Delicioso glaseado de nuez y coco sin huevos

Deliciosa Receta Glaseado De Nueces Y Coco Sin Huevos

Última actualización el 10 de agosto de 2022 por Cinthia

Ya sea con pastel de chocolate alemán o con tu receta favorita, este delicioso glaseado de nuez de coco sin huevo es el complemento perfecto. Está lleno de sabor y tiene una textura maravillosa que es irresistible. No puedes equivocarte con este sabroso glaseado, ya que es particularmente bueno para pasteles especiales.

Aunque la mayoría de las recetas de glaseado de nuez de coco contienen huevos, esta no. Es fácil de hacer, por lo que no hay necesidad de preocuparse si no tiene experiencia previa en horneado. Es un glaseado elegante que seguramente impresionará a su familia y amigos.

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Los mejores usos para la receta de glaseado de nuez de coco

Tradicionalmente, el glaseado de nuez de coco se usa para hacer pastel de chocolate alemán. Bizcocho alemán de chocolate fue inventado por Sam German, quien desarrolló una forma de chocolate oscuro para hornear para Baker's Chocolate Company.

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La receta del pastel de chocolate alemán requiere un pastel de chocolate hecho con chocolate derretido. Luego, el pastel se cubre con glaseado de nuez de coco. A menudo, se usa glaseado de chocolate para decorar los lados del pastel.

Además del pastel de chocolate alemán, el glaseado de nuez de coco combina muy bien con pastel amarillo, bizcocho de vainilla y bizcocho de almendras. Aporta un maravilloso sabor y textura a cualquier pastel y es una opción popular entre muchos panaderos.

Incluso puedes usar este glaseado de nuez de coco con otros postres. Va increíble cuando se cubre con brownies y también sabe muy bien con galletas. Incluso puedes usarlo para congelar. pastelitos, ya que serán un gran éxito.

Lo que necesitas para hacer esta receta de glaseado de nueces y coco

Para hacer este glaseado de nuez de coco sin huevos de Mis Recetas, necesitarás:

Ingredientes:

  • 2 latas de leche condensada azucarada (latas de 14 onzas)
  • ½ taza de azúcar morena clara
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas de coco rallado endulzado
  • 1 ½ tazas de pecanas tostadas picadas

Equipo:

  • cacerola pesada de 3 cuartos
  • Batidor
  • espátula compensada
  • cuenco grande
  • Tabla de cortar
  • Cuchillo afilado

Instrucciones paso a paso:

Paso uno: Prepara tus ingredientes

Pica finamente el coco y las nueces tostadas. Déjalos a un lado mientras haces la base de glaseado.

Paso dos: llevar los ingredientes a ebullición

Con su cacerola de 3 cuartos a fuego medio-bajo, agregue la leche condensada azucarada, el azúcar moreno claro, la mantequilla y el extracto de vainilla. Batir los ingredientes constantemente y llevar la mezcla de glaseado a ebullición. Pueden pasar varios minutos hasta que los ingredientes hiervan.

No intente apresurar esta receta subiendo el fuego a alto. Eso estropeará la textura del glaseado y es probable que tengas que empezar la receta desde el principio.

Paso tres: Cocine el glaseado

Una vez que el glaseado haya llegado a ebullición, continúa cocinándolo durante tres a cinco minutos más. Mientras se cocina, bate constantemente el glaseado.

Paso cuatro: agregue las nueces y el coco

Una vez que el glaseado haya alcanzado una consistencia similar a la de un pudín, retíralo del fuego. Añadir en el pecanas y coco tostado, revolviéndolas con cuidado en el glaseado.

Paso cinco: congela tu pastel

Permita que su glaseado se enfríe completamente y una vez enfriado, agréguelo a un tazón para mezclar. Use una espátula compensada para decorar su pastel o cualquier producto horneado. Debido al coco y las nueces en esta receta, no funciona bien con una manga pastelera y una boquilla para pastelería.

Es importante que el glaseado esté completamente frío antes de agregarlo a sus productos horneados. Si todavía está tibio, es probable que se salga del pastel y se ensucie. Ambas cosas el pastel y el glaseado deben estar a temperatura ambiente antes de decorar.

receta de glaseado de nuez de coco

Consejos y trucos

Si prefiere el glaseado de nuez sin coco, simplemente puede dejarlo fuera de esta receta. Si lo desea, puede agregar otra media taza de nueces tostadas picadas en lugar del coco.

Se recomienda tostar las nueces antes de agregarlas al glaseado. Al tostar las nueces pecanas, estás realzando el sabor y la textura de las mismas. Aunque puede omitir el tostado, se recomienda encarecidamente tostarlo para obtener el mejor glaseado posible.

