Wie man essbare Muscheln macht
Wenn Sie nach einer lustigen Idee für eine Strandparty suchen, möchten Sie sicher wissen, wie man essbare Muscheln herstellt. Essbare Muscheln sind eine lustige und niedliche Dekoration für Kuchen, Cupcakes, Brownies und Kekse. Sie sind eine großartige Möglichkeit, jede Strand- oder Sommerparty festlicher zu gestalten.
Portionen: 18 -24
Ausrüstung
- Formen für Muschelbonbons
- Spritzbeutel
- Kleiner Topf
- Flüssigkeitsmessbecher
- Süßigkeitsthermometer
- Farbnebel (optional)
- Papierhandtücher
Zutaten
Für essbare Muscheln aus Candy Melts
- 12- Unze Tüte Süßigkeiten schmilzt irgendeine Farbe
- Essbarer Farbnebel
Anweisungen
Candy Melt Muscheln
- Schmelzen Sie die Candy Melts – Schmelzen Sie Ihre Candy Melts in einer mikrowellengeeigneten Schüssel. Mikrowelle sie in 30-Sekunden-Intervallen bei 50 % Leistung, bis sie vollständig geschmolzen und glatt sind. Vermeiden Sie eine Überhitzung der Candy Melts.
- Süßigkeitsschmelzen in die Form gießen – Gießen Sie die Süßigkeitsschmelzen mit einem Löffel vorsichtig in die Muschelform. Alternativ können Sie die geschmolzenen Candy Melts auch in einen Spritzbeutel füllen und die Candy Melts in die Förmchen spritzen. Auf Wunsch können Sie verschiedenfarbige Candy Melts miteinander verwirbeln.
- Schlagen Sie die gefüllte Form ein paar Mal vorsichtig auf die Theke, um sicherzustellen, dass die Süßigkeiten glatt sind. Die Förmchen für 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
- Mit Farbnebel dekorieren - Sobald die Schmelzen ausgehärtet sind, nehmen Sie sie vorsichtig aus der Muschelform. Legen Sie sie auf Papiertücher und verwenden Sie Farbnebel, um ihnen ein glänzendes Finish zu verleihen. Legen Sie die fertigen Muscheln auf Ihren Kuchen.
Zuckermuscheln
- Zucker, Wasser und Maissirup aufkochen – Zucker, Wasser und Maissirup in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Erhitzen Sie die Zuckermischung, bis sie 300 Grad Fahrenheit erreicht. Verwenden Sie ein Zuckerthermometer, um die Temperatur regelmäßig zu überprüfen.
- Fügen Sie den Extrakt hinzu - Entfernen Sie die Zuckermischung von der Hitze. Den Zimtextrakt hinzugeben und gut vermischen. Du kannst auch Vanille-, Orangen- oder Mandelextrakt verwenden.
- Fügen Sie die Lebensmittelfarbe hinzu - Fügen Sie der Zuckermischung 2-4 Tropfen Lebensmittelfarbe hinzu. Verwende einen Gummispatel, um die Lebensmittelfarbe gründlich einzumischen.
- Übertragen Sie die Mischung in einen flüssigen Messbecher – Gießen Sie die Zuckermischung vorsichtig aus dem kleinen Topf in einen flüssigen Messbecher. Lassen Sie die Blasen etwa 15 Sekunden absetzen. Beim Umfüllen vorsichtig vorgehen, da die Zuckermischung heiß wird.
- Übertragen Sie die Zuckermischung in die Form - Gießen Sie die Zuckermischung vorsichtig in die Formen.
- Lassen Sie den Zucker aushärten – Lassen Sie den Zucker bei Raumtemperatur etwa 30 Minuten lang aushärten. Nach dem Aushärten die Zuckermuscheln vorsichtig aus den Bonbonformen entfernen. Falls gewünscht, besprühen Sie die Muscheln mit Farbnebel und fügen Sie sie Ihren Desserts hinzu.
Notizen
Bei der Verwendung von Candy Melts oder Zucker kannst du jede gewünschte Farbe oder auch mehrere Farben verwenden. Wenn Sie möchten, können Sie sogar Farben miteinander verwirbeln. Sie können auch Milch- oder dunkle Schokolade verwenden, um die Muscheln herzustellen.
Die Muscheln, sowohl Candy Melts als auch Zucker, können bis zu einer Woche bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Vermeide es, die essbaren Muscheln an einem warmen Ort oder in direktem Sonnenlicht aufzubewahren. Hitze kann dazu führen, dass sie schmelzen und ihre Form ruinieren.
Um Ihrem Muschelkuchen ein Strandthema zu verleihen, können Sie hellblauen Zuckerguss verwenden. Brauner Zucker funktioniert wunderbar, um Sand zu imitieren. Streuen Sie etwas braunen Zucker auf Ihren Kuchen, Cupcakes oder Brownies und fügen Sie dann Ihre Muscheln für einen Strand-Look hinzu.
Neben braunem Zucker eignen sich auch zerbröckelnde Vanillewaffelkekse für Sand. Sie können auch Graham-Cracker-Krümel verwenden.
Farbnebel ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Bonbons einen glänzenden Überzug zu verleihen. Es ist in vielen verschiedenen Farben erhältlich und verleiht Ihren Muscheln ein schönes, professionelles Finish.
Für ein strukturierteres Aussehen können Sie groben Zucker hinzufügen. Darüber hinaus kann essbarer Glitzer auch eine wunderbare Note für Ihre Muscheln sein. Auch beim Dekorieren Ihrer Backwaren mit Muscheln setzen Zuckerperlen eine schöne Note.
Neben der Verwendung eines Spritzbeutels zum Befüllen der Form mit Candy Melts können Sie auch eine Spritzflasche verwenden. Dies wird Ihnen helfen, mehr Kontrolle über die Schmelzen zu haben, wenn Sie sie in die Formen geben.
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