Köstlicher 10-Minuten-Brownie-Mix für die Mikrowelle – schnell und einfach
Wir haben das ultimative Rezept für eine schnelle und einfache Mikrowellen-Brownie-Mischung für Sie. Es ist perfekt für Last-Minute-Dessertideen oder einen süßen Leckerbissen zu später Stunde!
Portionen: 9 Zoll quadratische Pfanne
Ausrüstung
- Messbecher und Löffel
- Rührschüsseln
- Lagerbehälter
- Antihaft-Kochspray
- Gummi- oder Silikonspatel
- Mikrowellenfester Behälter
- Mikrowellengeschirr
- Kühlregal aus Draht
Zutaten
Zutaten für die Brownie-Vormischung
- 1 Tasse granulierter weißer Zucker
- 1/3 Tasse Kakaopulver, gesiebt
- 1/2 Tasse Kuchenmehl, gesiebt
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel feines Salz
Nasse Zutaten für die mikrowellengeeignete Brownie-Mischung
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen und dann abgekühlt
- 2 große Eier, Raumtemperatur
- 1/4 Tasse dunkle Schokolade, gehackt (oder Chips)
- 1/4 Tasse Milchschokolade, gehackt (oder Chips)
Anweisungen
- Machen Sie die Brownie-Vormischung.Um die Vormischung herzustellen, kombiniere einfach alle trockenen Zutaten und rühre sie gut um. Sie können auch die gehackte Schokolade oder die Schokoladenstückchen jetzt oder später hinzufügen.Wenn Sie die Brownie-Vormischung jetzt nicht verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie sie in einem luftdichten Behälter oder Glasgefäß aufbewahren.1 Tasse Kristallzucker, 1/3 Tasse Kakaopulver, gesiebt, 1/2 Tasse Kuchenmehl, gesiebt, 1/4 Teelöffel Backpulver, 1/2 Teelöffel feines Salz, 1/4 Tasse dunkle Schokolade, gehackt (oder Chips)
- Machen Sie den Brownie-Teig.Sobald Sie bereit sind, Ihre Brownies zuzubereiten, beginnen Sie mit der Vorbereitung der Auflaufform. Achten Sie darauf, einen mikrowellengeeigneten Behälter oder eine Schüssel zu verwenden. Die Backform mit etwas Antihaft-Koch- oder Backspray auskleiden, um sicherzustellen, dass der Teig nicht am Behälter kleben bleibt.Als nächstes den Brownie-Teig zubereiten. Zunächst die gesamte Vormischung in eine große Rührschüssel umfüllen. Fügen Sie dann die geschmolzene und abgekühlte Butter neben den 2 Eiern hinzu. Mischen Sie die Zutaten zusammen, bis ein glatter, klumpenfreier Teig entsteht.Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben, falls Sie sie nicht bereits der Vormischung hinzugefügt haben.1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen und dann abgekühlt, 2 große Eier, Zimmertemperatur, 1/4 Tasse Milchschokolade, gehackt (oder Chips)
- Backen Sie die Brownies.Gießen Sie die Brownies in Ihren ausgekleideten Behälter. Nivellieren Sie es mit einem Antihaft-Spatel.Erhitze die Mischung dann etwa 3-4 Minuten lang bei hoher Hitze. Die Mitte der Brownies sollte noch weich und feucht sein, aber die Außenseite sollte gerade fest werden.
- Die Brownies abkühlen und schneiden.Wenn die Brownies vollständig gebacken sind, lassen Sie sie etwa 5 Minuten abkühlen, bevor Sie sie aus der Backform lösen. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie versuchen, sie in Scheiben zu schneiden. Zum Schluss die Brownies in die gewünschte Größe schneiden.
Notizen
Achten Sie bei der Aufbewahrung der Brownie-Vormischung darauf, sie in einem luftdichten Behälter in der Speisekammer aufzubewahren. Sie können es auch in einer wiederverschließbaren Plastiktüte aufbewahren.
Sie können die Textur der gebackenen Brownies ganz einfach anpassen. Dies kann durch leichtes Unter- oder Überbacken erreicht werden. Für klebrige Brownies nur 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Und für feste Brownies stellen Sie sie 5 Minuten lang in die Mikrowelle, um sicherzustellen, dass sie nicht feucht sind.
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