Zuletzt aktualisiert am 30. Dezember 2022
Möchten Sie wissen, wie viel Kuchenteig Sie pro Cupcake benötigen, wenn Sie zu Hause schmackhafte, unwiderstehliche und entzückende Cupcakes backen? Wenn Sie sich entschieden haben, welche Größe der Cupcakes Sie herstellen möchten, kann es schwierig sein zu bestimmen, wie viel Kuchenteig für Cupcakes benötigt wird. Aus diesem Grund lässt sich nicht leugnen, dass es schwierig ist, die genaue Menge an Kuchenteig zu bestimmen, die Sie für die Herstellung der Cupcakes benötigen, unabhängig davon, ob es sich um Ihre Cupcakes oder jemand anderen handelt.
Wie viel Kuchenteig pro Cupcake?
Normalerweise funktionieren die meisten Kuchenrezepte für Cupcakes. Dabei müssen Sie die Backzeit für kleinere Portionen anpassen. Aus diesem Grund sind korrekte Messungen unerlässlich. Aus diesem Grund ist der effektivste Ansatz, um unglaublich leckere Cupcakes zuzubereiten, die Zubereitung von unten nach oben. Außerdem müssen Sie sicherstellen, dass Sie die richtige Backzeit, Temperatur und einen ausgezeichneten Kuchenteig haben. Ganz zu schweigen von den Muffinblechgrößen.
Stellen Sie beim Backen mit einer Standard-Muffinform sicher, dass Sie ein Drittel bis ein Viertel des Kuchenteigs haben, damit Sie zwei Dutzend Cupcakes backen können. Außerdem sollten Sie einen gehäuften Esslöffel Kuchenteig für eine Mini-Muffinform haben, um fünf Dutzend Cupcakes zuzubereiten. Und für eine Jumbo-Muffinform sollten Sie etwa zwei Drittel bis eine halbe Tasse Kuchenteig haben, um ein Dutzend Cupcakes herzustellen.
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Denken Sie daran, dass Sie Messbecher aus Glas für nasse Zutaten verwenden sollten. Weil Sie auf das richtige Maß gießen müssen. Andererseits für trockene Zutaten in verschachtelte Messbecher löffeln.
Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie einen Keksschaufel oder einen mittelgroßen Eisportionierer verwenden, um den Teig in die Tassen zu löffeln. Verwenden Sie dabei zwei Löffel, um es in die Tassen zu schöpfen, wenn der Kuchenteig dick ist. Außerdem können Sie einen großen Messbecher aus Glas verwenden, wenn der Kuchenteig dünnflüssig ist. Aus diesem Grund finden Sie den Ausguss am Messbecher bequemer zum Füllen von Tassen.
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Dinge, die beim Füllen von Cupcake-Förmchen zu beachten sind
Achten Sie darauf, Cupcake-Förmchen genau zu zwei Dritteln bis drei Vierteln zu füllen. Oder eine Vierteltasse Teig für einen standardmäßigen XNUMX-Zoll-Cupcake. Geben Sie außerdem nicht zu viel Kuchenteig, da die Tassen beim Backen überlaufen. Als Konsequenz wird es ein Durcheinander in der Küche geben.
Außerdem können Sie eine schwere wiederverschließbare Plastiktüte mit verwenden Kuchenteig Muffins zu füllen. Achten Sie deshalb darauf, in einer Ecke ein kleines Loch zu schneiden. Drücken Sie dann den Beutel vorsichtig in die Tassen, um ihn zu füllen. Über das Loch im Beutel können Sie Ihren Finger legen, wenn Sie von der nächsten Tasse zur nächsten wechseln.
Wie man Cupcakes einfriert?
Sie können eine Partytüte mit einer großen runden Spitze verwenden, um Zuckerguss oder Schlagsahne auf Cupcakes aufzutragen. Denken Sie daran, die Füllung in den Beutel zu löffeln. Dann, die Füllung auspressen in die Mitte des Cupcakes. Denken Sie daran, dass Sie jedes Loch mit Zuckerguss abdecken können, also machen Sie sich nicht so viele Sorgen.
Ziploc-Beutel aus Kunststoff
Der größte Vorteil der Verwendung einer Kunststoff-Ziploc-Tasche besteht darin, dass sie verfügbar, praktisch und kostengünstig ist. Ebenso ist es schnell und einfach zu bedienen. Aus diesem Grund müssen Sie dies nicht tun Kaufen Sie einen anderen Beutel oder Spritztüllen da alles in einem ist. Es wird jedoch schwierig sein, einen perfekten Kreis in Designs zu erzielen, und es ist unordentlich zu verwenden.
Piping-Tipps
In erster Linie erspart Ihnen die Verwendung von Spritztüllen viel unnötiges Durcheinander in der Küche. Ebenso können Sie damit ein scharfes und glattes Finish des Zuckergusses erzielen. Darüber hinaus gibt es ihn in verschiedenen Designs und Formen. Beim Frosting von Cupcakes mit Spritztüllen brauchen Sie nicht so lange zu brauchen, weil es einfach zu handhaben ist.
Wie viel Kuchenteig für eine riesige Cupcake-Pfanne?
Riesige Cupcakes-Kuchen können wunderbare Kuchen für Geburtstagsfeiern oder besondere Anlässe machen. Sie machen Spaß, sind lecker und werden Ihre Partygäste mit Sicherheit beeindrucken.
