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¿Cómo hacer un glaseado hervido?

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Última actualización el 21 de enero de 2022

La guinda de tu pastel es lo que lo hace especial. Este artículo te mostrará cómo hacer un glaseado hervido, que te dará la textura perfecta para cubrir pasteles y otros postres.

El pastel de glaseado hervido es uno de los tipos de pasteles más populares. Se hace hirviendo azúcar y agua hasta que se convierte en un jarabe espeso, que luego se enfría para formar una capa dura similar a un caramelo. parte superior del pastel. Lea más en detalle aquí: pastel de hielo hervido.

Para hacer un glaseado hervido, debes hervir el agua, mezclarla con el azúcar y luego dejar que se enfríe. La formación de hielo durará aproximadamente una semana en la nevera. Referencia: cuanto dura el glaseado hervido.

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