Essbarer Glitzer für Zuckeräpfel: Erstaunliche Anleitung
Zuckeräpfel sind ein lustiger und köstlicher Leckerbissen. Wenn Sie sie zu etwas ganz Besonderem machen möchten, sollten Sie wissen, wie man essbaren Glitzer für Zuckeräpfel herstellt. Dies bringt Ihre Süßäpfel auf eine Stufe und macht sie besonders lustig.
Ausrüstung
- Lutscherstiel
- Glas mit dicht schließendem Deckel reinigen
- Ein großer Topf mit kochendem Wasser
- Blech
- Großer Löffel
- Mittlere Schüssel
- Pergamentpapier
- Mittlerer Topf
Zutaten
Für den essbaren Glitzer
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 2 bis 10 Tropfen Lebensmittelfarbe
Für die Zuckeräpfel
- 6 Äpfel
- 1 Tasse Wasser
- 3 Tassen Weißzucker
- ½ Tasse Leichter Maissirup
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 2 Teelöffel Orange Gel-Lebensmittelfarbe
- 2 Teelöffel lila gel-lebensmittelfarbe
- Zubereiteter essbarer Glitzer
- 1-2 Esslöffel Natron oder Apfelessig
Anweisungen
Essbarer Glitzer
- Heizen Sie Ihren Ofen vor – Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Lassen Sie den Ofen für 10 Minuten bei 350 Grad erhitzt bleiben.
- Zucker und Lebensmittelfarbe mischen - In ein sauberes Glas den Kristallzucker und jeweils einen Tropfen Lebensmittelfarbe Ihrer Wahl geben. Schüttle das Glas, um sicherzustellen, dass die Lebensmittelfarbe den Zucker gründlich umhüllt. Wiederholen Sie den Vorgang nach Bedarf, bis die Mischung Ihre gewünschte Farbe erreicht.
- Backen Sie die Zuckermischung – Verteilen Sie den Zucker auf dem Backblech und backen Sie ihn 10 Minuten lang. Lassen Sie den farbigen Zucker eine Stunde lang gründlich abkühlen und brechen Sie alle großen Stücke. Bewahre den essbaren Glitzer in einem luftdichten Behälter auf.
Zuckeräpfel mit Glitter
- Reinigen Sie die Äpfel - Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und fügen Sie 1-2 Esslöffel Backpulver oder Apfelessig hinzu. 3-4 Äpfel gleichzeitig in den Topf geben. Lassen Sie die Äpfel 30 Sekunden bis eine Minute im Wasser und wenden Sie sie mit einem Löffel, um sie vollständig zu bedecken.
- Nimm die Äpfel dann aus dem Wasser und trockne sie vollständig mit Küchenpapier ab. Die Äpfel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Bringen Sie das Wasser zum Köcheln – Bringen Sie das Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Köcheln. Fügen Sie den weißen Zucker und den Maissirup hinzu. Rühren Sie zusammen, bis die Mischung vollständig kombiniert ist.
- Vanille und Lebensmittelfarbe hinzufügen - Fügen Sie der Zuckermischung Vanille und Lebensmittelfarbe hinzu. Wiederholen Sie den Vorgang mit Ihrer anderen Lebensmittelfarbe.
- Tauchen Sie die Äpfel ein - Fügen Sie die Lutscherstäbchen zu den Äpfeln hinzu. Tauchen Sie die Äpfel in die Kuvertüre und lassen Sie sie auf einem Backblech mit Backpapier trocknen.
- Bedecken Sie die Süßigkeiten mit essbarem Glitzer – Bedecken Sie die kandierten Äpfel mit einer Schicht Maissirup. Tauchen Sie dann die Zuckeräpfel in den essbaren Glitzer.
Notizen
Indem Sie die Äpfel in einem Topf mit kochendem Wasser, gemischt mit Backpulver oder Apfelessig, reinigen, entfernen Sie die Wachsschicht. Dadurch kann die Bonbonbeschichtung glatt auf den Apfel aufgetragen werden und die Wahrscheinlichkeit, dass sich Blasen bilden, wird verringert.
Die beste Apfelsorte für Zuckeräpfel ist Granny Smith. Die Herbe von Granny Smith passt gut zu der süßen Bonbonhülle. Sie können jedoch auch Fuji-, Gala-, Honey Crisp- und Pink Lady-Äpfel verwenden.
Süßäpfel können bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Bewahren Sie sie an einem kühlen und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützten Ort auf. Bewahre die Süßäpfel nicht im Kühlschrank auf, da dies dazu führen kann, dass die Süßigkeitsbeschichtung klebrig und unordentlich wird.
Du kannst ganz einfach mehrere Chargen essbaren Glitzers in verschiedenen Farben herstellen. Sie können sogar verschiedene Farben des essbaren Glitzers miteinander mischen, um einen zweifarbigen Effekt zu erzielen.
Willst du mehr Rezepte?Zur kasse Unser YouTube Kanal!
