Wie viele Kalorien haben Gummibärchen

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Zuletzt aktualisiert am 29. Mai 2022

Wie viele Kalorien haben Gummibärchen? Gummibärchen sind größtenteils süß schmeckende Süßwaren. Es umfasst Süßstoffe und Gelatine. Darüber hinaus enthält es Inhaltsstoffe, die in verfügbar sind verschiedene Formen und leuchtende Farben.

Das Haribo-Rezept für Gummibärchen ist ein großer Geheimtipp. Es gibt jedoch viele Alternativen Rezepte für selbstgemachte Gummibärchen; und alles, was es braucht, ist eine einfache Websuche.

Wie viele Kalorien in Gummibärchen?

Im Wesentlichen gibt es für eine Portion Gummibärchen 21.8 Gramm Netto-Kohlenhydrate und 22 Gramm Gesamt-Gummibär-Kohlenhydrate. Darüber hinaus enthält es 2.1 Gramm Eiweiß und 0 Gramm Fett.

Also, wie viele Kalorien hat ein Gummibärchen? Die Antwort sind neun Gummibärchen-Kalorien. Aber in den meisten Fällen sind Gummibärchen ein fettfreies Lebensmittel. Deshalb haben sie keine Fettkalorien. In dieser Hinsicht sind sie in der Tat ein leichter Snack für Personen, die eine strenge Diät einhalten müssen. Zum Beispiel gibt es ungefähr 87 Kalorien in einer Portionsgröße von 10 Gummibärchen.

Gummibärchen haben jedoch keinen Nährwert. Aus diesem Grund enthält es keine Mineralien oder Vitamine.

Vorteile von hausgemachten zuckerfreien Gummibärchen

Wusstest du das hausgemachte zuckerfreie Gummibärchen beeindruckende gesundheitliche Vorteile haben? Denken Sie daran, dass sich selbstgemachte Gummibärchen von im Laden gekauften zuckerfreien Gummibärchen unterscheiden.

Für den Anfang haben hausgemachte zuckerfreie Gummibärchen Vitamin C-Pulver. Aus diesem Grund kann es zweifellos Ihr Verlangen nach Zucker verringern. Denken Sie daran, dass eine strenge Low-Carb-Diät normalerweise erfordert, dass eine Person weniger Obst isst. Aus diesem Grund würde es helfen, Vitamin C-Pulver zu sich zu nehmen. Infolgedessen haben Sie weniger Verlangen nach Obst und können Ihre tägliche Dosis Vitamin C erhalten.

Außerdem können hausgemachte zuckerfreie Gummibärchen sicherlich Ihren Appetit zügeln. Außerdem ermöglicht es Ihnen, weniger zu naschen, da es Sie nach dem Verzehr einer kleinen Portion für einen längeren Zeitraum satt macht.

Wie stellen Hersteller Gummibärchen her?

Die Hersteller stellen sie größtenteils in Fabriken her. Sie beginnen damit, die Zutaten in einem riesigen Bottich zu mischen. Es besteht aus Wasser, Zucker, Maissirup, Lebensmittelfarbe, Aroma und Gelatine. Denken Sie daran, dass diese Aromen üblicherweise aus Zitronensäure und Fruchtsäften stammen.

Denken Sie daran, dass Gelatine die ist Hauptbestandteil des Gummibärchens; es ist ein Protein aus Geweben von Tieren. Deshalb entwickelt es beim Mischen mit Wasser eine gelartige und dicke Lösung. Wenn es in der richtigen Konzentration gemischt wird, kann es die entsprechende Textur des Kaugummibonbons besitzen.

Darüber hinaus ist Gelatine geruchs- und geschmacksneutral. Deshalb fügen die Hersteller normalerweise Aromen und Süßungsmittel hinzu. Dadurch erhalten die Gummibärchen ihren süßen Geschmack. Denken Sie auch daran, dass die Hersteller verschiedene Arten von Süßstoffen hinzufügen. Trotzdem setzt es auf das Gummibärchen.

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Süßstoffe: Wie viele Kalorien haben Gummibärchen?

In den meisten Fällen setzen die Hersteller unterschiedliche Zucker als Süßungsmittel ein. Üblicherweise verwenden sie Fruktose und Saccharose. Nicht nur das, sondern sie fügen auch Maissirup hinzu. Der Hauptgrund ist, dass es verhindert, dass andere Zucker kristallisieren und die Textur des Gummibärchens durcheinander bringen.

Darüber hinaus hilft Maissirup, die Feuchtigkeit des Gummibärchens zu halten. Ebenso hält es die Kosten niedriger. Auch Sorbit ist ein weiterer Süßstoff, der dabei hilft, den Feuchtigkeitsgehalt des Gummibärchens zu erhalten.

