Birkenkuchen: Tolles Rezept für einen wunderschönen Holzeffekt
Suchen Sie nach der perfekten Art, Ihre Torte zu dekorieren? Willst du etwas mit einem natürlichen Look? Dann hilft Ihnen dieses Tutorial zur Herstellung eines Buttercreme-Birkenbaumkuchens, den perfekten Kuchen zu kreieren.
Ausrüstung
- Spritzbeutel
- Drehscheibe
- Flache Kante
Zutaten
- Runder Kuchen Krume beschichtet
- ½ Tasse hellbraune Buttercreme
- ½ mittelbraune Buttercreme
- 1 Tasse dunkelbraune Buttercreme
- 1 Tasse weiße Buttercreme
- Lebensmittelfarbe braun
- Pinsel in Lebensmittelqualität
Anweisungen
- Schritt eins: Den Kuchen mit Krümel bestreichen
- Stellen Sie den Kuchen auf den Drehteller und fügen Sie eine dünne Schicht weiße Buttercreme hinzu, sodass eine Krumeschicht entsteht.
- Schritt zwei: Bereiten Sie die Glasuren vor
- Fügen Sie ungefähr 20 Tropfen Lebensmittelfarbe zu einer Tasse Buttercreme für Dunkelbraun, fünf Tropfen zu einer halben Tasse für Mittelbraun und drei Tropfen zu einer Tasse für Hellbraun hinzu. Sie können Ihre gewünschten Farbtöne nach Ihren Wünschen einstellen. Du kannst stattdessen auch Schokoladenbuttercreme verwenden.
- Schritt drei: Frost die Oberseite des Kuchens
- Einen Spritzbeutel mit hellbraunem und einen weiteren Spritzbeutel mit mittelbraunem Frosting füllen. Mit mittelbrauner Buttercreme einen Kreis in die Mitte spritzen. Ein paar Ringe hellbraune Buttercreme aufspritzen, dann einen mittelbraunen Buttercreme und dann mit weiteren hellbraunen Ringen abschließen.
- Schritt vier: Glätten Sie die Ringe
- Glätten Sie die Ringe vorsichtig mit dem geraden Glasurspatel. Positionieren Sie die Spitze des Spatels über der Mitte und kippen Sie die Klinge des Spatels nach oben. Setzen Sie die untere flache Kante des Spatels vorsichtig auf die Buttercreme und drehen Sie den Drehteller langsam, um die Linien zu glätten.
- Schritt XNUMX: Tragen Sie die weiße Buttercreme auf
- Tragen Sie eine dicke Schicht weiße Buttercreme entlang der Seiten des Kuchens auf. Versuchen Sie, die Buttercreme nicht über die Oberseite hinausgehen zu lassen, aber es ist in Ordnung, wenn sie etwas über die Oberseite hinausragt.
- Schritt sechs: Glätten Sie den Kuchen
- Glätten Sie mit dem geraden Glasurspatel die Seiten des Kuchens und um die Oberseite herum.
- Schritt sieben: Dunkelbraune Buttercreme spritzen
- Die Seiten des Kuchens mit dunkelbraunen Streifen spritzen. Spritzen Sie die Streifen horizontal um den Kuchen herum und machen Sie sie dünn und zufällig.
- Schritt acht: Glätten Sie das Frosting
- Verwenden Sie eine flache Kante, um die braunen Linien auf dem Kuchen zu schmieren. Wiederholen, bis der Kuchen das gewünschte Aussehen der Birke erreicht.
- Schritt neun: Fügen Sie den letzten Schliff hinzu
- Verwenden Sie das hintere Ende eines Pinsels, um ein kleines Loch zu erzeugen, das nur durch die weiße Glasurschicht geht. Wiederholen Sie, wie Sie es für notwendig halten. Wenn Sie möchten, fügen Sie Buttercremeblätter hinzu oder schnitzen Sie Initialen in die Seite.
- Birkenkuchen sorgen für wunderschöne Hochzeitstorten. Sie haben einen natürlichen Waldlook, den viele Menschen lieben.
Notizen
- Es ist wichtig, einen Kuchen mit Krümeln zu überziehen, da die Grundierung der Glasur es ermöglicht, alle Krümel aufzufangen, die durch die Glasur erscheinen könnten. Es ist eine einfache Möglichkeit, einen glatten Kuchen zu gewährleisten. Das Hinzufügen einer Krümelschicht ist eine gute Praxis, wenn Sie einen Kuchen glasieren, den Sie dekorieren möchten.
- Dieser Kuchen kann zwei bis drei Tage bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Es kann bis zu einer Woche im Kühlschrank und bis zu sechs Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie Ihren Kuchen im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahrt haben, lassen Sie ihn vor dem Servieren Raumtemperatur erreichen.
- Buttercreme-Zuckerguss hält der Hitze nicht gut stand. Wenn Sie diesen Kuchen an einem Sommertag draußen servieren, bewahren Sie ihn drinnen oder im Kühlschrank auf, bis er servierfertig ist. Dadurch wird verhindert, dass die Glasur schmilzt und sie behält ihr natürliches Aussehen.
- Birkenkuchen geben Ihnen viel Freiheit, Dekorationen hinzuzufügen, die Sie mögen. Sie können Buttercreme-Zuckergussblätter, echte Blätter, geformte oder Fondant-Kreaturen oder Pilze, Initialen, Zuckerfarne oder was auch immer Sie möchten hinzufügen.
- Wenn du weiße Buttercreme für alle Glasurschichten verwenden möchtest, kannst du braune Lebensmittelfarbe kaufen, um alle verschiedenen Brauntöne zu erzielen. Du kannst braune Lebensmittelfarbe in den meisten Lebensmittelgeschäften und online kaufen.
- Flüssiggel-Lebensmittelfarbe ist im Allgemeinen die beste Lebensmittelfarbe für Buttercreme-Zuckerguss. Es braucht weniger Tropfen, um die gewünschte Farbe zu erreichen, und hat weniger Einfluss auf den Geschmack des Zuckergusses. Es funktioniert jedoch jede Art von Lebensmittelfarbe.
Willst du mehr Rezepte?Zur kasse Unser YouTube Kanal!
