Crujiente de manzana fácil con relleno de pastel

Receta fácil de crujiente de manzana con relleno de pastel

Última actualización el 27 de marzo de 2022 por Cinthia

Ahora que estamos al borde del otoño, anhelo una cocina llena de especias calientes. La manzana crujiente con relleno de pastel es la respuesta para un postre de otoño simple y satisfactorio. Calentado y servido con helado a la moda, es difícil resistirse.

La belleza de este simple crocante de manzana es que una vez que dominas el relleno, puedes usar la misma receta para la doble corteza. pasteles de manzana ¡o pasteles de mano también! El relleno es una excelente receta para tener en tu repertorio.

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¿Qué es una patata frita?

Los conceptos básicos de un crujiente son similares a las migajas y otros horneados de frutas de un solo plato. Consiste en un relleno a base de frutas rematado con un crumble y horneamos hasta que el crumble esté dorado y la fruta burbujee. Las patatas fritas obtienen su nombre de la adición de avena, que se “cruje” en el horno.

Manzana crujiente

Aunque el crumble y el limado requieren pocos ingredientes, ofrecen una amplia oportunidad para la creatividad. Puedes cambiar las especias en cualquiera de ellos. Para el crumble, en su forma más básica, una combinación de azúcar, harina, sal y mantequilla, me gusta sustituir diferentes harinas como harina de almendras o trigo integral, agregar nueces o hacer una combinación de azúcares morenos y blancos.

Herramientas que necesitará para este crujiente de manzana con receta de relleno de pastel

Ingredientes

Para el llenado:

  • seis tazas manzanas, rebanado
  • 1/2 taza de azúcar morena o blanca
  • 2 cucharadas de almidón de maíz
  • 3/4 de cucharadita de canela (una combinación de cardamomo, pimienta de Jamaica, ralladura de naranja, etc. también son buenas opciones. Agregue incrementos de 1/4 de cucharadita)
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadas de jugo de limón
  • Pizca de sal
  • 1/2 cucharada de ron, opcional

Para el Crumble:

  • 1/2 taza de mantequilla, enfriada y cortada en cubos de 1 pulgada.
  • 1 taza de harina para todo uso (puedes reemplazarla por harina de almendras o harina sin gluten)
  • 1 / 2 copa de avena
  • 1 / 4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • canela 1 / 2 cucharadita
  • 1 / 2 cucharadita de polvo para hornear

Equipo

  • Bandeja para hornear de 9 × 9
  • Tazones para mezclar
  • Espátula
  • Batidor
  • Tazas de medir
  • Cucharas medidoras

Instrucciones paso a paso para hacer manzana crujiente con relleno de pastel

Paso uno: precalentar el horno y engrasar la sartén

Precaliente el horno a 350 grados y engrase ligeramente un molde para hornear de 9 × 9 con mantequilla o aceite.

Paso dos: hacer el crumble

Combine la harina, la avena, el azúcar, la sal, la canela y el polvo de hornear. Trabaje la mantequilla con las manos hasta que se formen migas peludas. Enfríe en el refrigerador mientras prepara el relleno.

hacer el desmoronamiento

Paso tres: hacer el relleno

Haz el relleno. Batir el azúcar y la maicena en un tazón hasta que no queden grumos. Agregue las manzanas, la vainilla, el jugo de limón, la sal y el ron, y revuelva hasta que las manzanas estén cubiertas de manera uniforme. Transfiere el manzanas al horno plato.

Paso cuatro: Top Crumble sobre la fruta

Haz una capa uniforme de crumble sobre la fruta.

Paso cinco: hornear

Hornee el crujiente hasta que el relleno burbujee y el crumble tenga un color dorado intenso, unos treinta minutos.

Ahora la parte más difícil: deja que el crujiente se enfríe antes de cortarlo. Después de eso, puede calentar las rebanadas individuales, agregar una cucharada de vainilla y disfrutar. El otoño está sobre la mesa.

Crujiente de manzana fácil con relleno de pastel

Ahora que estamos al borde del otoño, anhelo una cocina llena de especias calientes. La manzana crujiente con relleno de pastel es la respuesta para un postre de otoño simple y satisfactorio. Calentado y servido con helado a la moda, es difícil resistirse.
Curso: Postre
Tipo de cocina: Estadounidense
Palabra clave: Crujiente de manzana fácil con relleno de pastel
Autor: cakedecorist.com

Equipo

  • Bandeja para hornear de 9 × 9
  • Tazones para mezclar
  • Tazas de medir
  • Cucharas medidoras

Ingredientes
  

Para el llenado:

  • seis tazas de manzanas rebanado
  • 1/2 taza de azúcar moreno o blanco
  • 2 Cucharada Maicena
  • 3/4 cucharaditas canela en polvo una combinación de cardamomo, pimienta de Jamaica, ralladura de naranja, etc. también son buenas opciones. Agregue incrementos de 1/4 de cucharadita
  • 1 cucharaditas extracto de vainilla
  • 1 Cucharada jugo de limón
  • pellizcar de sal
  • 1/2 Cucharada Ron opcional

Para el Crumble:

Instrucciones

  • Precaliente el horno y engrase la sartén: precaliente el horno a 350 grados y engrase ligeramente una fuente para hornear de 9 × 9 con mantequilla o aceite.
  • Haga el Crumble: combine la harina, la avena, el azúcar, la sal, la canela y el polvo para hornear. Trabaje la mantequilla con las manos hasta que se formen migas peludas. Enfríe en el refrigerador mientras prepara el relleno.
  • Tres: Hacer el Relleno - Hacer el relleno. Batir el azúcar y la maicena en un tazón hasta que no queden grumos. Agregue las manzanas, la vainilla, el jugo de limón, la sal y el ron, y revuelva hasta que las manzanas estén cubiertas de manera uniforme. Transfiera las manzanas a la fuente para hornear.
  • Top Crumble sobre la fruta: haga una capa uniforme de crumble sobre la fruta.
  • Hornear: hornee el crujiente hasta que el relleno burbujee y el crumble tenga un color marrón dorado intenso, aproximadamente treinta minutos.
  • Ahora la parte más difícil: deja que el crujiente se enfríe antes de cortarlo. Después de eso, puede calentar las rebanadas individuales, agregar una cucharada de vainilla y disfrutar. El otoño está sobre la mesa

Notas

  • Asegúrate de que las manzanas estén rebanadas uniformemente. Un buen cuchillo de cocina afilado hará maravillas.
  • La mantequilla fría es fundamental para hacer un buen crumble.
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Consejos y trucos

-Asegúrese de que las manzanas estén rebanadas uniformemente. Un buen cuchillo de cocina afilado hará maravillas.

-La mantequilla fría es fundamental para hacer un buen crumble.

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