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Frischkäse-Zuckerguss ohne Butter
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Frischkäse-Zuckerguss ohne Butter

Wenn Sie sich fragen, ob Sie ein Frischkäse-Frosting ohne Butter machen könnten, lautet die Antwort ja. Es ist auch möglich, Frischkäse-Zuckerguss nur mit Frischkäse zuzubereiten. Bitte beachten Sie auch, dass Frischkäse-Zuckerguss ohne Butter reichhaltig, lecker und cremig ist, wenn er in Ihrem Mund schmilzt. 
Zubereitungszeit10 Minuten
Gesamtzeit10 Minuten
Kurs: Dessert
Küche: amerikanisch
Stichwort: Kann man Frosting mit Öl statt Butter machen?, Frischkäse-Frosting ohne Butter, Frischkäse-Frosting ohne Butter für Karottenkuchen, wie man Frosting ohne Butter oder Frischkäse macht?, Was kann ich anstelle von Butter zum Frosting verwenden?
Portionen: 4 Tassen

Ausrüstung

Zutaten
  

Anweisungen 

  • Das Wichtigste zuerst: Geben Sie Ihren zimmerwarmen Frischkäse, Zitronensaft, Maisstärke, Salz und Schlagsahne in eine Rührschüssel.
    1 Pfund Vollfett-Frischkäse, etwa 450 Gramm, 2 EL Maisstärke, 1/2 TL Zitronensaft, 1/2 TL Salz, 2 EL Schlagsahne
  • Stellen Sie dann sicher, dass Sie den Inhalt der Schüssel mit einem elektrischen Mixer auf mittlerer Geschwindigkeit schlagen; Stellen Sie sicher, dass Sie dies etwa eine Minute lang tun oder bis es leicht und locker wird.
  • Danach fügen Sie nach und nach Ihren Puderzucker hinzu; Denken Sie daran, fügen Sie jeweils eine Tasse Puderzucker hinzu, bis Sie Ihren gesamten Puderzucker verbraucht haben.
    1 Pfund Puderzucker, etwa 450 Gramm
  • Als nächstes fügen Sie Ihren Vanilleextrakt zu der Mischung hinzu und schlagen bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit etwa zwei Minuten lang weiter. Ebenso können Sie dies tun, bis die Glasur leicht und locker wird. Nicht nur das, sondern auch, bis es einer Schlagsahne-Konsistenz oder Ihrer gewünschten Konsistenz ähnelt.
    2 EL Vanilleextrakt

Notizen

Wenn Ihr Zuckerguss zu weich ist, fügen Sie etwas mehr Puderzucker hinzu. Wenn Ihr Zuckerguss zu fest ist, fügen Sie gleichzeitig einen Esslöffel Schlagsahne hinzu, um die Mischung aufzuhellen.
Denken Sie auch immer daran, dass Ihr Zuckerguss beim Schlagen oder Schlagen umso heller wird, je mehr Sie schlagen. Vermeiden Sie es jedoch, Ihre Glasur zu stark zu schlagen, da sie sonst zerfällt und gerinnt.
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