¿Cómo usar un descorazonador de cupcakes?

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Última actualización el 8 de diciembre de 2021

¿Quieres hacer cupcakes con calidad de panadería? ¿Buscas una manera fácil de descorazonar cupcakes? Saber cómo usar un descorazonador de cupcakes llevará tus habilidades para hornear al siguiente nivel.

Descorazonar cupcakes es una excelente manera de agregar deliciosos rellenos a tus cupcakes. Descorazonar un cupcake te da la posibilidad de agregar relleno de hojaldre, natillas, glaseado o mermelada en el centro del cupcake, antes de cubrirlo con glaseado. Es una gran herramienta para usar si está horneando para un evento especial.

Los descorazonadores para cupcakes te permiten quitar fácilmente una pequeña parte de tu cupcake. A diferencia de tratar de usar un cuchillo o una cuchara, es mucho más fácil y limpio. Da como resultado un delicioso producto final que a todos les encantará.

Lo que necesitará para seguir este tutorial

Para seguir este tutorial sobre cómo usar un descorazonador de cupcakes, necesitarás:

• Pastelitos recién horneados, de su elección
• Relleno, a tu elección
• Glaseado, a tu elección
• Estante de alambre
• Descorazonador de cupcakes
• Manga pastelera

Descorazonador de cupcakes Norpro, 2 tamaños, juego de 3 piezas

Instrucciones paso a paso

Paso uno: hornee cupcakes y prepare el relleno y el glaseado

Hornea tu elección de cupcakes. Prepara el relleno y el glaseado mientras se hornean los cupcakes. Coloque el relleno y el glaseado en dos mangas pasteleras separadas y colóquelas a un lado.

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Paso dos: cupcakes centrales

Deja que los cupcakes se enfríen por completo sobre una rejilla. Una vez que esté frío al tacto, tome su descorazonador de cupcakes y colóquelo en el centro de su cupcake. Gire suavemente el descorazonador en la magdalena, aproximadamente 1/3-1/2 del camino hacia abajo.

Tire con cuidado del descorazonador hacia arriba y retire el trozo de cupcake. Repite el proceso con cada cupcake.

Paso tres: rellenar los cupcakes

Usando su manga pastelera, llene cuidadosamente las magdalenas con su relleno. También puedes usar una cucharadita para rellenarlos. Tenga cuidado de no sobrellenar sus cupcakes, ya que esto puede hacer que se rompan y se deshagan.

Paso cuatro: congelar las magdalenas

Una vez que tus cupcakes estén llenos, cúbrelos con tu glaseado favorito. El glaseado cubrirá cualquier imperfección del descorazonado y el relleno.

Consejos y trucos sobre cómo usar un descorazonador de cupcakes

Si no tienes un descorazonador de cupcakes, también puedes usar un descorazonador de melón, una punta de estrella grande o un descorazonador de manzana. Todos estos funcionarán de manera eficiente para descorazonar tus cupcakes. Úselos exactamente de la misma manera que usaría un descorazonador de cupcakes.

Aunque una cuchara y un cuchillo pueden funcionar para descorazonar los cupcakes, no quedarán tan limpios. Si terminas usando un cuchillo o una cuchara, asegúrate de tomarte tu tiempo para no quitar demasiado accidentalmente.

Los pedazos de cupcake sobrantes que tomaste del descorazonado se pueden usar para cubrir batidos o helados. Además, los pedazos de cupcake sobrantes también se pueden usar para hacer cake pops. Esta es una manera deliciosa de usar las piezas extra sin desperdiciarlas.

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Si usa natillas, relleno de hojaldre, relleno de queso crema o crema de mantequilla para rellenar sus cupcakes, debe mantenerlos refrigerados. Pueden durar en un recipiente hermético de 3 a 5 días en el refrigerador. Deje que alcancen la temperatura ambiente antes de servir.

Si quieres ahorrar tiempo, puedes hornear tus cupcakes con anticipación y congelarlos. Cuando esté listo para servir sus cupcakes, puede dejar que se descongelen, luego descorazonarlos, llenarlos y congelarlos. Para obtener los mejores resultados, se recomienda no congelar cupcakes que tengan relleno.

Si está haciendo una revelación de género, las magdalenas rellenas pueden ser una excelente manera de celebrar. Simplemente agregue relleno azul o rosa a sus cupcakes y cubra con glaseado blanco. También puedes rellenarlos con chispas para una sorpresa divertida y deliciosa.

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Cómo descorazonar cupcakes para un sabroso manjar

Descorazonar cupcakes es una manera fácil y efectiva de llevar tus cupcakes al siguiente nivel. Con solo unos sencillos pasos, puede agregar su relleno favorito para un delicioso manjar. El relleno de pastelería, las natillas, las chispas, la mermelada de frutas, la salsa de chocolate y la crema de mantequilla pueden ser rellenos increíbles.

Incluso si no tiene un descorazonador de cupcakes, puede usar un descorazonador de manzanas, una punta grande para glaseado o un descorazonador de melones. Todos funcionan muy bien y crean un agujero limpio para rellenar. No se recomienda usar una cuchara o un cuchillo, ya que el orificio no será tan uniforme ni limpio, lo que podría generar un producto final desordenado.

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