Última actualización el 27 de marzo de 2022
Es difícil superar el rico y cremoso sabor de una deliciosa tarta de queso. El pastel de queso es excelente por sí solo, pero agregar su cobertura favorita puede sacarlo del mundo. esta deliciosa fresa topping para cheesecake es el complemento perfecto para este delicioso postre.
La fresa combina muy bien con la tarta de queso, ya que los sabores se complementan a la perfección. Seguro que a todos les encantará el sabor de esta cobertura de fresa. Afortunadamente, esta receta es fácil de hacer y no requiere experiencia previa en horneado.
Saltar a la receta / Imprimir receta
Cobertura de fresa para tarta de queso: usar fresas frescas o congeladas
Las fresas frescas son una de las frutas más queridas, gracias a su sabor dulce y jugoso. Son excelentes para comer solos o para usar en platos. Desafortunadamente, las fresas frescas no siempre están disponibles durante todo el año, según el lugar donde viva.
Afortunadamente, puedes encontrar fresas congeladas en las tiendas de comestibles durante todo el año. Aunque pueden no ser las mejores para comer solas, ya que pierden su textura crujiente al congelarse, las fresas congeladas pueden funcionar muy bien para hacer salsas y hornear.
Las fresas congeladas normalmente pueden durar hasta un año. Siempre que se almacenen en una bolsa o recipiente hermético con poca humedad, serán seguros de usar y seguirán teniendo buen sabor.
Usar fresas congeladas es simple al hacer una salsa de fresa. No necesita descongelarlos, puede usarlos directamente del congelador cuando haga su cobertura de fresa. Descongelar fresas congeladas hará que pierdan jugo que es importante para hacer una salsa.
Aunque muchas personas prefieren usar fresas frescas cuando pueden, usar fresas congeladas es una excelente opción cuando las fresas frescas no están en temporada. Todavía proporcionará un delicioso sabor y textura de fresa.
Lo que necesitas para hacer cobertura de fresa para tarta de queso
Ingredientes
Para hacer este topping de fresas para cheesecake recetas, necesitará:
- 2 libras de fresas
- ⅔ taza azúcar granulada
- 2 cucharaditas maicena
- ½ el jugo de un limón
- Pizca de sal
¿Por qué las medidas precisas son importantes para hornear?
Equipo
Para preparar esta receta, necesitarás:
- Cacerola mediana
- Batidor
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Tazón pequeño
Cobertura de fresa para tarta de queso: instrucciones paso a paso
Paso uno: preparar las fresas y el limón
Retire los tallos de las fresas y córtelas en cuartos. Corta el limón por la mitad y exprime el jugo de la mitad en un tazón, quitando las semillas. Si está usando fresas frescas, asegúrese de lavarlas y el limón antes del corte.
Paso dos: Combinar los ingredientes
Agregue las fresas cortadas, el jugo de limón, la maicena, el azúcar y la sal a la cacerola.
Paso tres: hacer la salsa
Caliente la cacerola a fuego medio-bajo y revuelva suavemente los ingredientes. Revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto y las fresas se ablanden unos diez minutos. Retire del fuego y deje que se enfríe antes de usarlo.
Agrega este topping de fresa a tu favorito tarta de queso y tendrás un postre delicioso. Pruébalo con una clásica tarta de queso de Nueva York o viértelo sobre un poco de chocolate. tarta de queso para obtener resultados deliciosos.
Esta cobertura de fresa también es ideal para otros postres. Es sabroso en helados, pasteles, los brownies, gofresy panqueques. Esta salsa es versátil y algo que le encantará a toda tu familia.
Cobertura de fresa para tarta de queso: consejos y trucos
Al hacer esta salsa, asegúrese de tener la cacerola a fuego medio-bajo. El fuego medio-bajo ayudará a liberar los sabores y le dará una buena textura a la salsa. Si su calor es demasiado alto, cocinará demasiado su cobertura de fresa.
Si no tienes un limón a la mano, también puedes usar jugo de limón. Puede usar una cucharada de jugo de limón en lugar del jugo de medio limón. El limón ayuda a realzar el sabor de la fresa, lo que lo convierte en una salsa aún mejor.
Esta cobertura de fresa está diseñada para tener trozos de fresa. Si prefieres una salsa suave, puedes desmenuzarla con el batidor o una cuchara de madera mientras cocinas. Luego vierta la salsa a través de un colador de malla fina para eliminar los trozos de fresa después de cocinar.
Otra forma de conseguir un suave salsa es usar una licuadora. Una vez que la salsa se haya enfriado por completo, viértela en la licuadora y haz puré hasta que alcance una consistencia suave. Dado que las fresas ya se han cocinado, no tardará mucho en volverse suave.
Asegúrese de dejar que la salsa de fresa se enfríe durante unos minutos después de cocinarla. No solo estará demasiado caliente para comer, sino que la salsa se espesará a medida que se enfríe. Solo asegúrese de quitarlo del quemador que estaba usando para permitir que se enfríe correctamente.
También es importante que su tarta de queso se haya enfriado completamente antes de agregar la salsa de fresa. Si la tarta de queso todavía está caliente, puede hacer que la salsa de fresa se derrita y se vuelva líquida.
La salsa de fresa debe almacenarse en un recipiente o frasco hermético en el refrigerador. La salsa de fresa puede durar en el refrigerador hasta por una semana. También se puede almacenar en el congelador hasta por seis meses.
