Última actualización on February 28, 2023
¿Cansado de comer las mismas palomitas de maíz aburridas? Si estuvo de acuerdo, entonces debería aprender a hacer palomitas de maíz con corteza de almendra. ¡Te dará un nuevo giro! Las palomitas de maíz son buenas, no me malinterpreten, pero una versión diferente seguramente satisfará sus papilas gustativas.
El ingrediente clave de esta receta es la corteza de almendra. La corteza de almendra es un dulce parecido al chocolate que utiliza grasas vegetales en lugar de manteca de cacao.
También puede consistir en colorantes y diferentes aromas. También puede referirse a la corteza de almendra como una capa de caramelo con sabor a vainilla.
Está disponible en paquetes, discos y bloques. La corteza de almendras normalmente se puede encontrar en las tiendas de dulces y con suministros para hornear en las tiendas de comestibles. La corteza de almendra es un poco más dulce que chocolate blanco, pero es genial para mojar pretzels, cake pops y más.
Imagina palomitas de maíz con cobertura de corteza de almendra. ¿No es eso una delicia azucarada? La combinación es dulce, cremosa y tan decadente. Una vez que comiences a masticarlos, seguramente no podrás parar.
Es el mejor giro a tus palomitas de maíz básicas y mediocres que es súper fácil de hacer y súper delicioso. Puedes preparar esta receta para cualquier día, incluso en días festivos.
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Datos sobre las palomitas de maíz
Las palomitas de maíz son naturalmente libres de gluten. Por eso, las personas que son intolerantes al gluten no tienen que preocuparse. Además de eso, está libre de todos los alérgenos principales junto con lácteos, huevo, nueces y soya.
Por lo general, puede disfrutar de granos recién reventados, ya sea al horno o al aire con solo un toque de sal. Sin embargo, también podría ser creativo y convertirlos en palomitas de maíz con corteza de almendra.
Además, ¿sabías que las palomitas de maíz vienen en dos formas distintas? Puedes diferenciarlos como palomitas de maíz con forma de hongo y palomitas de maíz con forma de copo de nieve. Entonces, en ese sentido, las palomitas de maíz con forma de copo de nieve son más grandes que las palomitas de maíz con forma de hongo. Por eso, los cines suelen vender palomitas de maíz en forma de copos de nieve.
Además, las palomitas de maíz no son el único maíz capaz de reventar, contrariamente a la creencia popular. Además, los callos dentados y pedernal también pueden reventar. Sin embargo, sus copos son más pequeños en comparación. Varias otras opciones pueden aparecer, incluyendo milo, mijo, sorgo y arroz.
Lo que necesitará para seguir esta receta de palomitas de maíz con corteza de almendra
Ingredientes
- 2 cucharadas aceite vegetal
- ½ taza de palomitas de maíz sin reventar
- 1 taza u 8 onzas de corteza de almendra
Equipos
- Tazones para mezclar
- Espátula de goma
- Tazas de medir
- Cucharas medidoras
- Cacerola
- Papel encerado
- Bandejas para hornear
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Instrucciones paso a paso para hacer palomitas de maíz con corteza de almendra
Paso 1
En una cacerola grande, coloque dos cucharadas de aceite vegetal a fuego medio-alto. Prueba a comprobar si la temperatura es la adecuada. Puedes hacer esto poniendo una pequeña cantidad de granos de palomitas de maíz en el aceite. Asegúrate de que sean unas cuatro piezas y cúbrelo hasta que reviente.
Luego, coloque los granos de palomitas de maíz restantes en una capa uniforme en la cacerola. Y después de unos treinta segundos, coloca una tapa y retírala del fuego. Vuelva a colocarlo sobre el fuego. Luego, agita ligeramente la cacerola de un lado a otro sobre la estufa durante aproximadamente uno o dos minutos.
Paso 2
Después de eso, prepare algunas bandejas para hornear y coloque una hoja de papel encerado en cada bandeja para hornear. Luego, extienda las palomitas de maíz cocidas sobre unas cuantas hojas de papel encerado.
