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So dekorieren Sie Red Velvet Cake mit Krümeln
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Wie man roten Samtkuchen mit Krümeln dekoriert

Red Velvet Cake ist ein klassisches Dessert, das von vielen serviert wird. Wenn Sie vorhaben, es zu machen, werden Sie wissen wollen, wie man einen roten Samtkuchen mit Krümeln dekoriert. Das verleiht ihm nicht nur ein schönes Aussehen, sondern schmeckt auch fantastisch.
Kurs: Dessert
Küche: amerikanisch
Stichwort: Wie man roten Samtkuchen mit Krümeln dekoriert
Autor: kuchendekorist.com

Ausrüstung

Zutaten
  

Zutaten für den Kuchen

Für das Frischkäse-Frosting

Anweisungen 

  • Ofen vorheizen und Kuchenformen einfetten – Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Alle drei Pfannen leicht einfetten.
  • Zusammen die trockenen Zutaten - Verwenden Sie eine große Schüssel, sieben Sie Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Kakaopulver zusammen. Stellen Sie die Schüssel beiseite.
  • Nasse Zutaten mischen – In einer mittelgroßen Schüssel Pflanzenöl, Buttermilch, Eier, Lebensmittelfarbe, weißen destillierten Essig und Vanille verquirlen.
  • Zusammen mit den nassen und trockenen Zutaten mischen – Mischen Sie die nassen und trockenen Zutaten mit Ihrem Elektromixer. Schlagen Sie die Mischung, bis sie glatt ist.
  • Backen Sie die Red Velvet Cakes – Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf Ihre drei Kuchenformen. Etwa 30 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie die Kuchen einige Minuten in den Formen abkühlen, bevor Sie sie vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen.
  • Glasur zubereiten – Während die Kuchen abkühlen, den Frischkäse, den Puderzucker und die Butter bei niedriger Geschwindigkeit mit einem Mixer mit einem Paddelaufsatz mischen. Mischen Sie die Glasur nach dem Einarbeiten bei hoher Geschwindigkeit etwa fünf Minuten lang. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf niedrig und fügen Sie dann den Vanilleextrakt hinzu.
  • Bereiten Sie die Kuchen vor - Schneiden Sie mit einem gezackten Messer die Oberseite der Kuchen ab, um sie eben zu machen. Die Zutaten in einer Schüssel beiseite legen und mit den Händen in feine Stücke zerkrümeln.
  • Dekorieren Sie Ihren Kuchen – Legen Sie die erste Kuchenschicht nach unten und verwenden Sie einen versetzten Pfannenwender, um die Oberseite zu glasieren. Fügen Sie dann Ihre nächste Kuchenschicht hinzu und bereifen Sie die Oberseite. Fügen Sie als nächstes die letzte Kuchenschicht hinzu und bereifen Sie die Seiten und die Oberseite.
  • Nehmen Sie Ihre roten Samtkrümel und kleben Sie sie vorsichtig mit Ihren Händen an die Seite Ihres Kuchens. Fügen Sie die Krümel hinzu, bis die Seiten vollständig bedeckt sind.

Notizen

Wenn du die Krümel mit deinen Händen nicht so fein bekommst, wie du möchtest, kannst du auch eine Küchenmaschine verwenden. Geben Sie einfach die Krümel in den Prozessor und pulsieren Sie, bis sie Ihre gewünschte Konsistenz erreichen.
Bewahren Sie den Kuchen bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren Zimmertemperatur erreichen. Darüber hinaus kann das übrig gebliebene Frischkäse-Frosting vom roten Samt in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Du kannst den Kuchen auch einfrieren. Den Kuchen ohne Deckel für eine Stunde ins Gefrierfach stellen. Decken Sie den Kuchen nach der Stunde mit Plastikfolie und dann auch mit Aluminiumfolie ab und frieren Sie ihn bis zu sechs Monate lang ein. Wenn der Kuchen servierfertig ist, lassen Sie ihn zwei Stunden bei Raumtemperatur ruhen oder stellen Sie ihn zum Auftauen über Nacht in den Kühlschrank.
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