de mantequilla de maníy galletas con chispas de chocolate.
Antes de servir, puede cubrir este glaseado con maní picado para que quede un poco crujiente. Si eres fanático de Reese's, también puedes espolvorear algunos desmenuzados encima. Este glaseado también sabe muy bien con sirope de chocolate o caramelo rociado encima.
Increíble glaseado de queso crema y mantequilla de maní
Ingredientes
- 8 onzas de queso crema a temperatura ambiente
- 1 taza de mantequilla cremosa de maní
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 1/2 tazas de azúcar de repostería
Instrucciones
- Batir el queso crema, la mantequilla y la mantequilla de maní: con una batidora eléctrica y un tazón grande, mezcle el queso crema, la mantequilla y la mantequilla de maní. Bate la mezcla a velocidad media hasta que los ingredientes se vuelvan suaves y cremosos.
- Agregue el azúcar de los confiteros: agregue lentamente el azúcar de los confiteros a baja velocidad con la batidora. Batir el glaseado hasta que esté completamente combinado. La mezcla será espesa, pero también suave y cremosa. Use una espátula de goma para raspar regularmente los lados del tazón para asegurarse de que esté completamente mezclado.
- Decora tus productos horneados: usa una manga pastelera o un cuchillo dentado para decorar tus productos horneados. Refrigere cualquier glaseado sobrante.
Notas
Delicioso glaseado de mantequilla de maní con queso crema
Si desea probar una receta de glaseado nueva y divertida, esta es la indicada para usted. La combinación de crema de cacahuate con queso crema cremoso lo convierte en un placer irresistible. También te encantará lo simple que es hacer esta receta, ya que no requiere experiencia previa en horneado.
No importa la ocasión, este glaseado seguramente será un éxito. Será el favorito de muchos, ya que combina bien con tantos postres diferentes y sus amigos y familiares seguramente serán fanáticos.
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Desde que era una niña, Anna ha sido una amante de los postres. De adulta, disfruta
hornear una variedad de postres desde pasteles, galletas, brownies, pan y más desde cero. Ella
disfruta compartir su pasión por la repostería con otras personas que también son golosas. de manera adecuada
medir los ingredientes para asegurarse de que tengan la temperatura correcta, Anna conoce la
importancia que los pequeños detalles pueden tener en la repostería. Ella quiere compartir su experiencia con otros en
espera que puedan hacer los productos horneados más deliciosos. Cuando no está ocupada escribiendo en un blog, Anna
disfruta probando nuevas recetas en la cocina.
