Última actualización el 27 de enero de 2023
¿Guardas Baileys en la nevera? Es una pregunta que quizás todos nos hemos hecho. Así que si no has hecho la prueba de dejarlo fuera de la nevera, deberías leer este post hasta el final.
Hemos investigado con nuestros amigos sumilleres y colegas científicos de alimentos, y recopilamos información valiosa para usted sobre este tema. ¿Estás listo para tomar algunas notas y descubrir si guardas Baileys en el refrigerador?
Licor De Crema Irlandesa Baileys
Baileys fue lanzado en 1974 por RA Bailey & Co., en Dublín, Irlanda. A partir de 2015, es la marca de licor más vendida en el mundo. La empresa citó:
Baileys® es el único licor de crema que garantiza su sabor durante 2 años desde el día en que se elaboró, abierto o sin abrir, almacenado en el refrigerador o no cuando se almacena protegido de la luz solar directa en un rango de temperatura de 0 a 25 grados centígrados.
Consulte los siguientes párrafos para ver todos los ingredientes y el contenido de alcohol en estas botellas, así como otra información importante. Comprenderá que es muy importante almacenar bien las botellas y la razón de esto.
es licor, no licor
Cuando se trata de bebidas como Baileys, es importante saber que licores y licores no son lo mismo. Los licores, también conocidos como licores, bebidas destiladas o alcohol fuerte, generalmente no tienen azúcar agregada al producto final. Y, a menudo, con muchos licores como el whisky irlandés, el whisky escocés y el bourbon, existen procesos muy específicos con respecto a los aditivos del producto final.
Así mismo, el licor tiene un grado alcohólico mucho mayor, estamos hablando de 40 a 50% vol., y estos se usan como base. Por su parte, los licores se caracterizan por la adición de dulzor, por lo que no se consideran como base.
Datos interesantes de Bailey
- Comencemos diciendo que cada año se producen y envasan más de 80 millones de botellas en las instalaciones de Dublín y se exportan a 180 países.
- En un principio, Baileys se creó exclusivamente para mujeres. Lo consideraban una bebida para niñas o una bebida para mujeres, respectivamente.
- Puede que no tenga idea de esto... ¡pero Baileys usa anualmente más de 250 millones de litros de leche entera de 40,000 vacas en 1500 granjas! La leche llega a las instalaciones de Baileys en Dublín 36 horas después de salir de las granjas.
- En 2019, Baileys presentó las cremas para café irlandés Baileys y el café frío enlatado, ambos sin alcohol.
- De 2015 a 2016, la marca mostró un aumento del 1.59 % en las ventas de cajas y un aumento del 2.6 % de 2017 a 2018, llegando a 7.1 millones de cajas vendidas en 2018.
- Además, se utiliza en diversos postres como tartas de queso, los brownies, yogur helado, etc. ¡Lo que sea!
¿Conoces algún otro dato importante sobre Baileys que quieras compartir con nosotros? Si es así, no olvide dejar un comentario en el cuadro de comentarios a continuación.
Mientras tanto, permítanos darle las respuestas que estaba buscando.
¿Guardas Baileys en la nevera?
¿Guardas Baileys en la nevera? Ciertamente, nos dimos cuenta de que puede echarse a perder después de mucho tiempo a pesar de ser un producto que contiene lácteos. Prácticamente, no crecerán bacterias en él si la concentración de alcohol es lo suficientemente alta. Pero permítanos darle algunos datos interesantes sobre esto.
Las botellas de Baileys sin abrir se pueden guardar afuera o en el refrigerador, pero la exposición al calor es desfavorable para ellas. Es por eso que Baileys garantiza su delicioso sabor durante mucho tiempo. El alcohol evita que el producto se deteriore microbiológicamente.
Entonces, ¿cuánto tiempo dura Baileys una vez abierto? Como mencionó la compañía; bajo normal condiciones de almacenamiento, Baileys tiene una vida útil de 24 meses. ¡Solo asegúrate de mantener un ojo y una nariz en él!
¿Puedes poner Baileys en el congelador?
Arriba respondimos la pregunta, '¿mantiene Baileys en el refrigerador?' Bueno, ¿qué hay de mantener Baileys en el congelador?
No se recomienda congelar Baileys. Si bien la mayoría de los alcoholes se pueden guardar en el congelador ya que el alcohol no se congela, ese no es el caso con Baileys. Si bien el alcohol en Baileys no se congelará, la crema sí lo hará.
Debido a esto, no podrás verter Baileys directamente del congelador, ya que se convertirá en una mezcla fangosa debido a la combinación de crema y alcohol. Congelarlo hará que se formen cristales de hielo, lo cual no es deseable.
Incluso si permite que Baileys se descongele, la textura se perderá. El alcohol y la crema se separarán provocando un cambio drástico en la textura. Los Baileys serán desagradables de beber debido a la separación de la crema y el alcohol.
Si bien puede guardar Baileys en el refrigerador, no se recomienda guardarlo en el congelador. La nevera o la despensa es el lugar óptimo para guardar tus Baileys, abiertos o sin abrir. Solo asegúrese de mantener sus Baileys fuera del calor y lejos de la luz solar.
¿Cuánto dura Bailey's Good sin abrir?
