Última actualización on February 25, 2022
Ya seas un ávido panadero o simplemente un amante de los postres, querrás saber cómo cortar un pastel redondo. Saber cómo cortar correctamente un pastel te ayudará a repartirlo correctamente para asegurarte de que cada rebanada sea del mismo tamaño. Esto es particularmente útil si está organizando una fiesta y está sirviendo postres.
Aunque hay varias maneras de cortar un pastel, algunas funcionarán mejor que otras. Dependiendo del tamaño, es posible que desee ajustar la forma en que lo corta para obtener la mayor cantidad de porciones. Ya no tendrás que preocuparte de que las rebanadas se deshagan o sean de diferentes tamaños.
Cómo cortar un pastel circular
Los cortes circulares son una de las formas de pastel más populares que venden las panaderías. Los tamaños comunes de pasteles circulares incluyen seis, ocho, nueve, diez y doce pulgadas.
La mayoría de los pasteles de seis pulgadas sirven de cuatro a ocho personas. Pasteles de ocho y nueve pulgadas generalmente atienden entre 10-16 personas. Los pasteles de diez pulgadas generalmente sirven de 12 a 22 personas y los pasteles de 12 pulgadas sirven de 18 a 28 personas.
Antes de comenzar a cortar su pastel, querrá decidir cuantas rebanadas quieres. Esto te permitirá cortar rebanadas del mismo tamaño dependiendo de cuántas porciones quieras.
Usa un cuchillo lo suficientemente largo
Al cortar el pastel, asegúrese de usar un cuchillo que sea lo suficientemente largo. Además, asegúrese de que el cuchillo esté afilado para que pueda cortar bien el pastel sin problemas.
Si es posible, desea usar un cuchillo que sea tan largo como el pastel o un poco más largo si puede. Entonces, si está cortando un pastel redondo de ocho pulgadas, intente obtener un cuchillo que tenga al menos ocho pulgadas o más. Esto hará que cortar sea mucho más fácil, ya que tendrás más control.
Lea más sobre Cómo nivelar un pastel: métodos efectivos y fáciles de probar
Primero calienta tu cuchillo
Antes de cortar, primero calienta el cuchillo. Usar un cuchillo tibio facilita el rebanado y permite un corte más suave.
Para calentar su cuchillo, colóquelo en un vaso de agua tibia durante unos minutos. Como alternativa, también puedes envolver el cuchillo en una toalla tibia durante unos minutos antes de cortar el pastel. También puedes pasar el cuchillo bajo agua tibia durante un par de minutos.
Puntuación antes de cortar
Antes de cortar el pastel, márcalo primero para que puedas medir todas las rebanadas. Esto le permitirá corregir el tamaño si lo quita antes de cortar, y también facilitará el corte.
Guarde marcando una línea en el medio del pastel. Luego, marque una segunda línea en un ángulo de 70 grados con respecto a la primera. A continuación, querrá marcar líneas para crear entre cuatro y ocho rebanadas en esa mitad del pastel.
Después de eso, repetirás el mismo proceso para la otra mitad del pastel. Si es necesario, vuelva a marcar suavemente el pastel si sus rebanadas están mal. Después de eso, puede cortar su pastel en función de cómo lo haya marcado.
¿Cómo se corta un pastel alto y redondo?
Un pastel alto y redondo generalmente tendrá de tres a cuatro ponedoras, lo que te da más pastel por rebanada. Una de las mejores maneras de cortar un pastel alto y redondo es cortarlo horizontalmente. Esto le permitirá obtener más porciones de la torta.
Cortar horizontalmente y rebanar en cuadrados
Para comenzar, haz un corte horizontal a dos pulgadas del borde de tu pastel. Luego, repita el proceso por cada dos pulgadas de pastel.
Corta cada sección horizontal del pastel en cuadrados que tengan entre dos y tres pulgadas de largo. Lo mejor es cortar los cuadrados de pastel en una tabla de cortar.
Dado que vas a cortar un pastel circular con este método, no todas las formas tendrán el mismo tamaño. Sin embargo, es una forma efectiva de cortar un pastel alto, ya que más capas significan más pastel.
¿Cómo se cortan los lados de un pastel redondo?
Otro método utilizado para cortar pasteles circulares es cortar rebanadas de un anillo desde el exterior y luego cortar la sección central. Esto es particularmente ideal si el pastel es grande, como 10 o 12 pulgadas.
Cortar el pastel en círculo
Para comenzar, corte un círculo en su pastel que esté a dos pulgadas del borde. El círculo no tiene que ser perfecto, pero si quieres puedes medirlo. Al hacer esto, estás creando un anillo alrededor del círculo que cortaste en el centro.
Cortar el anillo exterior
Después de cortar el círculo en el medio de tu pastel, puedes cortar el anillo. Corte las rebanadas en el anillo para que tengan entre 1.5 y XNUMX pulgadas de ancho.
Cortar el círculo restante
Una vez que haya cortado todas las rebanadas en el anillo, puede cortar el círculo restante. En la mayoría de los casos, podrá obtener ocho rebanadas del círculo restante. Esta es una gran manera de aumentar las porciones en pasteles de 10 pulgadas y más grandes, especialmente para fiestas de cumpleaños u ocasiones especiales.
Saber cortar un pastel redondo
Saber cómo cortar correctamente un pastel redondo puede ayudarte a obtener rebanadas uniformes. Además, puede ayudarte a obtener la cantidad de porciones que deseas del pastel.
Al cortar un pastel, siempre es una buena idea usar un cuchillo tibio, ya que esto permite un corte más fácil y suave. Además, marcar el pastel antes de cortarlo puede ayudarlo a obtener rebanadas uniformes.
Para pasteles altos, es práctico cortar el pastel horizontalmente cada dos pulgadas. Luego puedes cortar las secciones horizontales en cuadrados para obtener más rebanadas del pastel.
Para tortas grandes, puedes cortar un círculo de dos pulgadas desde el borde del pastel. Luego puede cortar el anillo exterior antes de cortar el círculo restante.
¿Tienes alguna pregunta sobre cómo cortar un pastel redondo? Si es así, haga cualquier pregunta sobre el corte de pasteles en la sección de comentarios a continuación.
Preguntas Frecuentes
¿Cómo se corta un pastel alto y redondo?
Un pastel alto y redondo generalmente tendrá de tres a cuatro capas, lo que le da más pastel por rebanada. Una de las mejores maneras de cortar un pastel alto y redondo es cortarlo horizontalmente. Esto le permitirá obtener más porciones de la torta.
¿Cómo se cortan los lados de un pastel redondo?
Otro método utilizado para cortar pasteles circulares es cortar rebanadas de un anillo desde el exterior y luego cortar la sección central. Esto es particularmente ideal si el pastel es grande, como 10 o 12 pulgadas.
Desde que era una niña, Anna ha sido una amante de los postres. De adulta, disfruta
hornear una variedad de postres desde pasteles, galletas, brownies, pan y más desde cero. Ella
disfruta compartir su pasión por la repostería con otras personas que también son golosas. de manera adecuada
medir los ingredientes para asegurarse de que tengan la temperatura correcta, Anna conoce la
importancia que los pequeños detalles pueden tener en la repostería. Ella quiere compartir su experiencia con otros en
espera que puedan hacer los productos horneados más deliciosos. Cuando no está ocupada escribiendo en un blog, Anna
disfruta probando nuevas recetas en la cocina.
