Última actualización el 6 de julio de 2022
Los cake pops son un postre popular que muchos panaderos caseros disfrutan hacer. Sin embargo, puede que te preguntes, ¿por qué sudan mis cake pops? Este es un problema común al que se enfrentan muchos panaderos cuando preparan estos deliciosos bocadillos.
Los cake pops son ideales para eventos especiales como fiestas de cumpleaños, compromisos, bodas, baby showers y graduaciones. Son una delicia versátil, ya que puedes usar cualquier combinación de pastel y glaseado para hacerlos. Además, puedes dejar volar tu creatividad con la decoración.
Consejos para hacer tus propios Cake Pops
Los cake pops se han convertido en un postre popular en los últimos años. Son una delicia fácil de comer que está llena de sabor.
Cuándo hacer paletas de pastel, el pastel se desmenuza y se mezcla con el glaseado. Luego, la mezcla de pastel y glaseado se enrolla en bolas del tamaño de un bocado y se coloca en el refrigerador para que se endurezca. Agregar glaseado al pastel desmenuzado le permite mantener su forma.
Una vez endurecidos, los cake pops se pegan en palitos de piruletas. Luego se sumergen en dulces derretidos o chocolate derretido. Después de sumergirlos, puede decorarlos con diferentes ingredientes, como chispas.
Al hacer cake pops, hay algunos consejos excelentes que puede seguir. Estos consejos pueden crear un hermoso cake pop e incluso pueden ayudar a evitar que suden.
Evita hacerlos demasiado grandes
Cuando hagas tus cake pops, no los hagas demasiado grandes. Aunque puede ser tentador hacer cake pops gigantes, no es una buena idea. El palito de piruleta no podrá soportar las paletas de pastel que son demasiado grandes y pueden romperse o caerse.
Cuando haga cake pops, haga que cada pop tenga una cucharada de tamaño. Esto los hará del tamaño de un bocado y no serán demasiado pesados para el palito de paleta.
Sumerge tu palito de piruleta
Antes de agregar su palito a su cake pop, sumerja la punta del palito en su caramelo derretido o chocolate derretido. Mojar ayudará a que el cake pop permanezca mejor en el palito de paleta.
Refrigera los cake pops
Antes de sumergir las paletas de pastel en dulces derretidos o chocolate derretido, primero querrá dejar que se endurezcan en el refrigerador. Refrigerar los cake pops durante dos horas les ayudará a mantener su forma.
Si tiene poco tiempo, puede colocar sus cake pops en el congelador durante una hora para reducir el tiempo de enfriamiento. Es importante enfriarlos, ya que de lo contrario se pueden desprender migas o los cake pops se pueden desmoronar si los sumerge a temperatura ambiente.
Deje que el caramelo se derrita antes de sumergirlo.
Antes de sumergir, deje que el dulces derretidos or chocolate derretido enfriar antes de sumergir. Si los dulces derretidos están demasiado calientes cuando vas a sumergir las paletas de pastel, pueden causar grietas.
Cómo almacenar paletas de pastel
Almacenar cake pops, colóquelos en el refrigerador hasta por una semana. Para mejores resultados, cubra cada cake pop envuelto individualmente o guárdelo en un recipiente hermético. Para los cake pops comprados en la tienda, puede guardarlos a temperatura ambiente durante dos o tres días antes de guardarlos en el refrigerador.
Los cake pops envueltos individualmente también pueden durar en el congelador hasta tres meses. Cuando esté listo para comer, deje que los cake pops se descongelen durante la noche en el refrigerador.
¿Por qué mi Cake Pops suda y qué hacer?
Incluso si sigue todos los pasos cuidadosamente, puede notar que sus cake pops están sudando. Cuando el pastel suda, se forma condensación en el exterior.
Es posible que notes sudoración si sacas los cake pops congelados del refrigerador antes de que estén completamente descongelados. Además, si las guardas en la nevera, pero vives en un ambiente cálido, pueden empezar a sudar cuando las saques de la nevera.
Cuando descongele cake pops en el refrigerador, puede colocarlos sobre una toalla de papel para ayudar a absorber la humedad si comienzan a sudar. También puede colocarlos sobre toallas de papel cuando los saque del refrigerador en un clima cálido para ayudar a detener la sudoración.
Además, es importante sumergirlos en dulces derretidos enfriados. Si hay demasiada diferencia de temperatura entre los cake pops y los dulces derretidos, esto puede provocar grietas y sudoración.
AKINGSHOP Kit para hacer Cake Pop - 632 piezas
El Cake Pop Perfecto
Las paletas de pastel pueden ser un excelente postre para hornear, sin importar su experiencia al hornear. Puedes hacerlas de todo tipo de sabores y decorarlas de muchas maneras diferentes.
¿Tiene alguna pregunta sobre por qué sudan mis cake pops? Si es así, haga cualquier pregunta sobre por qué los cake pops sudan y cómo detenerlos en la sección de comentarios.
Lea más sobre ¿Por qué los Cake Pops se agrietan? X Razones Y La Mejor Manera De Prevenirlas
Preguntas Frecuentes
¿Cómo evitar que los Cake Pops suden?
Si nota que los cake pops sudan, la mejor manera de detenerlos es cubrirlos suavemente con una toalla de papel para absorber la condensación. Además, guárdelos en el refrigerador el mayor tiempo posible si hace demasiado calor afuera.
¿Por qué mis Cake Pops están demasiado húmedos?
Si sus cake pops están demasiado húmedos, es probable que haya usado demasiado glaseado y/o su pastel estaba demasiado húmedo. Para ayudar a evitar que esto suceda, use solo la cantidad de glaseado que requiere la receta. Además, también puede hornear su pastel durante unos minutos más o usar un pastel que esté un poco rancio.
¿Por qué mis Cake Pops no se secan?
Si sus cake pops no se secan, es probable que no les haya dado suficiente tiempo o que haya usado el tipo de chocolate incorrecto para mojar. Lo mejor es usar caramelos derretidos, ya que las barras de chocolate, los bocados con chispas de chocolate o los bloques de chocolate para panadería no están hechos para mojarlos y no se secan correctamente. Para ayudar a que los cake pops se sequen, colócalos en el refrigerador o en el congelador por un rato.
¿Cómo evitas que los cake pops suden?
Una buena manera de evitar que los cake pops suden es envolverlos individualmente. Esto puede ayudar a evitar que se forme condensación sobre ellos. Además, si los tiene congelados, déjelos descongelar durante la noche antes de llevarlos a temperatura ambiente.
Si va a usar cake pops dentro de uno o dos días, puede mantenerlos a temperatura ambiente. Solo asegúrese de envolverlos o guardarlos en un recipiente hermético.
Desde que era una niña, Anna ha sido una amante de los postres. De adulta, disfruta
hornear una variedad de postres desde pasteles, galletas, brownies, pan y más desde cero. Ella
disfruta compartir su pasión por la repostería con otras personas que también son golosas. de manera adecuada
medir los ingredientes para asegurarse de que tengan la temperatura correcta, Anna conoce la
importancia que los pequeños detalles pueden tener en la repostería. Ella quiere compartir su experiencia con otros en
espera que puedan hacer los productos horneados más deliciosos. Cuando no está ocupada escribiendo en un blog, Anna
disfruta probando nuevas recetas en la cocina.