Sin abrir, Baileys tendrá una duración de dos años en las condiciones adecuadas. Idealmente, debe mantener su Baileys almacenado entre 32 y 77 °F para obtener mejores resultados. Guarde sus Baileys en un área fresca y seca lejos de la luz solar.
Puede almacenar Baileys sin abrir a temperatura ambiente o en el refrigerador. Sin embargo, si lo coloca sin abrir en el refrigerador, debe continuar guardándolo en el refrigerador y no cambiarlo a guardarlo en la despensa.
Después de abrir su Baileys, se recomienda guardarlo en el refrigerador hasta por seis meses. Sin embargo, durará hasta dos años abierto o cerrado a temperatura ambiente. Su larga vida útil se debe a su contenido alcohólico.
Baileys Original, Baileys Salted Caramel y Baileys Espresso Crème pueden durar dos años abiertos o cerrados. Sin embargo, algunos de los sabores especiales y tamaños de botellas tienen una vida útil recomendada de 20 o 18 meses.
Baileys Vanilla Cinnamon, Baileys Apple Pie, Baileys Colada y Baileys Deliciously Light tienen una vida útil de 18 meses. Baileys Strawberries and Cream tiene una vida útil de 20 meses, excepto las botellas de 50 ml que tienen una vida útil de 18 meses.
Baileys Original y Baileys Espresso Crème tienen una vida útil de 18 meses en todas las botellas de menos de 100 ml. Baileys Salted Caramel tiene una vida útil de 18 meses en todas las botellas de menos de 50 ml.
¿Cómo puedes saber si Baileys se ha vuelto malo?
A diferencia de otros alcoholes, Baileys puede caducar debido a su contenido lácteo. Los Bailey caducados deben desecharse ya que comenzarán a perder calidad.
Además, Baileys también puede estropearse, ya sea que haya expirado o no. Hay dos signos clave para saber si su Baileys se ha echado a perder. Si su Baileys tiene alguno de estos dos signos de deterioro, debe desecharlo, ya que no será seguro beberlo.
#1: El olor
Cuando abres la botella y notas que huele agrio o desagradable, es probable que se haya echado a perder.
#2: La apariencia
Si ve una separación o coagulación, esta señal indica que su licor se ha echado a perder y no debe consumirse. Se vuelve más oscuro y mucho más espeso cuando comienza a echarse a perder.
Ingredientes en las botellas de Bailey
Fue el primer licor en combinar crema y alcohol, lograr su estabilidad y salir al mercado. El whisky y la nata se homogeneizan hasta emulsión.
Entonces, ¿qué hay en él? Los ingredientes del licor Baileys son whisky irlandés añejo, crema láctea irlandesa, cacao y vainilla. Pero no solo eso, sigue leyendo.
En primer lugar, aquí tenéis el grado alcohólico de cada botella.
Contenido de alcohol en cada botella de Baileys
- Crema irlandesa original – Grado alcohólico: 17%.
- Almande Sin Lácteos – Grado Alcohólico: 13%.
- Salted Caramel – Grado alcohólico: 17%.
- Fresas y Nata – Grado alcohólico: 17%.
- Espresso Crème – Grado alcohólico: 17%.
- Terciopelo rojo – Grado alcohólico: 17%.
- Tarta de manzana – Grado alcohólico: 17%.
- Deliciosamente ligero – Grado alcohólico: 16.1%.
- Vainilla Canela – Grado alcohólico: 17%.
- Colada – Grado alcohólico: 17%.
- Minis – Grado alcohólico: 17%.
¿Notaste que casi todas las botellas tienen el mismo porcentaje de alcohol? Excepto las versiones light o sin lácteos. Esto se debe a que lo único que cambia es el sabor, no los ingredientes.
Además, también hacen variantes de sabores como chocolate con cereza, trufa de naranja, chocolate con menta, vainilla, canela, café y avellana. Estas botellas también contienen un 17% de alcohol.
¿Baileys tiene conservantes?
Baileys también tiene algunos ingredientes más, que ayudan con su consistencia cremosa y color y también ayudan a que se conserve mejor. Estos son los otros ingredientes que debes conocer:
- Citrato de sodio E331 como regulador de la acidez. Este ingrediente evita que el producto se dañe por los ácidos que produce el derrame.
- Mono y diglicéridos como emulsionantes. Mantiene la grasa de la nata estable en la emulsión.
- Cafeína como sabor.
- Caramelo E150b para colorear.
¿Hay cafeína en Baileys?
Sí, pero… depende del sabor. Por ejemplo, la botella Original tiene alrededor de 10 mg de cafeína por litro, eso es como 0.3 mg en la inyección de Bailey.
Para resumir: ¿Guardas Baileys en el refrigerador?
Has comprado una botella de Baileys y quieres disfrutarla poco a poco. Pues puedes seguir adelante y beberlo directamente con hielo, que se llama on the rocks, o usarlo como batidor en chupitos, martinis, o con un café irlandés, incluso con un chocolate caliente o un batido cremoso.
En conclusión a todo esto, asegúrese de almacenar siempre bien su crema irlandesa de la manera correcta. ¡Así podrás disfrutarlo durante otros 2 años! Y para ser honesto, no me durará tanto, lo terminaré antes de que eso suceda. Y estoy seguro de que a ti tampoco te durará tanto.
