Sensationelles Pfundkuchen-Rezept mit fünf Geschmacksrichtungen
Rührkuchen ist ein beliebtes Dessert, das viele Menschen lieben. Dieses sensationelle Rezept für Pfundkuchen mit fünf Geschmacksrichtungen bringt dieses klassische Dessert auf eine ganz neue Ebene. All die erstaunlichen Aromen kommen zusammen, um einen Kuchen zu kreieren, der einfach unschlagbar ist.
Portionen: 12
Ausrüstung
- Kochspray
- 10-Zoll-Rohrpfanne
- Große Rührschüssel
- Sichter
- Drahtgestell
Zutaten
- 3 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 8 Esslöffel ungesalzene Butter in Esslöffel geschnitten, Raumtemperatur (1 Stick)
- 2 1/2 Tassen Zucker
- 6 große Eier, Raumtemperatur
- 1 Tasse saure Sahne, Raumtemperatur
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 1 Teelöffel Rum-Extrakt
- 1 Teelöffel Kokosnussextrakt
- 1 Teelöffel Zitronenextrakt
- 1 Teelöffel Mandel Extrakt
Optionale Glasur von Pillsbury
- 2 Tassen Puderzucker
- 2 Esslöffel Butter, erweicht
- 1 Teelöffel Vanille
- 3 -4 Esslöffel Milch oder halb und halb
Anweisungen
- Bereiten Sie eine 10-Zoll-Röhrenpfanne vor und heizen Sie Ihren Ofen vor.Heizen Sie Ihren Ofen auf 325 Grad Fahrenheit vor und sprühen Sie auch Ihre 10-Zoll-Röhrenpfanne mit Kochspray ein.
- Sieben Sie Ihr Mehl.Sieben Sie Ihr Mehl mit Ihrem Sieb in eine Rührschüssel. Fügen Sie dann Ihr Backpulver und Salz zu dem Allzweckmehl hinzu, das Sie gesiebt haben.3 Tassen Allzweckmehl, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel Salz
- Butter und Zucker schaumig rühren. Mit einem elektrischen Mixer Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig schlagen. Danach schlagen Sie die Mischung bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit etwa drei Minuten lang zusammen. Schlagen Sie die Mischung zusammen, bis sie glatt, locker und blass ist, und kratzen Sie die Seiten der Schüssel nach Bedarf mit einem Gummispatel ab.8 Esslöffel ungesalzene Butter in Esslöffel geschnitten, Raumtemperatur (1 Stick), 2 1 / 2 Tassen Zucker
- Fügen Sie die Eier hinzu.Während Ihr Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit läuft, fügen Sie Ihre Eier einzeln hinzu. Lassen Sie jedes Ei nach jeder Zugabe vollständig in die Mischung einarbeiten. Achten Sie bei Bedarf darauf, die Seiten Ihrer Rührschüssel abzukratzen.6 große Eier, Raumtemperatur
- Mehlmischung und Sauerrahm zugeben.Als nächstes stellen Sie Ihren elektrischen Mixer auf niedrige Geschwindigkeit. Fügen Sie ein Drittel Ihrer Mehlmischung sowie die Hälfte Ihrer sauren Sahne hinzu. Fügen Sie die beiden abwechselnd hinzu, bis Sie Ihre gesamte Mehlmischung und saure Sahne in Ihren Kuchenteig gegeben haben.1 Tasse saure Sahne, Raumtemperatur
- Die Extrakte in den Kuchenteig geben.Schlagen Sie Ihre Kuchenteigmischung weitere zwei Minuten lang bei niedriger Geschwindigkeit. Fügen Sie dann nacheinander Ihren Vanilleextrakt, Kokosnussextrakt, Zitronenextrakt, Rumextrakt und Mandelextrakt hinzu.Lassen Sie jeden Extrakt vollständig in Ihren Kuchenteig einarbeiten, bevor Sie den nächsten hinzufügen. Danach schlagen Sie Ihren Kuchenteig noch vier Minuten lang weiter.1 Teelöffel Vanilleextrakt, 1 Teelöffel Rumextrakt, 1 Teelöffel Kokosextrakt, 1 Teelöffel Zitronenextrakt, 1 Teelöffel Mandelextrakt
- Den Kuchen backen.Gießen Sie Ihren Kuchenteig vorsichtig in Ihre gefettete 10-Zoll-Röhrenform. Backen Sie Ihren Kuchen dann ungefähr eine Stunde lang oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.Lassen Sie Ihren Kuchen mit fünf Geschmacksrichtungen 10 Minuten lang in seiner Pfanne abkühlen. Drehen Sie es danach vorsichtig auf ein Gitter, um es vollständig abzukühlen.
- Machen Sie die Glasur (optional).In einer mittelgroßen Schüssel Puderzucker, Butter, Vanille, halb und halb oder Milch hinzufügen. Verwenden Sie einen Schneebesen, um alle Zutaten miteinander zu vermischen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Wenn es zu dünn ist, fügen Sie mehr Puderzucker hinzu und wenn es zu dick ist, fügen Sie mehr Milch oder halb und halb hinzu.2 Tassen Puderzucker, 2 EL Butter, weich, 1 TL Vanille, 3 -4 EL Milch oder halb und halb
- Sobald Ihr Kuchen abgekühlt ist, gießen Sie Ihre Glasur über die Oberseite Ihres Rührkuchens. Lassen Sie die Glasur dann etwa fünf Minuten lang aushärten, bevor Sie Ihren Kuchen servieren.
Willst du mehr Rezepte?Zur kasse Unser YouTube Kanal!