Paso 3
Encima de una caldera doble y sobre agua hirviendo, coloque la corteza de almendra y revuelva periódicamente; asegúrese de raspar los lados de la mezcla en el tazón con una espátula de goma. Hacer esto evita que la mezcla de corteza de almendras se queme. Haz esto hasta que la corteza esté completamente derretida; este proceso puede durar unos cinco minutos más o menos.
Paso 4
Después de derretir la corteza de almendra, espolvorea o vierte la mezcla sobre las palomitas de maíz. Y asegúrese de combinar y cubrir las palomitas de maíz de manera uniforme. Deje que la corteza se seque durante unos treinta minutos.
Paso 5
Si la mezcla de corteza se ha secado, puede colocarla en un tazón para servir. Luego, finalmente, ¡sirve y disfruta!
Lo que necesitará para seguir esta receta de palomitas de maíz con chocolate blanco y corteza de almendras
Ingredientes
- 1 (paquete de 24 onzas) de corteza de almendra con chocolate blanco, picada
- 3 bolsas de palomitas de película para microondas
- 1 taza de M&M
- Cacahuetes taza 1 / 2
- 1/2 taza de palitos de pretzel
Equipos
- Cacerola mediana
- Baño María
- Cuchara de madera
- bandeja para hornear grande
- Papel encerado
- Espátula de goma
- Tazón grande
Instrucciones paso a paso
Paso 1
Cubra la bandeja para hornear grande con papel encerado. Luego, cocine en el microondas cada bolsa de palomitas de maíz individualmente durante aproximadamente 2 1/2 minutos hasta que casi se detenga.
A continuación, vierta las palomitas de maíz en la bandeja para hornear forrada con papel encerado. Asegúrese de sacar los granos sin reventar de las palomitas de maíz.
Paso 2
Llene una cacerola mediana 3/4 de su capacidad con agua y cocine a fuego lento a fuego medio-bajo. Coloque su baño maría encima de la cacerola y agregue su corteza de almendra de chocolate blanco picada. Revuelve la mezcla constantemente hasta que la corteza de almendra se derrita. Esto probablemente tomará varios minutos.
Paso 3
Vierta con cuidado la corteza de almendra derretida sobre sus palomitas de maíz, usando una espátula de goma para ayudar a esparcirla. Luego, mientras la corteza de la almendra se ha enfriado un poco pero aún no se ha endurecido, vierta los M&M, los cacahuates y los pretzels sobre las palomitas de maíz. Usa la espátula de goma para mezclar los M&M, los cacahuates y los pretzels con la corteza de almendra derretida y las palomitas de maíz.
Paso 4
Permita que las palomitas de maíz se asienten durante 30 minutos a temperatura ambiente o 10 minutos en el refrigerador. Una vez que la corteza de almendras de chocolate blanco esté seca, puede agregar sus palomitas de maíz a un tazón grande y servir.
Consejos y trucos para palomitas de maíz con corteza de almendra
Puede agregar sus chispas y coberturas favoritas mientras las palomitas de maíz están calientes. Hacer esto proporciona un sabor extra y lo hace muy especial.
Además de eso, puede almacenar esta receta en recipientes una vez que se haya enfriado por completo. Entonces, puede comenzar a romperlo y colocarlo o almacenarlo en frascos herméticos. Además, si prefiere hacer palomitas de maíz en un popper de aire, también puede usarlo.
Tenga en cuenta que nunca debe almacenar palomitas de maíz sin hacer palomitas en la nevera. La razón principal es que el refrigerador secará la humedad de los granos. Por esa razón, sin la humedad, las palomitas de maíz no explotarán. Es por eso que la mejor ubicación para guardar las palomitas de maíz es en un armario seco y fresco.
La receta de M&M de palomitas de maíz con corteza de almendras es excelente para servir en fiestas y reuniones festivas. Para hacerlo más festivo, puede usar colores M&M según la festividad. Por ejemplo, puede usar M&M rojos y verdes para Navidad y M&M rosados y rojos para el Día de San Valentín.
