Cómo glasear cupcakes con un cuchillo

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Última actualización el 19 de abril de 2022

¿Cómo congelar cupcakes con un cuchillo? Los cupcakes son los mejores para comer porque puedes comerlos sin ensuciar demasiado. Además de eso, los cupcakes son fáciles de hacer y a todos les gustan. Pero lo esencial para hacer buenos cupcakes es la helar. Recuerde, el glaseado trasciende un simple cupcake a uno llamativo. 

Además, hay diferentes formas de glasear tus cupcakes; puede agregar esmalte, remolinos y pintarlos a mano. Sin embargo, ¿no sabes que puedes glasear tus cupcakes usando un tazón de glaseado y una herramienta principal llamada cuchillo? 

En la mayoría de los casos, puedes usar un cuchillo de mesa pequeño para esparcir el glaseado de forma decorativa sobre tu cupcake. Recuerda, la forma más fácil de congelar tus cupcakes es distribuir el glaseado sobre tus cupcakes con un cuchillo de mantequilla pequeño. 

Además, coloca el glaseado en el centro de tu cupcake. Luego, asegúrese de distribuirlo uniformemente sobre la parte superior, evitando los bordes. Y use el borde de la hoja de su cuchillo para alisar el glaseado en un remolino decorativo y swoosh. Además de eso, agregue sus ingredientes para cupcakes al aspecto final; puedes usar virutas de chocolate, chispas y nueces picadas.

¿Cómo congelar cupcakes con un cuchillo?

En esencia, ¿Cuál es la forma más fácil de congelar cupcakes?? Recuerde, el glaseado se agrega a una magdalena para elevarla y convertirla en mini obras maestras. E incluso si es la primera vez que cubres tus cupcakes, puedes hacerlos hermosos usando estas sencillas técnicas. Estas son las formas más fáciles de congelar tus cupcakes:

esparcimiento

En su mayor parte, este método de glaseado es fácil y rápido. Además de eso, no requiere habilidades y equipos especiales. En ese sentido, extienda su glaseado con una espátula pequeña o un cuchillo pequeño con una hoja ancha, como un cuchillo para mantequilla o un esparcidor de sándwich. 

Luego, sostén tu cupcake con una mano y tu cuchillo con la otra. A continuación, utilice su espátula para recoger el glaseado. Además, colócalo en la parte superior central de tu cupcake y extiéndelo hacia afuera, alisando la superficie con el filo de tu cuchillo. 

Roscado

Si te gustan las formas y patrones decorativos, te gustará este método. Con esto, corta tu manga pastelera y coloca la boquilla de tu elección. Si lo desea, también puede utilizar un acoplador para que sea más fácil cambiar las puntas.

Además, llene su manga pastelera con glaseado y luego gírela para cerrarla. Después de eso, asegúrate de sostener la manga pastelera con la mano dominante, manteniendo doblado el extremo retorcido de la manga pastelera y colocándolo entre los dedos. Luego, puedes apretar la manga pastelera y usar la otra mano como guía. 

Inmersión

En la mayoría de los casos, puede usar este método de glaseado para sus cupcakes si desea una capa delgada similar a un glaseado. ganache de chocolate. Además, haz una ganache de chocolate; recuerda, mantenlo tibio pero no caliente. 

Luego, sostenga su cupcake boca abajo por su base y sumerja la parte superior en su ganache, cubriéndolo uniformemente. Después de eso, gira ligeramente la muñeca mientras tiras de la magdalena, haciendo que el exceso de ganache vuelva a caer en el bol. 

Consejos y trucos

¿Cómo congelas bien un cupcake? Tenga en cuenta que los cupcakes son la encarnación de los postres estadounidenses. No solo eso, sino que también los cupcakes son golosinas horneadas versátiles y sabrosas con una base de pastel esponjosa y un glaseado suave y delicioso. 

Además, cuando buscas cupcakes en panaderías o tiendas, no puedes evitar admirar la perfección real del glaseado encima de los cupcakes. ¿Pero no sabes que puedes congelar cupcakes muy bien en casa? Estas son las mejores formas de glasear una magdalena muy bien.

Remolino de cupcake clásico

Comience ajustando su manga pastelera con una punta de estrella mediana y llénela con glaseado de crema de mantequilla. Luego, comienza desde el borde exterior de tu cupcake y lentamente recorre la circunferencia de la magdalena. Recuerde, haga una espiral hacia adentro a medida que canaliza y termine en el medio para hacer un pequeño pico.

rosas de crema de mantequilla

Para empezar, coloque su manga pastelera con una punta de estrella mediana y llénela con crema de mantequilla. Después de eso, canalice desde el centro de su cupcake y luego lentamente hacia afuera con un movimiento circular hasta llegar al borde exterior de la cupcake.

Flores del Hydrangea

Coloque una punta de estrella mediana en su manga pastelera y llénela con glaseado de crema de mantequilla. Luego, canalice en el medio y trabaje hacia afuera; recuerda, coloca pequeños puntos en todo tu cupcake y coloca directamente hacia abajo. Luego, cierra el espacio entre los puntos. Después de eso, coloque una segunda fila de puntos en la parte superior de la primera fila para agregar más altura.

