Cómo arreglar Sticky Hard Candy: consejos, trucos y soluciones fáciles

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Última actualización on February 8, 2023

¿Quieres saber cómo arreglar pegajoso ¿caramelo duro? Recuerde que el agua, incluso la cantidad más pequeña, puede resultar en un desastre pegajoso. Sin embargo, puede pensar que es imposible evitar que esto suceda una y otra vez. Hay muchas maneras de evitar que esto se pegue.

Entonces, ¿cómo evitar que los caramelos duros se peguen? El enfoque más efectivo es agregar algo más al recipiente de almacenamiento de dulces para ayudar a absorber el agua primero. Como resultado, no habrá nada que estropee los dulces.

¿Cómo evitar que los caramelos duros se vuelvan demasiado pegajosos?

Para empezar, puedes cubrir los dulces con una fina capa de maicena. Hacer esto evita caramelos duros de permanecer juntos. Además de eso, la maicena ayudará a absorber la humedad adicional del aire. Además de eso, protege el caramelo duro.

Luego, coloque los dulces en un recipiente de vidrio hermético. Tenga en cuenta que el vidrio es ideal, en lugar de plástico. La razón principal es que no absorbe el vapor de aire.

Además, asegúrese de almacenar los dulces correctamente. No solo eso sino también cómo preparar los dulces. Debido a esto, tiene una gran posibilidad de permanecer fresco. Además, considere las diferentes cosas que agrega a los contenedores de almacenamiento.

¿Cómo arreglar el caramelo duro pegajoso?

Maicena

Esencialmente, puede cubrir el caramelo duro con maicena . Tenga en cuenta que la maicena posee una textura muy fina. Además de eso, tiene una gran capacidad para absorber la humedad. Además, no tiene sabor. Por esas razones, la maicena es de hecho la mejor opción para evitar que los caramelos duros se peguen.

Además, la textura fina indica que puede cubrir el caramelo duro de manera uniforme y fina. Además, su falta de sabor significa que nunca puede afectar el sabor del dulce.

Pero, sobre todo, ayuda a absorber la humedad del aire que rodea los dulces. No solo protege el caramelo duro, sino que también evita que se vuelva muy pegajoso.

Azúcar en polvo

Alternativamente, puedes usar azúcar en polvo. Del mismo modo, puede referirse a él como azúcar en polvo o azúcar glas. En este sentido, el azúcar glass tiene maicena para evitar que se apelmace. El apelmazamiento es el proceso en el que el azúcar se convierte en un bulto firme. Debido a esto, absorbe la humedad.

Entonces, con eso, el azúcar en polvo es otro método notable para recubrir los dulces con almidón de maíz. Sin embargo, proporciona un poco más de sabor. Es por eso que la dulzura extra del azúcar es perfecta si eres goloso.

Azúcar granulada

Tenga en cuenta que el azúcar absorbe la humedad del aire. Debido a esto, hace que los dulces se vuelvan pegajosos cuando se encuentran con el agua. Es por eso que enrollar los dulces en azúcar granulada los protegerá de daños. Recuerde, el azúcar exterior es el factor que absorbe la humedad antes de que finalmente llegue a los dulces.

Además, le da un dulzor adicional a los dulces. Asimismo, les proporciona una textura crujiente. Sería útil usar solo una pizca de azúcar granulada al usar este método.

¿Cómo despegar caramelos duros?

Además de recubrirlos con, por ejemplo, almidón de maíz, hay varias formas de hacerlo con respecto al almacenamiento. Debido a esto, de hecho te ayudará a despegar los caramelos duros.

Además, puedes envolver cada caramelo en un envoltorio de caramelo o celofán. Debido a esto, los protegerá de la exposición al aire. Por lo tanto, evite que se humedezcan. Además de eso, es necesario que el embalaje no sea absorbente al vapor de aire.

Guárdelo dentro de un recipiente hermético

En su mayor parte, las personas deben almacenar caramelos duros en un recipiente hermético. Sin embargo, ¿sabes qué tipo de recipiente hermético es el mejor para guardarlo? La respuesta son los envases de vidrio. 

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Además, sería mejor no usar plástico. La razón principal es que el plástico no es apropiado para el vapor de aire. Además de eso, el vapor de agua puede penetrar en el plástico desde el exterior del recipiente. Como resultado, puede hacer que los dulces se vuelvan pegajosos y empapados. Como solución, puede usar paquetes de gel de sílice en el recipiente. Debido a esto, evitará que suceda.

Coloque el arroz en el fondo del contenedor de dulces

Tenga en cuenta que el arroz seco absorbe la humedad al instante. Por esta razón, de hecho secará la humedad del caramelo. Puedes hacerlo llenando el fondo del recipiente con arroz seco. Como resultado, hacer esto evitará que la humedad arruine los caramelos duros.

Además, puede ser creativo con el arroz utilizando un colorante alimentario de su elección. ¡Hablando de un toque decorativo! Sin embargo, no ponga arroz si el caramelo ya está pegajoso porque el arroz se pegará a ellos. Y nadie quiere que eso suceda.

Utilice paquetes desecantes para reparar caramelos pegajosos

Tenga en cuenta que los paquetes de gel de sílice son realmente útiles. La razón principal es que son convenientes para agregar retrospectivamente a los envases de caramelos duros. Además, recuerda que la sílice absorbe agua del aire. Por esta razón, no queda nada para que los dulces absorban.