Estas recetas también son excelentes para vender en ventas de pasteles. Una vez que las palomitas estén listas, puedes agregarlas a bolsas de celofán y usar una cinta para cerrar la bolsa. Esto será un gran regalo para vender en su venta de pasteles que seguramente será un éxito.
Siéntase libre de personalizar cualquiera de las recetas a su gusto. Además de o en lugar de M&M, maní y pretzels, también puede agregar chispas, chispas de chocolate, mini malvaviscos o Reese's Pieces. También puede cubrir sus palomitas de maíz con una llovizna de caramelo derretido o usar caramelos derretidos para agregar un toque de color.
Deliciosas palomitas de corteza de almendras
Ya sea para una noche de cine o una fiesta de cumpleaños, estas recetas de palomitas de maíz con corteza de almendra seguramente serán un éxito. Son un equilibrio perfecto entre dulce y salado y puedes agregar fácilmente tus complementos favoritos para hacerlo aún más delicioso.
Ambas recetas son fáciles de preparar y sus hijos incluso pueden ayudar a prepararlas con usted. Puede preparar sus palomitas de maíz o usar palomitas de maíz para microondas, ya que ambas funcionarán muy bien en cualquier receta. Además de la corteza de almendra con chocolate blanco, también puedes usar chocolate con leche o corteza de almendra con sabor a chocolate negro.
Cómo hacer palomitas de maíz con corteza de almendra
Equipos
- Tazones para mezclar
- Tazas de medir
- Cucharas medidoras
- Cacerola
- Papel encerado
- Bandejas para hornear
Ingredientes
- 2 Cucharadas grandes aceite vegetal
- ½ taza de palomitas de maíz sin reventar
- 1 taza de u 8 onzas de corteza de almendra
Instrucciones
- En una cacerola grande, coloque dos cucharadas de aceite vegetal a fuego medio-alto. Prueba a comprobar si la temperatura es la adecuada. Puedes hacer esto poniendo una pequeña cantidad de granos de palomitas de maíz en el aceite. Asegúrate de que sean unas cuatro piezas y cúbrelo hasta que reviente. Luego, coloque los granos de palomitas de maíz restantes en una capa uniforme en la cacerola. Y después de unos treinta segundos, coloca una tapa y retírala del fuego. Vuelva a colocarlo sobre el fuego. Luego, agita ligeramente la cacerola de un lado a otro sobre la estufa durante aproximadamente uno o dos minutos.
- Después de eso, prepare algunas bandejas para hornear y coloque una hoja de papel encerado en cada bandeja para hornear. Luego, extienda las palomitas de maíz cocidas sobre unas cuantas hojas de papel encerado.
- Encima de una caldera doble y sobre agua hirviendo, coloque la corteza de almendra y revuelva periódicamente; asegúrese de raspar los lados de la mezcla en el tazón con una espátula de goma. Hacer esto evita que la mezcla de corteza de almendras se queme. Haz esto hasta que la corteza esté completamente derretida; este proceso puede durar unos cinco minutos más o menos.
- Después de derretir la corteza de almendra, espolvorea o vierte la mezcla sobre las palomitas de maíz. Y asegúrese de combinar y cubrir las palomitas de maíz de manera uniforme. Deje que la corteza se seque durante unos treinta minutos.
- Si la mezcla de corteza se ha secado, puede colocarla en un tazón para servir. Luego, finalmente, ¡sirve y disfruta!
Notas
Zarah es una pastelera experimentada cuyas creaciones han deleitado a innumerables clientes. Con pasión por la repostería, Zarah ha desarrollado un estilo único que combina técnicas clásicas con sabores modernos. Sus postres se elaboran sistemáticamente con los mejores ingredientes y su atención al detalle es evidente en los impresionantes y deliciosos resultados. Zarah tiene una gran experiencia en la pastelería y le encanta compartir sus conocimientos con los demás. Ya sea impartiendo una clase o creando un pastel personalizado para una ocasión especial, Zarah se compromete a garantizar que cada cliente quede satisfecho.