Um einen riesigen Cupcake zuzubereiten, benötigen Sie eine Schachtel Kuchenteig in Standardgröße (15.25 Unzen). Dies entspricht etwa sechs Tassen Kuchenteig. Dies ist für eine Standard-Riesen-Cupcake-Pfanne, die Sie online bei Marken wie Wilton kaufen können.
Die Form für eine riesige Cupcake-Pfanne besteht aus zwei Teilen, dem oberen und dem unteren Teil des Cupcakes. Nach dem Backen können Sie sie zusammensetzen, um Ihren Cupcake-Kuchen zu kreieren.
Wie man einen Cupcake-Kuchen macht
Um einen Cupcake-Teig herzustellen, bereiten Sie Ihren Kuchen gemäß den Anweisungen für die Schachtel oder das Rezept vor, die Sie ausgewählt haben. Es ist besser, einen Kuchen zu wählen, der dichter ist, damit er in der Form hält. Die Cupcake-Kuchenform großzügig mit Kochspray einsprühen oder mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen.
Trennen Sie Ihren Kuchenteig und geben Sie zweieinhalb Tassen in den oberen Teil der Cupcake-Form und dreieinhalb Tassen in den unteren Teil der Cupcake-Form. Bei 325 Grad Fahrenheit etwa eine Stunde backen. Überprüfen Sie Ihren Kuchen nach einer halben Stunde und wenn er aussieht, als würde er anfangen zu bräunen, fügen Sie eine Schicht Aluminiumfolie hinzu, um zu verhindern, dass die Oberseite zu braun wird.
Verwenden Sie einen Zahnstocher oder Spieß, um den Garzustand des Kuchens zu testen. Wenn es sauber herauskommt, ist Ihr Kuchen fertig, wenn nicht, backen Sie ihn noch ein paar Minuten. Lassen Sie Ihren Kuchen zehn Minuten in der Cupcake-Kuchenform abkühlen, bevor Sie ihn zum Weiterkühlen auf ein Kuchengitter stürzen.
Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, verwenden Sie ein gezacktes Messer, um den unteren Teil des Cupcake-Kuchens zu glätten. Fügen Sie dann eine Schicht Zuckerguss auf den unteren Teil des Cupcake-Kuchens und dann den oberen Teil des Cupcake-Kuchens hinzu.
Verzieren Sie Ihren Cupcake-Kuchen mit Zuckerguss. Sie können die untere Hälfte unbereift lassen oder vertikale Streifen aufspritzen, um eine Cupcake-Hülle nachzuahmen. Sie können verschiedene Spritztüllen verwenden, um verschiedene Designs auf der Oberseite des Cupcake-Kuchens zu erstellen, und bei Bedarf Streusel hinzufügen.
Kann ich Cupcake-Teig in eine Kuchenform geben?
Ja, Sie können Cupcake-Teig in eine Kuchenform geben. Kuchenteig und Cupcake-Teig sind die gleichen Dinge, der einzige Unterschied sind die Pfannen, die Sie zum Backen verwenden. Während die Backzeit je nach Größe der verwendeten Kuchenform variiert, bleibt die Ofentemperatur gleich.
Wenn Sie ein Cupcake-Rezept verwenden möchten, um einen Kuchen zu backen, müssen Sie die Backzeit basierend auf der Größe der verwendeten Pfanne anpassen. Für eine 18-Zoll-Kuchenform beträgt die Backzeit etwa 25 bis 25 Minuten und für eine 35-Zoll-Kuchenform beträgt die Backzeit etwa XNUMX bis XNUMX Minuten.
Mischen Sie den Kuchenteig für einen Cupcake nicht zu stark
Achten Sie im Wesentlichen darauf, den Kuchenteig zu mischen, bis die trockene Mischung und die nasse Mischung richtig eingearbeitet sind. Mischen Sie den Kuchenteig nicht zu lange, insbesondere nicht für Cupcakes. Als Folge des Übermischens wird es zäh strukturiert. Schalten Sie außerdem das Mischpult niemals ein und lassen Sie es nicht unbeaufsichtigt.
Wenn Sie jemals den Kuchenteig übermischt haben, riskieren Sie auch eine Überentwicklung des Glutens. Als Ergebnis wird es so dicht strukturiert und gedrungen aussehen, wie es nur sein kann. Mischen Sie deshalb so lange, bis keine Mehltaschen mehr vorhanden sind. Aus diesem Grund sollten Sie einige weitere Sekunden hinzufügen, um große Klumpen loszuwerden. Das Ziel ist sicherzustellen, dass alle Zutaten gut in den Kuchenteig eingearbeitet werden.
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Zarah ist eine erfahrene Konditorin, deren Kreationen unzählige Kunden begeistert haben. Mit Leidenschaft fürs Backen hat Zarah einen einzigartigen Stil entwickelt, der klassische Techniken mit modernen Aromen verbindet. Ihre Desserts werden stets aus den besten Zutaten zubereitet und ihre Liebe zum Detail zeigt sich in den atemberaubenden und köstlichen Ergebnissen. Zarah verfügt über umfangreiche Erfahrung in der Konditorei und teilt ihr Wissen gerne mit anderen. Ob es darum geht, einen Kurs zu unterrichten oder eine individuelle Torte für einen besonderen Anlass zu kreieren, Zarah setzt sich dafür ein, dass jeder Kunde zufrieden ist.