Además, también puede tostar su coco si lo desea. Tostar el coco le da una textura maravillosa y un sabor delicioso. Sin embargo, el glaseado también tendrá un sabor maravilloso incluso sin tostar el coco.

glaseado de nuez sin coco

Si te sobra glaseado, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador. El glaseado durará hasta tres o cuatro días en el refrigerador. Permita que alcance la temperatura ambiente antes de usarlo, de lo contrario, el glaseado estará demasiado rígido para esparcirlo.

También puedes congelar este glaseado. Para congelar, coloque su glaseado completamente frío en un recipiente hermético o en una bolsa Ziploc. Su glaseado durará de tres a seis meses si se almacena adecuadamente en el congelador.

Cuando esté listo para usar su glaseado de coco y nuez congelado, déjelo descongelar durante la noche en el refrigerador o a temperatura ambiente durante dos horas. Una vez que esté a temperatura ambiente, congela tu pastel o productos horneados y guarda tus postres helados en el refrigerador durante tres o cuatro días.

Asegúrese de usar leche condensada azucarada y no leche condensada sin azúcar, que también es leche evaporada. Al usar leche evaporada, el glaseado carecerá del dulzor adecuado que le da su delicioso sabor.

Raciones y tiempo de preparación

Hora de hornear

Tiempo de preparación Porciones 
0 minutos 3o minutos

10

Un delicioso y sabroso glaseado de nuez de coco sin huevos

Esta deliciosa receta de glaseado es excelente para hacer pastel de chocolate alemán. También es una maravillosa adición a la torta amarilla, la torta blanca, la torta de almendras, los brownies y las galletas. No solo destaca su sabor, sino también su textura.

Esta receta es relativamente fácil de hacer y es una excelente receta para panaderos de todos los niveles. Aunque toma algo de tiempo, es importante que seas paciente mientras lo preparas para que alcance la textura deseada. No querrás apresurar este glaseado subiendo demasiado el fuego, ya que eso solo lo arruinará.

¿Disfrutaste esta receta sobre cómo hacer glaseado de nuez de coco? Si es así, comparta sus pensamientos y cualquier pregunta que tenga sobre este glaseado en la sección de comentarios a continuación y comparta esta receta si la disfrutó.

Delicioso glaseado de nuez y coco sin huevos

Ya sea con pastel de chocolate alemán o con tu receta favorita, este delicioso glaseado de nuez de coco sin huevo es el complemento perfecto. Está lleno de sabor y tiene una textura maravillosa que es irresistible. No puedes equivocarte con este sabroso glaseado, ya que es particularmente bueno para pasteles especiales.
Tiempo de preparación30 minutos
Tiempo total30 minutos
Curso: Postre
Tipo de cocina: Estadounidense
Palabra clave: receta de glaseado de nuez de coco, glaseado de nuez de coco sin huevos, cómo hacer glaseado de nuez de coco, glaseado de nuez sin coco
Porciones: 10
Autor: pastelero

Equipo

Ingredientes
  

Instrucciones

  • PREPARA TUS INGREDIENTES. Pica finamente el coco y las nueces tostadas. Déjalos a un lado mientras haces la base de glaseado.
    1 ½ tazas de coco rallado endulzado, 1 ½ tazas de pecanas tostadas picadas
  • LLEVA LOS INGREDIENTES A HERVIR. Con su cacerola de 3 cuartos a fuego medio-bajo, agregue la leche condensada azucarada, el azúcar moreno claro, la mantequilla y el extracto de vainilla. Batir los ingredientes constantemente y llevar la mezcla de glaseado a ebullición. Pueden pasar varios minutos hasta que los ingredientes hiervan.
    No intente apresurar esta receta subiendo el fuego a alto. Eso estropeará la textura del glaseado y es probable que tengas que empezar la receta desde el principio.
    2 latas de leche condensada azucarada (latas de 14 onzas), ½ taza de azúcar morena clara, ½ taza de mantequilla, 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • COCINE EL GLASEADO. Una vez que el glaseado haya llegado a ebullición, continúa cocinándolo durante tres a cinco minutos más. Mientras se cocina, bate constantemente el glaseado.
  • AGREGAR LAS PECANAS Y EL COCO. Una vez que el glaseado haya alcanzado una consistencia similar a la de un pudín, retíralo del fuego. Agregue las nueces y el coco tostado, revolviéndolos con cuidado en el glaseado.
    1 ½ tazas de pecanas tostadas picadas, 1 ½ tazas de coco rallado endulzado
  • CONGELA TU PASTEL. Permita que su glaseado se enfríe completamente y una vez enfriado, agréguelo a un tazón para mezclar. Use una espátula compensada para decorar su pastel o cualquier producto horneado. Debido al coco y las nueces en esta receta, no funciona bien con una manga pastelera y una boquilla para pastelería.
    Es importante que el glaseado esté completamente frío antes de agregarlo a sus productos horneados. Si todavía está tibio, es probable que se salga del pastel y se ensucie. Tanto el pastel como el glaseado deben estar a temperatura ambiente antes de decorar.
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