Die beste Füllung für Marmorkuchen
Sie wissen, dass Sie Glück haben, wenn Sie die beste Füllung für Marmorkuchen erzielen. Als Ergebnis wird es zu einem Leckerbissen, nach dem es sich zu sehnen lohnt. Im Wesentlichen können Sie Marmorkuchen machen, indem Sie eine kleine Menge dunklen Teigs zu hellem Teig hinzufügen. Danach nach und nach kombinieren, um dem Kuchen ein marmoriertes Aussehen zu verleihen.
Portionen: 4 Tassen
Ausrüstung
- Messbecher
- Messlöffel
- Drahtgestell
- Mikrowellengeschirr
Zutaten
Zutaten für die Ganache
- 1/2 Tasse von heißem Wasser
- 1/4 Tasse aus ungesüßtem Kakaopulver
- 2/3 Tasse von halbsüßen Schokoriegeln
- 2 Tassen von schwerer Schlagsahne
- 2 Esslöffel Puderzucker
- 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
Zutaten für die Mousse
- 2/3 Tasse aus fein gehackten halbsüßen Schokoriegeln
- 1 Tasse von Sahne
Anweisungen
- Stellen Sie vor allem anderen sicher, dass Sie Ihren abgekühlten Marmorkuchen vorbereiten und in Schichten Ihrer Wahl schneiden.
- Danach Kakaopulver und heißes Wasser in einer Rührschüssel verquirlen. Danach legen Sie es beiseite.
- Fügen Sie dann in einer hitzebeständigen Schüssel die gehackte Schokoladenmasse hinzu. Danach bitte für zwanzig Sekunden in die Mikrowelle stellen, die geschmolzene Schokolade mit einem Gummispatel einrühren. Wenn es nicht so geschmolzen ist, können Sie noch ein paar Sekunden hinzufügen.
- Gießen Sie dann die Kakao-Wasser-Mischung in die geschmolzene Schokolade und schlagen Sie, bis sie vollständig eingearbeitet ist.
- Bereiten Sie danach einen Hand- oder Standmixer vor, der mit einem Schneebesenaufsatz ausgestattet ist. Dann schlagen Sie die schwere Schlagsahne zwei Minuten lang mit hoher Geschwindigkeit, bis sie glatt wird. Drehen Sie als nächstes den Mixer auf niedrig. Dann den Puderzucker in den Mixer geben. Danach bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit die Vanille hinzufügen. Stellen Sie sicher, dass Sie drei Minuten lang schlagen oder bis die Creme einen mittleren Höhepunkt erreicht hat.
- Als nächstes die Schokoladenmasse hineingeben und vorsichtig unterheben. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu mischen, da dies dazu führen kann, dass die Mousse entleert wird.
- Decken Sie die Maus schließlich ab und lassen Sie sie eine Stunde lang oder bis sie benötigt wird, im Kühlschrank ruhen.
Notizen
Sie können die Mousse bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie daher sicher, dass Sie es in einem sauberen Behälter fest verschließen. Außerdem trocknet Kakaopulver den Kuchen normalerweise aus. Deshalb ist es wichtig, das Kakaopulver zum Blühen zu bringen.
Darüber hinaus entsteht das Aufblühen, wenn Sie das Kakaopulver mit Kaffee, kaltem Öl oder heißem Wasser mischen. Lassen Sie es danach ein paar Minuten ruhen, bis es anfängt, schwammig zu erscheinen. Stellen Sie in der Regel sicher, dass es mit der Oberseite des Damms nivelliert ist, um eine gleichmäßige Schicht zwischen den Kuchen zu bilden, wenn Sie den Kuchen füllen.
Außerdem ist es am besten, diesen Marmorkuchen bei Zimmertemperatur aufzubewahren. Stellen Sie sicher, dass Sie es ungefähr zwei bis drei Tage lang aufbewahren. Stellen Sie außerdem sicher, dass es nicht bei Raumtemperatur gelagert wird, wenn die Umgebung feucht ist. Aus diesem Grund wäre es auch hilfreich, diesen Marmorkuchen in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. Dadurch wird es vor dem Staub in der Luft geschützt.
Du kannst den Marmorkuchen auch mit einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Aus diesem Grund ist es gekühlt etwa fünf bis sieben Tage haltbar. Denken Sie jedoch daran, dass der Kühlschrank Ihren Marmorkuchen wahrscheinlich austrocknen kann, unabhängig davon, ob er sich in einem luftdichten Behälter befindet.
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