Krustige Buttercreme ohne Verkürzung
Crusting Buttercreme ohne Backfett fühlt sich fest an. Und wenn Sie es berühren, hinterlässt es keinen Abdruck. Außerdem dient es als starke Basis. Damit können Sie weitere Designs hinzufügen. Wenn es aushärtet, haben Sie eine feste Arbeitsfläche. Dadurch ist es einfach, filigrane Paspeln herzustellen. Ebenso ist es praktisch, Fondant- und Gum-Paste-Topper hinzuzufügen. Darüber hinaus erfordern einige Rezepte zum Verkrusten von Buttercreme pflanzliche Backfette. Wenn Sie jedoch den Geschmack von Backfett nicht mögen, dann sind diese einfachen Buttercreme-Rezepte perfekt für Sie. Beachten Sie, dass diese Buttercreme-Rezepte einfach, cremig und lecker sind. Abgesehen davon benötigst du nur einfache Zutaten.
Portionen: 2.5 Tassen
Ausrüstung
- Sichter oder Maschensieb
- Messbecher
- Messlöffel
Zutaten
- 1 Tasse von weicher ungesalzener Butter
- 3 und 1/2 bis 4 Tassen von Puderzucker
- 1 Teelöffel von Vanilleextrakt
- 1 bis 2 Esslöffel von Sahne
Anweisungen
- Stellen Sie vor allem anderen sicher, dass Sie Ihre Zutaten vorbereiten. Stellen Sie dann Ihre Butter auf Raumtemperatur ein. Danach vor dem Mischen weich werden lassen. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie Ihren Puderzucker sieben, um Klumpen zu entfernen.1 Tasse weiche ungesalzene Butter, 3 und 1/2 bis 4 Tassen Puderzucker
- Gib dann deine weiche Butter in eine Rührschüssel. Und stellen Sie sicher, dass Sie es mit einem elektrischen Mixer auf mittlerer Geschwindigkeit aufschlagen. Danach die Buttermischung etwa zwei Minuten schlagen. Oder tun Sie dies, bis es hell und glatt wird.1 Tasse weiche ungesalzene Butter
- Als nächstes stellen Sie Ihren Mixer auf niedrig. Dann fügen Sie langsam Ihren Puderzucker hinzu. Danach fügen Sie die ersten 3 Tassen Zucker nach und nach hinzu. Und vergessen Sie nicht zu mischen, bis alles gut vermischt ist. Stellen Sie anschließend sicher, dass die Geschwindigkeit Ihres Elektromixers auf mittel-niedrig eingestellt ist. Und achten Sie darauf, richtig zu kombinieren.3 und 1/2 bis 4 Tassen Puderzucker
- Stellen Sie danach Ihren Mixer auf niedrig. Stellen Sie dann sicher, dass Sie Ihre Sahne und Vanille langsam hinzufügen. Achten Sie wie gewohnt darauf, alles gut zu vermischen.1 bis 2 EL Sahne, 1 TL Vanilleextrakt
- Achten Sie darauf, Ihren Elektromixer auf mittlere Geschwindigkeit einzustellen, wenn alles gut eingearbeitet ist. Und schlagen Sie die Mischung, bis sie glatt und cremig wird.
- Verringern Sie schließlich die Geschwindigkeit Ihres elektrischen Mixers. Und achten Sie darauf, Ihren restlichen Zucker hinzuzufügen. Tun Sie es, bis Ihre Buttercreme fest wird oder wie Sie es für Ihr Rezept wünschen. Drehen Sie dann Ihren Mixer wieder auf. Und noch einmal schlagen, bis es fluffig wird.
Willst du mehr Rezepte?Zur kasse Unser YouTube Kanal!