Puede descongelar su cobertura de fresa en el refrigerador durante la noche o calentarla en la estufa. También puede calentarlo en el microondas en intervalos de treinta segundos hasta que se haya descongelado.
Esta salsa de fresa se puede servir caliente o fría. Para calentarlo, simplemente colóquelo en un recipiente apto para microondas y cocínelo en el microondas durante 15 segundos. Mezcle bien la salsa de fresa después del microondas y cocine en el microondas por más tiempo si es necesario.
Delicioso aderezo de fresa para tarta de queso
Equipo
- Cacerola mediana
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Tazón pequeño
Ingredientes
- 2 libras de de fresas
- ⅔ taza de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de maicena
- ½ el jugo de un limon
- pellizcar de sal
Instrucciones
- Prepara las Fresas y el Limón - Retira los tallos de las fresas y córtalas en cuartos. Corta el limón por la mitad y exprime el jugo de la mitad en un tazón, quitando las semillas. Si usa fresas frescas, asegúrese de lavarlas junto con el limón antes de cortarlas.
- Combine los ingredientes: agregue las fresas cortadas, el jugo de limón, la maicena, el azúcar y la sal a la cacerola.
- Prepare la salsa: caliente la cacerola a fuego medio-bajo y revuelva suavemente los ingredientes. Revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto y las fresas se ablanden unos diez minutos. Retire del fuego y deje que se enfríe antes de usarlo.
- Agrega este topping de fresas a tu cheesecake favorito y tendrás un postre delicioso. Pruébelo con un clásico pastel de queso de Nueva York o viértalo sobre un pastel de queso con chocolate para obtener resultados deliciosos.
- Esta cobertura de fresa también es ideal para otros postres. Es sabroso en helados, pasteles, brownies, waffles y panqueques. Esta salsa es versátil y algo que le encantará a toda tu familia.
Notas
- Al hacer esta salsa, asegúrese de tener la cacerola a fuego medio-bajo. El fuego medio-bajo ayudará a liberar los sabores y le dará una buena textura a la salsa. Si su calor es demasiado alto, cocinará demasiado su cobertura de fresa.
- Si no tienes un limón a la mano, también puedes usar jugo de limón. Puede usar una cucharada de jugo de limón en lugar del jugo de medio limón. El limón ayuda a realzar el sabor de la fresa, lo que la convierte en una salsa aún mejor.
- Esta cobertura de fresa está diseñada para tener trozos de fresa. Si prefieres una salsa suave, puedes desmenuzarla con el batidor o una cuchara de madera mientras cocinas. Luego vierta la salsa a través de un colador de malla fina para eliminar los trozos de fresa después de cocinar.
- Otra forma de obtener una salsa suave es usar una licuadora. Una vez que la salsa se haya enfriado por completo, viértela en la licuadora y haz puré hasta que alcance una consistencia suave. Dado que las fresas ya se han cocinado, no tardará mucho en volverse suave.
- Asegúrese de dejar que la salsa de fresa se enfríe durante unos minutos después de cocinarla. No solo estará demasiado caliente para comer, sino que la salsa se espesará a medida que se enfríe. Solo asegúrese de quitarlo del quemador que estaba usando para permitir que se enfríe correctamente.
- También es importante que su tarta de queso se haya enfriado completamente antes de agregar la salsa de fresa. Si la tarta de queso todavía está caliente, puede hacer que la salsa de fresa se derrita y se vuelva líquida.
- La salsa de fresa debe almacenarse en un recipiente o frasco hermético en el refrigerador. La salsa de fresa puede durar en el refrigerador hasta por una semana. También se puede almacenar en el congelador hasta por seis meses.
- Puede descongelar su cobertura de fresa en el refrigerador durante la noche o calentarla en la estufa. También puede calentarlo en el microondas en intervalos de treinta segundos hasta que se haya descongelado.
- Esta salsa de fresa se puede servir caliente o fría. Para calentarlo, simplemente colóquelo en un recipiente apto para microondas y cocínelo en el microondas durante 15 segundos. Mezcle bien la salsa de fresa después del microondas y cocine en el microondas por más tiempo si es necesario.
El aderezo perfecto para tarta de queso
Esta salsa de fresa es el complemento perfecto para tu tarta de queso. No solo te encantará lo bien que sabe, sino también lo fácil que es prepararlo. Este aderezo no solo es excelente para pasteles de queso, sino que también es sabroso en muchos otros postres.
No importa la ocasión, la tarta de queso siempre encaja. Este topping de fresas hará que cualquier cheesecake sea irresistible. Si probaste esta cobertura de fresa, comparte tu experiencia haciéndola.
¡Comenta y comparte si disfrutaste esta receta o si tienes algún comentario con respecto a esta publicación!
Karen es una pastelera apasionada a la que le encanta crear deliciosos productos horneados. Ha estado en las artes culinarias durante más de 10 años, perfeccionando sus habilidades y perfeccionando su oficio. Karen es conocida por su creatividad y atención al detalle, creando postres únicos que hacen sonreír a todos. Ella siempre está buscando formas de desafiarse a sí misma y crear nuevas recetas que sean sabrosas y visualmente atractivas. A Karen le encanta experimentar con diferentes sabores y texturas, y está comprometida a brindar productos de la más alta calidad a sus clientes.
