Cómo hacer rosas con fondant: 2 métodos sencillos y realistas

Cómo hacer rosas con fondant: 2 métodos sencillos y realistas

Última actualización el 3 de julio de 2022 por zara r

Cuando se trata de hornear, la gente está haciendo más decoraciones caseras. Entonces, veremos exactamente cómo hacer rosas con fondant.

Hoy incluimos dos métodos sorprendentes que pueden crear hermosas rosas realistas desde cero. Uno usa cortadores comprados en la tienda, mientras que el otro se puede hacer usando solo un cuchillo. Entonces, ¡sigue leyendo para aprender esta increíble y práctica habilidad de decoración!

Saltar a la receta

¿Qué son las rosas de fondant?

Todos hemos visto esos absolutamente impresionantes tortas florales. Lo que los hace aún más sorprendentes es que, en la mayoría de los casos, están hechos con flores comestibles. Las rosas comestibles parecen ser las favoritas entre los clientes. Entonces, veremos exactamente qué son y por qué son tan increíblemente populares.

Las rosas de fondant son decoraciones bastante básicas. Son adornos en forma de rosa hechos íntegramente en fondant. Fondant también se conoce como glaseado de fondant, ya que hay algunos artículos que llevan este nombre.

Esencialmente, este ingrediente está hecho de una combinación de azúcar, agua, gelatina, manteca y glicerol. Cuando se combina y se trabaja un poco, forma una bola de glaseado similar a la arcilla que se puede moldear o enrollar. Esto le permite al usuario decorar bellamente pasteles, crear figuritas y guarniciones, y hacer aderezos sorprendentes.

Hacer rosas de fondant es bastante fácil, pero hay un par de métodos que puedes usar. Cualquiera que elija depende del equipo que tenga disponible, cuánto tiempo tenga y su nivel de habilidad.

Independientemente de la técnica que utilice, el elemento de realismo dependerá de otros factores. Por ejemplo, al agregar algo de textura a los pétalos, las rosas comenzarán a verse más realistas. Esto se mejora aún más si sombreas los pétalos de fondant con colorantes en polvo para crear profundidad.

Pero, todo esto requiere tiempo y dinero. Entonces, si solo está buscando hacer rosas hermosas y simples, ¡este es un excelente punto de partida!

Entonces, exploremos las dos formas más comunes de hacer rosas con fondant.

¿Cómo hacer rosas de fondant realistas?

1) Cosas que necesitará: cómo hacer rosas con fondant sin un cortador

Ingredientes

  • Fondant, color de tu elección
  • Azúcar en polvo, para espolvorear

Equipo

  • Rodillo
  • cuchillo afilado
  • Palillo

Cómo hacer rosas de fondant

Paso 1: Estirar el fondant

Amasar una bola de fondant hasta que se vuelva suave y flexible. También se debe trabajar en una bola suave antes de enrollarla. Una vez que esté satisfecho con la consistencia de su fondant, colóquelo sobre una superficie antiadherente (o una superficie de azúcar en polvo) y extiéndalo.

Puedes enrollar el fondant hasta que tenga un grosor de aproximadamente 0.2 cm (0.5 pulgadas). sigue levantando el fondant cada par de rollos para asegurarte de que no se pegue a la superficie.

Paso 2: Cortar los pétalos

Una vez que tu fondant esté enrollado y te hayas asegurado de que no se pegue a la superficie, puedes cortar las formas.

Para empezar, corta una lágrima del fondant. Esto actuará como el centro. Luego, corta dos lágrimas más, un poco más grandes. Estos comenzarán a formar los primeros pétalos de tu rosa. Continúe cortando dos lágrimas a la vez, cada conjunto es un poco más grande que el anterior.

Paso 3: Comience su rosa

Para comenzar a darle forma a tu rosa, toma la primera lágrima y coloca el palillo verticalmente sobre ella. Asegúrate de que el extremo puntiagudo de la lágrima mire hacia abajo. Luego, enrolla la lágrima alrededor del palillo. Pellizque la parte inferior (extremo puntiagudo) para asegurarlo y hacer la base más pequeña.

Paso 4: Agrega pétalos a tu rosa

Una vez que su primer pétalo (el centro) esté asegurado, puede comenzar a agregar más pétalos. Para hacer esto, envuelve uno de los pétalos más pequeños alrededor de tu centro. Luego, antes de apretar el lado contra el centro para cerrarlo, coloque el segundo pétalo más pequeño debajo del borde. Luego, simplemente continúa enrollando y envolviendo los pétalos.

