Backen Sie den Kuchen – Sammeln Sie die Zutaten, die Sie benötigen, und heizen Sie Ihren Ofen auf 340F vor. Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie den Zucker und die Butter hinzu. Schlagen, bis es leicht und cremig ist. Nun die Eier einzeln hinzufügen. Fügen Sie das nächste Ei erst hinzu, wenn das vorherige vermischt wurde. Sieben Sie in einer anderen Schüssel das Backpulver, das selbsttreibende Mehl, das Kakaopulver und das Salz. Nach dem Sieben die trockenen Zutaten zusammen mit der Milch zu den feuchten Zutaten geben. Kombinieren Sie ein letztes Mal mit der Vanille-Essenz. Den Teig in eine rechteckige Kuchenform füllen und etwa 50 Minuten in der Mitte des vorgeheizten Ofens backen. Abkühlen lassen.

Buttercreme zubereiten - Vor der Glasur den Puderzucker sieben. In einer anderen Schüssel die Butter cremig schlagen, bis sie weich und glatt ist. Nun können Sie nach und nach den gesiebten Puderzucker hinzugeben, dabei immer wieder rühren. Nun den Vanilleextrakt hinzugeben und ein letztes Mal mixen. Sie suchen nach einer dicken, steifen Konsistenz.

Den Kuchen schnitzen – Der Kuchen sollte zu Beginn horizontal auf seiner längeren Seite liegen. Messen Sie den Kuchen mit einem Lineal und ziehen Sie in der Mitte eine vertikale Linie in der Mitte des Kuchens. Schneiden Sie auf der Oberfläche des Kuchens in der Mitte einen dreieckigen Keil aus. Stellen Sie sicher, dass es nur etwa ein Viertel der Dicke des Kuchens ist. Schneiden Sie nun gegenüber diesem Keil (unten) ein kleines Dreieck ab. Als nächstes schneiden Sie die Ränder des Kuchens so ab, dass sie nach außen geneigt sind; sieht aus wie ein offenes Buch.

Es ist erwähnenswert, dass Sie, wenn Sie den Kuchen nicht schnitzen möchten, einfach eine Buchkuchenform kaufen können, die die Arbeit für Sie erledigt.

Frost the Cake – Mit der Buttercreme die gesamte Oberseite des Kuchens bestreichen und mit einem Messer glatt streichen. Für die Ränder benötigen Sie einen Spritzbeutel und eine Sterntülle. Spritzen Sie die Glasur auf die Seiten des Kuchens, um ein gestapeltes Buchdesign zu erstellen.

Den Kuchen dekorieren – Dieser Abschnitt ist offen für Interpretationen und kann nach Belieben gestaltet werden. Es ist einfach das Entwerfen der offenen Seiten. Beginnen Sie, indem Sie etwas Zuckerguss um die Ränder des Buches für den Einband spritzen. Jetzt können Sie Glasur verwenden, um eine Nachricht zu schreiben, Ihre Zuckerblumen hinzufügen und einige Blätter glasieren. Die Wahl liegt ganz bei Ihnen – lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf. Servieren und genießen!