Darüber hinaus schützen diese Süßstoffe die Gummibärchen vor mikrobiellem Wachstum. Die Süße des Gummibärchens ist meist nur eine seiner Eigenschaften; Hersteller verwenden natürliche und künstliche Aromen, um einen köstlichen Geschmack zu erzielen. 

Honig, Beeren, Melasse, Ahornzucker und Früchte sind natürliche Aromen. Darüber hinaus können Hersteller sie durch Zugabe von künstlichen Aromen verbessern.

Die Rolle der Gelatine bei der Herstellung von Gummibärchen

Typischerweise besitzen Gelatinegele eine natürliche schwach gelbe Farbe. Aus diesem Grund fügen Hersteller Farbstoffe hinzu, um die verschiedenen Farben zu erzeugen, die bei Gummibärchen beobachtet werden. Denken Sie auch daran, dass die strukturellen Aspekte des Gelatinegels von zahlreichen Faktoren abhängen.

In dieser Hinsicht umfassen die Faktoren das Herstellungsverfahren, den pH-Wert und die Temperatur. Denken Sie daran, dass die Hersteller die Temperatur und den Herstellungsprozess physisch kontrollieren.

Gleichzeitig halten sie den pH-Wert chemisch durch Zugabe der entsprechenden Säuren aufrecht; die Säuren umfassen Milchsäure, Zitronensäure, Äpfelsäure, Fumarsäure und Säuren in Lebensmittelqualität.

Außerdem fügen die Hersteller Gleitmittel hinzu. Ebenso fügen sie glanzverstärkende Mittel hinzu; Es enthält Kokosnussöl, Mineralöl, Carnaubawachs, Bienenwachs und Konditorglasur.

Darüber hinaus setzen die Hersteller teilweise gehärtetes Sojaöl ein. Denken Sie daran, dass sie all diese glanzverstärkenden Mittel während der Füllphase der Herstellung hinzufügen.

Fakten über Gummibärchen: Wie viele Kalorien haben Gummibärchen?

Zum einen Hans Riegel, der Gründer von Haribo erfand 1922 Gummibärchen. Interessanterweise war er ein Süßwarenarbeiter, der Bonbons auf einer Marmorplatte herstellte.

Unwissentlich stellte er ein Rezept für ein Kaubonbon her. Nachdem er das Rezept entdeckt hatte, gründete er ein neues Unternehmen namens Haribo; Er benannte es nach der Kombination seines Namens und seiner Heimatstadt Bonn, Deutschland. Gertrud, seine Frau, war die allererste Mitarbeiterin des Unternehmens und lieferte die Bonbons mit ihrem Fahrrad aus.

Überraschenderweise wuchs das Unternehmen in den 400er Jahren auf über 1940 Mitarbeiter an. Paul und Hans Jr. übernahmen nach Riegels Tod im Jahr 1945.

Darüber hinaus wollte Hans Riegel 1922, dass seine Bonbons auffallen, also musste er sich eine einzigartige Idee einfallen lassen. Dann erkannte er, dass Kinder in der Tat Kaubonbons auf Gelatinebasis liebten. Aus diesem Grund entschloss er sich, eine Bärenfigur aus Fruchtgummi herzustellen. 

Danach nannte er es „Tanzbär“. Im Laufe der Jahre wurden sie als die beliebten Haribo-Goldbären bekannt.

Verfallen Gummibärchen?

Ungeöffnete Gummibärchen müssen Sie in der Regel nur wenige Monate nach dem Verfallsdatum auf der Verpackung aufbewahren. Wenn Sie die Gummibärchen geöffnet haben, bewahren Sie sie außerdem etwa sechs Monate lang auf; Ziehen Sie dies in Betracht, insbesondere wenn Sie Gummibärchen in großen Mengen kaufen.

Außerdem hat das Paket normalerweise ein Datum, wenn Sie Gummibärchen im Großhandel im Geschäft kaufen. Denken Sie auch daran, dass das Datum nur eine Schätzung dafür ist, wie lange die Gummibärchen ihre beste Qualität behalten werden. Aus diesem Grund ist es nicht das Ablaufdatum. 

Denken Sie auch daran, dass die Gummibärchen mehrere Monate nach dem Date halten können.

Allerdings kommt es darauf an, wie gut Sie die Gummibärchen lagern. Achten Sie auch auf die Haltbarkeit der Zutaten. Der Hauptgrund ist, dass es von Marke zu Marke unterschiedlich sein wird, einschließlich Ihrer Geschmackspräferenzen.

FAQs

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