Última actualización el 12 de junio de 2022
Esta es una receta increíblemente fácil de bizcocho de fresas con mezcla para pastel. ¡Y los sabores refrescantes te harán adicto al instante!
Nuestra receta le ahorrará mucho tiempo de preparación y también es muy flexible. ¡Puedes sustituir cualquiera de los ingredientes e incluso hacer que todo el pastel sea vegano! Y, cuando se trata de guarniciones, ¡las posibilidades son infinitas! Nos encanta el sabor refrescante de las fresas frescas, pero también puede agregar algunas fresas liofilizadas, nueces picadas, hojuelas de coco o incluso una simple capa de azúcar en polvo.
Características de un bizcocho de fresa
Primero, es importante entender exactamente qué es un bizcocho para entender por qué funciona esta receta. Al comprender la teoría detrás de la cocción y los diferentes tipos de pasteles, podrá adaptar fácilmente cualquier receta (como hicimos con esta) y aun así crear el tipo de pastel que desea.
El bizcocho específicamente es un tipo de pastel que tradicionalmente usa partes iguales (generalmente una libra cada una) de harina, mantequilla, huevos y azúcar. La mayoría de las veces hay otras adiciones como saborizantes (esencias y extractos), frutas secas (trozos picados) o incluso agentes leudantes (como bicarbonato de sodio o levadura en polvo).
Los bizcochos son uno de los tipos más simples de hacer y son de color muy pálido y muy densos. Ahora, denso no necesariamente significa seco y duro. El bizcocho tiene una miga muy apretada con una textura fina.
Entonces, para hacer una libra de fresas pastel con mezcla para pastel, tienes que pensar en las proporciones que estás usando. Tampoco debes airear demasiado los ingredientes, como batir o batir huevos o tamizar demasiado la mezcla para pastel.
Aprenda más sobre Recetas de cupcakes de bizcocho desde cero.
Lo que necesitará para hacer esta receta de bizcocho de fresa con mezcla para pastel
Ingredientes para el pastel
- 1 caja (16 onzas) de mezcla para bizcocho
- 1 paquete (3 onzas) de mezcla de pudín instantáneo de fresa
- Huevos grandes 4, temperatura ambiente.
- 1 taza (250 ml) de yogur griego o yogur doble crema
- 1/3 taza (83 ml) de aceite de canola o de girasol
- 1 cucharadita (5 ml) de extracto de vainilla
Ingredientes para el glaseado
- 1/2 taza (4 onzas) de mantequilla salada, ablandada
- 3 tazas (13.8 onzas) de azúcar en polvo, tamizada
- 1/3 – 1/2 taza (83 – 125 ml) de leche
- 1 cucharadita (5 ml) de jugo de limón
Acompañamientos:
- Fresas frescas, en cuartos o en rodajas
- Hojas de menta fresca
Equipos
- Lata de pastel Bundt
- Tazón grande para mezclar
- Cuenco mediano
- tamiz
- Batidor
- Tabla de cortar
- Cuchillo
Paso a paso para bizcocho de fresas con mezcla para pastel
Paso 1: Precalentar el horno y preparar el molde para bizcocho
Precaliente su horno a 350 ° F y coloque la rejilla del horno en el medio. Luego, cubra un molde para pasteles con aceite en aerosol antiadherente. Alternativamente, puede untar el pastel con un poco de mantequilla derretida y espolvorearlo ligeramente con harina para pasteles.
Paso 2: Combina los ingredientes
En un tazón grande, mezcle la mezcla para bizcocho y el pudín instantáneo; esto es solo para eliminar los grumos y no para ayudar a airear la mezcla. Luego, en un tazón mediano, mezcle los huevos grandes, el yogur, el aceite y el extracto de vainilla.
Agregue los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcle hasta que estén completamente combinados. ¡Esta será una mezcla relativamente espesa!
Paso 3: Hornea el bizcocho de fresas y enfríalo
Vierta la masa espesa para pastel en el bizcocho forrado y hornéelo durante aproximadamente 45 minutos o hasta que salga limpio un palillo y el pastel esté bellamente dorado.
Luego, una vez que el pastel se haya horneado por completo, retíralo del horno y deja que se enfríe por completo.
Paso 4: Hacer el glaseado
Mientras tu bizcocho de fresa se enfría, prepara el delicioso glaseado de limón. Bate la mantequilla ablandada hasta que se vuelva ligera y esponjosa. Luego, agregue el azúcar en polvo tamizada y bata hasta obtener una pasta suave. Ajuste lentamente la consistencia del glaseado, comenzando agregando solo 1/3 taza de leche y jugo de limón.
Paso 5: Decora el bundt cake de fresas
Solo cuando el pastel se haya enfriado por completo, puede verter el glaseado sobre el bizcocho de fresa. El esmalte espeso creará un hermoso efecto de goteo. Finalmente, decore la parte superior con algunas fresas recién cortadas y hojas de menta.
Consejos y trucos para bizcocho de fresa con mezcla para pastel
- porque tu estas haciendo esto fresa bizcocho de una mezcla para pastel, tiene cientos de marcas (y sabores) para elegir. Preferimos usar una mezcla para bizcocho con sabor a vainilla. Pero también puede elegir una mezcla para pastel con sabor a fresa o una mezcla para pastel blanco simple.