¿Cuánto tiempo puedo esperar que duren los caramelos duros?

Esencialmente, los caramelos duros estarán en su mejor momento durante aproximadamente un año. Aunque, siempre que los almacene correctamente, podrían ser un poco más largos. Después de un tiempo, los colores y sabores comenzarán a apagarse. Sin embargo, los caramelos duros seguirán siendo comestibles.

Además, los caramelos duros se volverán muy pegajosos con el paso del tiempo. Además de eso, se verán menos apetecibles. Tenga en cuenta que la vida útil de los dulces se acortará aún más si el ambiente es muy húmedo.

Además, no ayudaría guardar caramelos duros en el refrigerador. La razón es que no es necesario refrigerar en primer lugar. No solo eso, sino que también los caramelos duros tienden a durar más a temperatura ambiente. De hecho, puede observar la diferencia en comparación con cuando lo guarda dentro del refrigerador. Tenga en cuenta que la condensación o la humedad en el refrigerador pueden hacer que el caramelo se vuelva pegajoso.

Aunque la nevera en sí no esté húmeda, hay que tener cuidado con los demás alimentos. Además, la mayoría de los alimentos dentro de la nevera tienen mucha humedad. Asimismo, la condensación que se desarrolla cuando abres constantemente el refrigerador afectará significativamente a los caramelos duros.

Lea más sobre Cuánto duran los caramelos duros y cómo almacenarlos fácilmente

¿Cómo evitar que los bastones de caramelo triturados se vuelvan pegajosos?

Es aún más difícil evitar que los dulces triturados se vuelvan pegajosos que los dulces enteros. Los bastones de caramelo enteros se pueden envolver individualmente (que es una de las formas más efectivas de evitar que se peguen). Sin embargo, cuando se aplasta, las cosas pueden volverse un poco más complicadas. Algunas de las soluciones más comunes incluyen:

• arroz. Colocar en una bolsa de arroz que no está cocido es una gran idea, ya que el arroz crudo eliminará la humedad del dulce triturado.
• almidones. Ya sea que esté usando maicena o almidón de patata, los almidones generalmente no saben a nada, pero son increíbles para eliminar la humedad. Y todo lo que necesita hacer es cubrir su caramelo triturado con una fina capa de almidón y quitar el exceso antes de guardarlo.
• azúcar granulada. Si está buscando un toque crujiente extra en sus dulces, usar azúcar granulada es la opción perfecta. El azúcar granulada actúa como una capa de protección contra la humedad.
• azúcar glass. Al igual que el azúcar granulada, el azúcar glas es una buena opción si desea que sus dulces sean aún más dulces. Sin embargo, solo use una capa muy delgada de azúcar porque puede volverse abrumadoramente dulce si no la usa con moderación.

¿Por qué mis uvas de caramelo están pegajosas?

Las uvas de caramelo son deliciosas, pero son muy susceptibles a volverse pegajosas rápidamente. La razón principal por la que las uvas dulces se vuelven pegajosas es que la humedad es demasiado alta, lo que provoca humedad en las uvas dulces. Otra razón podría ser que los dulces no se cocinaron a la temperatura correcta. La etapa que más a menudo se llama "grieta dura", es 300F+. Si no alcanza esta temperatura con el termómetro para dulces, es probable que las uvas para dulces se vuelvan pegajosas.

Sin embargo, hay formas en las que puedes intentar evitar esto. Algunos consejos importantes son:

• Asegúrese de que sus uvas dulces alcancen los 300F y la etapa de "grieta dura". Usar un termómetro para dulces es la mejor manera de lograr esto.
• La humedad puede ser un gran problema. Por esta razón, es posible que desee utilizar un ventilador o una unidad de aire acondicionado para asegurarse de que la habitación se mantenga fresca y seca.
• Siempre deje que sus uvas de caramelo se sequen a temperatura ambiente. Si coloca dulces en el refrigerador o el congelador, estos ambientes están llenos de humedad y sus dulces estarán pegajosos en muy poco tiempo.
• Cubra los dulces con almidón (maíz o patata) o azúcar glas para ayudar a eliminar la humedad que pueda entrar en sus dulces. Para obtener los mejores resultados, también debe envolverlo, para obtener una capa adicional de protección.

Cómo evitar que las piruletas se peguen

Las piruletas son otro caramelo duro que se vuelve extremadamente pegajoso. Simplemente dejar que se sequen con la esperanza de que no retengan nada de humedad es una forma imposible de evitar que se peguen. Al igual que otros caramelos duros, las mejores opciones para usar son almidón, azúcar granulada o azúcar glas. Simplemente espolvoree ligeramente su piruleta y luego agítela suavemente para eliminar cualquier exceso.

Conclusión

Espero que esta publicación haya ayudado a responder la pregunta: ¿cómo arreglar los caramelos duros pegajosos? Y darle una idea de consejos, trucos y soluciones fáciles para ayudar a lograr la consistencia perfecta cuando se trata de caramelos duros. ¿Tienes alguno de tus consejos y trucos para los caramelos duros? Si es así, no dude en hacérmelo saber en los comentarios a continuación. ¡Compartir es demostrar interés!

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