Remolino de helado suave

Comience ajustando su manga pastelera con una punta redonda mediana y llénela con crema de mantequilla. Luego, canaliza desde el borde exterior de la magdalena, lentamente alrededor de la circunferencia de la magdalena. Recuerda, haz un círculo hacia adentro mientras haces los ribetes y termina el look con un pequeño pico en el medio.

Glaseado de cupcakes en casa

¿Cómo congelar cupcakes en casa? Tenga en cuenta que glasear cupcakes en casa es fácil cuando tiene las herramientas y la práctica adecuadas; como dicen, que la práctica hace al maestro. 

Además, puedes glasear tus cupcakes con crema de mantequilla americana, crema batida estabilizada y glaseado de merengue; si tienes el glaseado que deseas, puedes preparar estas herramientas que necesitarás para hacer deliciosos cupcakes en casa. 

Lo que usted necesita:

• Mangas pasteleras
• espátula compensada de 9 pulgadas
• Puntas de tubería (punta Ateco 844, 808)
• Asperja

Agitar usando la punta 844

En la mayoría de los casos, este diseño es el aspecto de glaseado más utilizado. Por eso, comience agregando una cucharada de glaseado en el medio de su cupcake. Luego, sujeta la manga pastelera en ángulo recto con tu cupcake y presiona un poco la manga pastelera para permitir que salga un poco de glaseado. Luego, tire hacia arriba para liberar la presión. 

Luego, da la vuelta a la porción en el medio y comienza a glasear la magdalena alrededor de los bordes. Además, complete un círculo completo y mueva la manga pastelera ligeramente hacia adentro para crear su próxima rotación. 

Después de eso, continúe canalizando hacia adentro en tres rotaciones completas y una ligera rotación hacia arriba; Recuerde liberar la presión y retirar la bolsa.

Roseta con punta 844

Toma tu manga pastelera en ángulo recto con tu cupcake. Luego, comienza en el centro de tu cupcake para hacer la rosa. Luego, canalice y levante la punta por encima y alrededor de la primera gota de glaseado. 

Además, gira en espiral alrededor del círculo y haz tantas rotaciones como sea necesario para llegar al borde de la magdalena, libera la presión y tira de la manga pastelera.

Agitar usando la punta 808

Para crear este diseño de remolino, comience sosteniendo su bolsa de forma perpendicular a su cupcake. Luego, asegúrese de canalizar en el borde exterior de su cupcake y canalice un círculo alrededor del borde exterior del cupcake. 

Luego, mueve la manga pastelera ligeramente hacia adentro para crear la siguiente rotación circular cuando termines un círculo completo. Luego, continúe canalizando y moviéndose hacia adentro en tres rotaciones, más una pequeña en la parte superior. Además, suelte y retire la bolsa.

Tubo Pastelero Ateco – Liso – Tamaño 808

Glaseado de cupcakes sin herramientas

¿Cómo congelar cupcakes sin herramientas? Además, ¿no sabes que puedes congelar cupcakes sin equipo sofisticado?

Del mismo modo, puedes congelar tus cupcakes usando tus manos o un cuchillo de mantequilla para esparcir el glaseado. Pero, antes de decorar, asegúrese de enfriar sus cupcakes antes de decorar. Y prepara una gran tanda de glaseado. Asegúrese de que sus manos y dedos estén completamente limpios antes de tocar su glaseado. 

Zapatillas con clavos

Puede untar el glaseado en su cupcake con un cuchillo de mantequilla en su mayor parte. Luego, alisa el glaseado. Por eso, tome su dedo, aplique el glaseado y levántelo para crear pequeños picos. Después de eso, continúa frotando hasta que cubras tus cupcakes con púas.

Remolinos

Tome su dedo una vez que unte un glaseado generoso a sus pastelitos. Y comience a girar alrededor del exterior de su cupcake hacia el interior. Además, es posible que deba hacer el paso de remolino dos veces para tener un remolino definido y luego agregar sus chispas.

Cruzado

Alise su glaseado y use un palillo para hacer tres o cuatro rayas horizontales en su glaseado. Luego, rota tu cupcake noventa grados y haz la misma cantidad de líneas horizontales que se crucen sobre la primera. 

Después, prepara una bolsa Ziploc y unas tijeras. Luego, llena tu bolsa Ziploc con glaseado y cierra la parte superior. Además, use su tijera para cortar una esquina de la bolsa, de aproximadamente un centímetro de ancho. 

Luego, usa tus dos manos; coloque uno cerca de la parte superior para empujar el glaseado hacia abajo y el otro en la abertura para guiar el glaseado. Además, extraiga lentamente un remolino de glaseado mientras mantiene la punta levantada. Una vez que llegue a la parte superior, levante su bolsa Ziploc para hacer un pequeño punto.

Preguntas Frecuentes

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