No aplastes los pétalos uno contra el otro. Esto ayudará a mantenerlos abiertos para crear una hermosa rosa abierta. Puedes agregar tantos pétalos como quieras. Solo asegúrate de que sean más grandes que el último juego que usaste.

2) Lo que necesitará: cómo hacer rosas con fondant con un cortador

Ingredientes

Equipo

  • Rodillo
  • Cortador de pétalos
  • Espuma suave
  • Herramienta de modelado de bolas

4 x Fondant Cake Decorating Clay Flower Sugarcraft Ball Model DIY Tool 8 Tamaños (Azul)

Instrucciones paso a paso

Paso 1: Estirar el fondant

Nuevamente, comience extendiendo un poco de fondant suave. Asegúrate de extenderlos a menos de 0.2 pulgadas (0.5 cm). Esta técnica creará rosas más delicadas, por lo que los pétalos más delgados también ayudarán.

Paso 2: Recorta los pétalos de rosa

Por lo general, estos cortadores de pétalos vienen en un juego de cortadores de varios tamaños. Corta un par de cada tamaño hasta que tengas suficiente para crear una rosa grande. Por lo general, eso es alrededor de 20 pétalos en total (en promedio).

Paso 3: adelgaza los bordes con tu herramienta de modelado

Coloque el pétalo sobre una espuma suave para modelar. Luego, enrolle la punta de la bola alrededor de los bordes para adelgazarlos y darles un poco de forma. Continúa este proceso con todos los pétalos antes de comenzar a armar la rosa.

Puedes echar un vistazo a este tutorial sobre cómo hacer pétalos de rosa profesionales con una herramienta de modelado de bolas.

Paso 4: Arma tu rosa

Para empezar, haz una lágrima en 3D con fondant adicional. Este será el centro de tu rosa. Luego, dobla algunos pétalos con forma alrededor de la bola. De nuevo, desliza el siguiente pétalo debajo del final del anterior.

Consejos y trucos

  • Si desea colorear su fondant, hágalo antes de comenzar a enrollar y dar forma a su rosa. También puedes colorear toda la rosa con polvo de color después de haberla hecho.
  • Si quieres secar las rosas, puedes hacerlo a temperatura ambiente. Tardarán un par de días en secarse. Por eso, muchos panaderos profesionales utilizan un polvo fijador o colocan las figuritas frente a un ventilador o en un horno muy bajo.
  • Después de cortar los pétalos, asegúrese de cubrirlos con una envoltura de plástico. Esto evitará que se sequen mientras trabajas con los otros componentes.
  • Si desea guardar las rosas blandas, colóquelas sobre una esponja suave o espuma. Alternativamente, puede guardarlos en una toalla suave en un recipiente hermético.

Conclusión 

Estamos seguros de que este tutorial sobre cómo hacer rosas con fondant fue útil, pero si tiene más preguntas, ¡háganoslo saber en los comentarios a continuación! Y, si desea obtener más información sobre la decoración con fondant, puede consultar otros artículos increíbles en nuestro sitio.

Lea más sobre ¿Cómo hacer una peonía de fondant?

 

Cómo hacer rosas con fondant: 2 métodos sencillos y realistas

Cuando se trata de hornear, la gente está haciendo más decoraciones caseras. Entonces, veremos exactamente cómo hacer rosas con fondant. Hoy incluimos dos métodos sorprendentes que pueden crear hermosas rosas realistas desde cero. Uno usa cortadores comprados en la tienda, mientras que el otro se puede hacer usando solo un cuchillo. Entonces, ¡sigue leyendo para aprender esta increíble y práctica habilidad de decoración!
Curso: Postre
Tipo de cocina: Estadounidense
Palabra clave: ¿Cómo hacer flores de fondant para principiantes?, ¿Cómo hacer rosas de fondant sin un cortador?, ¿Cómo hacer rosas de fondant realistas?, ¿Cómo hacer rosas con fondant?, ¿Qué tipo de rosas son comestibles?
Autor: pastelero