- En términos de pudín instantáneo, nuevamente, puede elegir cualquier tipo que desee, siempre que tenga alrededor de 3 onzas de peso. Por lo general, las mezclas de pudín instantáneo con sabor a fresa también tienen un poco de colorante rosa para alimentos que le dará a este bizcocho un tono rosado claro. También puede usar una mezcla de pudín instantáneo de vainilla si lo desea, pero luego le recomendamos que agregue un poco de extracto de fresa.
- Esta receta de bizcocho de fresas con mezcla para pastel se puede convertir en un bizcocho vegano. Puedes sustituir los huevos por huevos de semilla de lino u otra alternativa vegana. Y, el yogur lo puedes sustituir por un yogur vegano o crema de coco (pero usa un poco menos).
- Nuestro glaseado de limón funciona muy bien con este bizcocho de fresa con mezcla para pastel. Puede ajustar fácilmente la consistencia agregando más leche para diluirlo o agregando más azúcar en polvo para ayudar a espesarlo nuevamente. Recuerde, siempre comience con menos líquido para evitar diluirlo demasiado. Es más fácil diluir un glaseado que volver a espesarlo.
Lea más sobre Cómo hacer glaseado de fresa en casa con fresas frescas. ¡También realzará los sabores de fresa y funciona muy bien para los días cálidos de primavera!
Porciones y tiempo de preparación del Bizcocho de Fresas de Cake Mix
| Tiempo de preparación | Tiempo de horneado | Porciones |
| 15 minutos | 45 minutos | rebanadas 12 |
Bizcocho de fresa deliciosamente rico y refrescante de Cake Mix
Este bizcocho de fresa con mezcla para pastel es fácil de hacer, lleva mucho menos tiempo que hacer un bizcocho desde cero y está lleno de sabores deliciosos y refrescantes. ¡Asegúrate de compartir esta receta con tus amigos y cuéntanos en los comentarios qué te pareció esta receta!
Más sobre nuestro Sensacional receta de bizcocho de cinco sabores.
Bizcocho de fresa fácil y lleno de sabor con mezcla para pastel
Ingredientes
Fo el pastel
- 1 box mezcla de bizcocho (16 onzas)
- 1 paquete mezcla de pudín instantáneo de fresa (3 onzas)
- 4 huevos grandes temperatura ambiente
- 1 taza de yogur griego o yogur doble crema (250 ml)
- 1/3 taza de aceite de canola o de girasol (83 ml)
- 1 cucharaditas extracto de vainilla (5 ml)
Fo el glaseado
- 1/2 taza de mantequilla salada, ablandada (4 onzas)
- 3 tazas de azúcar en polvo, tamizada (13.8 onzas)
- 1 / 3-1 / 2 taza de leche (83 - 125ml)
- 1 cucharaditas jugo de limón (5 ml)
- Fresas frescas para decorar en cuartos o en rodajas
- Hojas de menta fresca para decorar
Instrucciones
- Precaliente su horno a 350 ° F y coloque la rejilla del horno en el medio. Luego, cubra un molde para pasteles con aceite en aerosol antiadherente. Alternativamente, puede untar el pastel con un poco de mantequilla derretida y espolvorearlo ligeramente con harina para pasteles.
- En un tazón grande, mezcle la mezcla para bizcocho y el pudín instantáneo; esto es solo para eliminar los grumos y no para ayudar a airear la mezcla. Luego, en un tazón mediano, mezcle los huevos grandes, el yogur, el aceite y el extracto de vainilla. Agregue los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcle hasta que estén completamente combinados. ¡Esta será una mezcla relativamente espesa!
- Vierta la masa espesa para pastel en el bizcocho forrado y hornéelo durante aproximadamente 45 minutos o hasta que salga limpio un palillo y el pastel esté bellamente dorado. Luego, una vez que el pastel se haya horneado por completo, retíralo del horno y deja que se enfríe por completo.
- Mientras tu bizcocho de fresa se enfría, prepara el delicioso glaseado de limón. Bate la mantequilla ablandada hasta que se vuelva ligera y esponjosa. Luego, agregue el azúcar en polvo tamizada y bata hasta obtener una pasta suave. Ajuste lentamente la consistencia del glaseado, comenzando agregando solo 1/3 taza de leche y jugo de limón.
- Solo cuando el pastel se haya enfriado por completo, puede verter el glaseado sobre el bizcocho de fresa. El esmalte espeso creará un hermoso efecto de goteo. Finalmente, decore la parte superior con algunas fresas recién cortadas y hojas de menta.
Suavey Camioneta Schalkwyk is a culinario especialista a fondo in Tecnología Cocina, Tecnología PâtISSerie, Medios Comunicaciónes y Nutrición. Ella tiene ganado inestimable experience in las culinario energético es trabajado in algo of las parte superior restaurantes in África in 2016 y 2017. Sus libros introductorios a las enseñanzas Experiencia in nutrición tiene facilita aquí a desarrollar recetas para especial dietético . In 2018, Suavey comenzó trabajando in las Alimentos Medios energético, enfoque on recetas Desarrollo, recetas la escritura, Comida la escritura y Comida estilo.
