Última actualización el 18 de diciembre de 2022
¿Quieres cómo derretir el glaseado y verterlo sobre el pastel? En esta receta, el glaseado puede hacer eso y más. Asimismo, puedes utilizar este glaseado para el recubrimiento tradicional de pasteles. Sin mencionar que puedes teñirlo con el color que prefieras. Por eso, agregar un poco de hermoso glaseado transparente sobre un pastel. Entonces, trabaje con tibio y viértalo sobre el pastel. En su mayor parte, incluso puede volver a derretir el glaseado sobrante y utilizarlo nuevamente.
Te garantizo que es el enfoque más fácil para congelar un pastel entero en cuestión de minutos. También es infalible y ya no necesitarás comprar ningún equipo especial. Todo lo que necesita tener es un microondas y una lata de glaseado comprado en la tienda.
Saltar a la receta / Imprimir receta
Lo que necesitará para derretir el glaseado y verter sobre el pastel
Ingredientes
- 1 lata de glaseado comprado en la tienda
- pastel ensamblado
- Colorante alimentario en gel
Equipos
- cuenco grande
- Estante de alambre
- Batidor
- Espátula de goma
- Colorante alimentario (opcional)
- Microondas
- Hoja para hornear
- Estante de alambre
Microondas Amazon Basics, Pequeño, 0.7 Cu. Ft, 700W, funciona con Alexa
Instrucciones paso a paso: derretir el glaseado y verter sobre el pastel
Paso 1
Antes que nada, coloque su pastel en una rejilla de alambre sobre una bandeja para hornear. Debido a esto, puede atrapar el glaseado sobrante y recogerlo, y reutilizarlo si es necesario.
Paso 2
Luego, abra la lata de glaseado y vierta todo el glaseado en el recipiente en un tazón para mezclar. Luego, calentar en el microondas durante treinta segundos. Por eso, asegúrate de que el glaseado se licúe lo suficiente como para que puedas verterlo sobre el pastel. Después de eso, deja que se enfríe durante un minuto. Por esta razón, asegúrese de que todavía esté en forma líquida.
Paso 3
A continuación, agregue dos gotas de colorante alimentario en gel al recipiente para mezclar. Luego, doblar el color deseado. Debido a esto, mezcle bien hasta que esté completamente incorporado.
Paso 4
Luego, vierta con cuidado el glaseado sobre el pastel con un movimiento circular hasta que el pastel se vea cubierto. Por esta razón, asegúrese de usar solo alrededor de 1/4 del glaseado. Después de eso, deje que se asiente durante unos 10 minutos.
Paso 5
Luego, saque el exceso de glaseado de la bandeja para hornear y agréguelo al 1/4 restante del tazón. Después de eso, vuelva a meterlo en el microondas durante unos 10 segundos. Deje que se enfríe durante 1 minuto y viértalo de nuevo sobre el pastel como segunda capa. Si prefieres un glaseado más espeso, repite los pasos para agregar más capas al pastel.
Paso 6
Cuando el pastel esté listo, retírelo de la rejilla para enfriar. Luego, agregue decoraciones o coberturas para terminar, refrigere, luego sirva y ¡disfrute!
Porciones y tiempo de preparación para Derretir glaseado
¿Puedo usar glaseado derretido para Cake Pops?
Cuando se trata de cake pops, la mayoría de las veces usarás caramelos derretidos o chispas de chocolate derretidas. Pero es posible que se pregunte si puede usar glaseado para cake pops. La respuesta es simple: ¡absolutamente puedes!
Puede hacer esto de dos maneras:
- El primer método es en el microondas. Deberá agregar el glaseado a un recipiente apto para microondas y calentarlo en intervalos de 30 segundos. Después de cada 30 segundos, revuelve el glaseado. Una vez que esté suave y completamente derretido, puedes usarlo como quieras.
- El segundo método es en una cacerola. Agregue el glaseado a una cacerola y derrita a fuego lento. Deberá revolver continuamente durante todo el proceso de fusión. ¡Es realmente así de simple! El glaseado también será cremoso y espeso, lo que funcionará muy bien para los cake pops.
¿Se derrite el glaseado Pillsbury?
¡Sí! De hecho, Pillsbury responde estas preguntas en las preguntas frecuentes de su sitio web. Puede calentar en el microondas una lata llena de glaseado durante unos 30 a 45 segundos para ablandarlo, o 1/2 lata durante la mitad de ese tiempo. Revuelva y rocíe sobre sus productos horneados, como desee. ¡Esto produce más glaseado y es absolutamente delicioso!
¿Se endurecerá el glaseado después de derretirse?
Si se coloca en el refrigerador, congelador o se deja en condiciones frías, el glaseado se endurecerá nuevamente una vez que se derrita. Si está usando su glaseado derretido para algo como paletas de pastel, se endurecerá nuevamente una vez que lo coloque en el refrigerador. Sin embargo, una vez que se deja afuera en condiciones cálidas, es probable que se derrita nuevamente. Estas son cosas de las que debe tener cuidado cuando trabaje con glaseado derretido.
¿Cómo derretir glaseado sin microondas?
Si no tiene un microondas, o prefiere usar un método diferente de derretir, no busque más. Todo lo que necesita hacer es colocar el glaseado de su elección en una cacerola y calentarlo a fuego lento. Mientras el glaseado está en la sartén, deberá revolver constantemente para asegurarse de que la consistencia esté bien.
Una vez que se haya derretido lo suficiente, puede retirarlo del fuego y usarlo como desee en sus productos horneados. El glaseado derretido funciona muy bien como glaseado y es una forma súper rápida de glasear un pastel si no tienes mucho tiempo.