Equipo

  • Rodillo
  • Cuchillo afilado
  • Palillo

Ingredientes
  

  • Fondant, color a tu elección
  • Azúcar en polvo, para espolvorear

Instrucciones

  • Estirar el fondant
    Amasar una bola de fondant hasta que se vuelva suave y flexible. También se debe trabajar en una bola suave antes de enrollarla. Una vez que esté satisfecho con la consistencia de su fondant, colóquelo sobre una superficie antiadherente (o una superficie de azúcar en polvo) y extiéndalo.
    Puedes enrollar el fondant hasta que tenga un grosor de aproximadamente 0.2 cm (0.5 pulgadas). sigue levantando el fondant cada par de rollos para asegurarte de que no se pegue a la superficie.
    Fondant, color a tu elección, Azúcar en polvo, para espolvorear
  • Cortar los pétalos
    Una vez que tu fondant esté enrollado y te hayas asegurado de que no se pegue a la superficie, puedes cortar las formas.
    Para empezar, corta una lágrima del fondant. Esto actuará como el centro. Luego, corta dos lágrimas más, un poco más grandes. Estos comenzarán a formar los primeros pétalos de tu rosa. Continúe cortando dos lágrimas a la vez, cada conjunto es un poco más grande que el anterior.
  • Comienza tu rosa
    Para comenzar a darle forma a tu rosa, toma la primera lágrima y coloca el palillo verticalmente sobre ella. Asegúrate de que el extremo puntiagudo de la lágrima mire hacia abajo. Luego, enrolla la lágrima alrededor del palillo. Pellizque la parte inferior (extremo puntiagudo) para asegurarlo y hacer la base más pequeña.
  • Agrega pétalos a tu rosa
    Una vez que su primer pétalo (el centro) esté asegurado, puede comenzar a agregar más pétalos. Para hacer esto, envuelve uno de los pétalos más pequeños alrededor de tu centro. Luego, antes de apretar el lado contra el centro para cerrarlo, coloque el segundo pétalo más pequeño debajo del borde. Luego, simplemente continúa enrollando y envolviendo los pétalos.
    No aplastes los pétalos uno contra el otro. Esto ayudará a mantenerlos abiertos para crear una hermosa rosa abierta. Puedes agregar tantos pétalos como quieras. Solo asegúrate de que sean más grandes que el último juego que usaste.

Notas

Si desea colorear su fondant, hágalo antes de comenzar a enrollar y dar forma a su rosa. También puedes colorear toda la rosa con polvo de color después de haberla hecho.
Si quieres secar las rosas, puedes hacerlo a temperatura ambiente. Tardarán un par de días en secarse. Por eso, muchos panaderos profesionales utilizan un polvo fijador o colocan las figuritas frente a un ventilador o en un horno muy bajo.
¿Quieres más recetas?Comprar Nuestro canal de YouTube!

 

Preguntas Frecuentes

¿Cómo se hacen rosas de fondant realistas?

La clave es crear la forma de pétalo abierto usando pétalos finos de fondant. Esto se logra mejor usando cortadores de fondant y una herramienta de modelado de bolas. Pero, esa técnica requiere algo de habilidad y mucha práctica. Entonces, en cambio, puede lograr resultados cercanos utilizando nuestra primera técnica. Solo necesitas un rodillo, un cuchillo y un palillo.

¿Cómo se hacen rosas de fondant sin cortador?

Hacer rosas de fondant sin un cortador suele ser el método más fácil. Para comenzar, extienda el fondant en una hoja plana y uniforme. Luego, corta lágrimas de la capa. Después de cada serie, aumente ligeramente el tamaño de la lágrima. Luego, comienza a enrollar los pétalos alrededor de un palillo, colocando el siguiente pétalo debajo del extremo anterior. Continúe hasta que tenga una hermosa rosa.

¿Cómo se hacen flores de fondant para principiantes?

La técnica más fácil de usar para principiantes es la primera. No necesitas ninguna herramienta o habilidad especial. Puede seguir nuestros pasos detallados descritos anteriormente. Deberá cortar algunos pétalos en forma de lágrima y enrollarlos sobre un palillo de dientes. Esto crea una hermosa rosa abierta. Y, la técnica es tan fácil con mucho margen de error.

¿Qué tipo de rosas son comestibles?

De hecho, puedes encontrar rosas reales que son comestibles. Estos le darán una apariencia más realista y un toque de color extremo. Incluyen variedades como Lincoln, Ecstasy, Red 'n Fragrant y Oklahoma. Hay muchos más, pero solo asegúrese de investigar adecuadamente el de su elección.

¿Te gusta este articulo? Comparte con tus amigos en Facebook.