¿Cómo derretir el glaseado en la estufa?
Para derretir el glaseado en la estufa, simplemente agregue el glaseado a una cacerola y colóquelo a fuego lento. Revuelva continuamente mientras el glaseado se derrite para ayudar a que se derrita uniformemente. Una vez que alcance la consistencia que necesita, retírelo del fuego y viértalo sobre sus productos horneados. ¡Realmente es así de fácil!
¿A qué temperatura se derrite la escarcha?
Cuando se trata de hacer pasteles, el clima puede ser un campo minado para navegar; particularmente cuando hace calor. El ingrediente más común para derretir es el glaseado. El glaseado comenzará a derretirse entre 90 °F y 95 °F. La humedad también afectará la rapidez con la que se derrite el glaseado. Asegúrese de trabajar en un ambiente fresco y seco para obtener los mejores resultados cuando trabaje con glaseado.
¿Se derretirá el glaseado de queso crema comprado en la tienda?
Sí. El glaseado de queso crema comprado en la tienda se derretirá si se deja en condiciones lo suficientemente cálidas. El glaseado de queso crema también se echa a perder relativamente rápido en comparación con otros glaseados. El glaseado de queso crema no debe dejarse fuera del refrigerador por más de dos horas. En este punto, comienza a volverse inseguro.
Consejos y trucos para derretir el glaseado para verter sobre el pastel
Si no quiere usar glaseado enlatado o ya preparado, puede hacer uno usted mismo. Del mismo modo, si tiene dificultades para sacar el pastel de la rejilla, inserte los dedos en el orificio. Luego, levante la rejilla y deslice una espátula debajo de ella. Además, antes de agregar el glaseado derretido para verterlo sobre su pastel, siempre debe asegurarse de que su pastel alcance la temperatura ambiente si ha almacenado el pastel terminado en el refrigerador.
Cuando se trata de preparar el glaseado comprado en la tienda, comience abriendo la parte superior. Luego, retire la cubierta de aluminio, si corresponde. Después de eso, póngalo en el microondas sin tapa.
Después, caliéntalo durante diez segundos. Luego, revuélvelo y caliéntalo por otros diez segundos. Y por última vez, repite el proceso.
En general, pasarás treinta segundos. Con eso, el tiempo variará de acuerdo con la potencia del microondas porque desea lograr un glaseado suave, derretido y vertible. Sin embargo, no querrás calentarlo demasiado para que comience a burbujear.
Además de eso, después de que alcanzó la consistencia adecuada. Del mismo modo, se ha derretido. Ayudaría si le echas un puñado de gotas de colorante alimentario en gel y lo vuelves a remover. Además, asegúrese de enfriar el pastel. Luego, póngalo en un tocadiscos. Desea asegurarse de haber preparado esto cuando el glaseado esté listo. Después de eso, viértelo sobre el pastel.
Además, lo mejor de usar colorante alimentario en gel es que solo necesitas una pequeña cantidad porque es concentrado. Con eso, reduce la posibilidad de estropear el sabor del glaseado derretido.
Derretir el glaseado y verter sobre el pastel
Equipos
- Estante de alambre
- Colorante alimentario (opcional)
- Microondas
- Hoja para hornear
- Estante de alambre
Ingredientes
- 1 lata de glaseado comprado
- pastel ensamblado
- Colorante alimentario en gel
Instrucciones
- Antes que nada, coloque su pastel en una rejilla de alambre sobre una bandeja para hornear. Debido a esto, puede atrapar el glaseado sobrante y recogerlo, y reutilizarlo si es necesario.
- Luego, abra la lata de glaseado, vierta todo el glaseado en el recipiente en un tazón para mezclar. Luego, calentar en el microondas durante treinta segundos. Por eso, asegúrate de que el glaseado se licúe lo suficiente como para que puedas verterlo sobre el pastel. Después de eso, deja que se enfríe durante un minuto. Por esta razón, asegúrese de que todavía esté en forma líquida.
- A continuación, agregue dos gotas de colorante alimentario en gel al recipiente para mezclar. Luego, dobla en el color deseado. Debido a esto, mezcle bien hasta que esté completamente incorporado.
- Luego, vierta con cuidado el glaseado sobre el pastel con un movimiento circular hasta que el pastel se vea cubierto. Por esta razón, asegúrese de usar solo alrededor de 1/4 del glaseado. Después de eso, deje que se asiente durante unos 10 minutos.
- Luego, saque el exceso de glaseado de la bandeja para hornear y agréguelo al 1/4 restante en el tazón. Después de eso, vuelva a meterlo en el microondas durante unos 10 segundos. Deje que se enfríe durante 1 minuto y viértalo de nuevo sobre el pastel como segunda capa. Si prefiere un glaseado más espeso, repita los pasos para agregar más capas al pastel.
- Cuando el pastel esté listo, retírelo de la rejilla para enfriar. Luego, agregue decoraciones o coberturas para terminar, refrigere, luego sirva y ¡disfrute!
Notas
Zarah es una pastelera experimentada cuyas creaciones han deleitado a innumerables clientes. Con pasión por la repostería, Zarah ha desarrollado un estilo único que combina técnicas clásicas con sabores modernos. Sus postres se elaboran sistemáticamente con los mejores ingredientes y su atención al detalle es evidente en los impresionantes y deliciosos resultados. Zarah tiene una gran experiencia en la pastelería y le encanta compartir sus conocimientos con los demás. Ya sea impartiendo una clase o creando un pastel personalizado para una ocasión especial, Zarah se compromete a garantizar que cada cliente quede satisfecho.
