Wie schmeckt Fondant?

Wie schmeckt Fondant? 2 Sorten & ihre faszinierenden Aromen

Zuletzt aktualisiert am 19. Juli 2022 von Zara R.

Wie schmeckt Fondant? Diese Zutat bekommt viel schlechte Presse. Aber bevor Sie Schlussfolgerungen ziehen, probieren Sie es selbst aus! Es kann dir sogar so ergehen!

Der größte Nachteil von Fondant ist nicht unbedingt sein Geschmack, sondern seine Textur. Dies lässt sich jedoch leicht beheben, wenn Sie es nur dünn genug ausrollen. Lesen Sie also weiter, um mehr darüber zu erfahren, was Fondant ist und wie es schmecken sollte, wenn es richtig verwendet wird.

Was ist Fondant?

Wenn Sie gerne Kuchen backen und dekorieren, dann wissen Sie, was Fondant ist. Aber, wenn Sie gerade dieser wunderbaren Gemeinschaft beitreten, willkommen! Und lassen Sie uns sofort mit einer der Grundzutaten beginnen, die jeder Dekorateur kennen sollte, Fondant.

Es gibt ein paar Dinge, die Fondant genannt werden. Aber der, über den wir heute speziell sprechen, ist auch bekannt als Fondantglasur. Dies ist eine Art Zuckerguss wie keine andere. Es hat eine sehr teig- und tonartige Konsistenz. Dies ermöglicht es, es dünn auszurollen, um Kuchen schön zu bedecken und ein glattes Finish zu erzielen.

Diese tonartige Zutat wird auch verwendet, um Figuren zu formen, Dekorationsgegenstände herzustellen und Verzierungen herzustellen. Sie können mit dieser fantastischen Zutat praktisch alles machen und viele Fernsehsendungen zeigen heute genau das!

Cake Boss ist wohl die erste Mainstream-Fernsehsendung, die uns genau gezeigt hat, was Fondant ist und wie toll es ist. In der Show schufen Buddy und sein Team alle Arten von lebensechten und animierte Kuchen. All dies wird durch die Verwendung von Fondant ermöglicht.

Noch heute folgen viele verschiedene Shows diesem Trend. Die Fähigkeiten der Dekorateure haben sich jedoch nur verbessert. In der Sendung „Ist es Kuchen?“ Die Teilnehmer müssen unter anderem den Kuchenartikel genau identifizieren. Die Kuchen sind so unglaublich hyperrealistisch, dass es schwer ist, sie von den echten zu unterscheiden.

Schmeckt Fondant besser als Zuckerguss?

Woraus besteht Fondant?

Okay, jetzt, da Sie wissen, wie vielseitig diese Zutat ist, woraus genau wird sie hergestellt?

Die Mischung ist recht einfach. Der Ton wird aus einer Kombination von Zucker, Wasser, Gelatine, Pflanzenfett (oder Backfett) und Glycerin hergestellt. Klingt nach vielen ausgefallenen Wörtern, aber vertrauen Sie uns, es ist unglaublich einfach und leicht zu machen – sobald Sie das Know-how haben.

Nachdem die teigartige Mischung geformt und ein wenig bearbeitet wurde, haben Sie eine vollständig formbare Fondantglasur. Sie können es mit Gel oder Lebensmittelfarbe in Pulverform färben und es sogar aromatisieren, wenn Sie möchten.

Während dies die häufigste Art von Fondantglasur ist, werden hausgemachte Rezepte oft mit Marshmallows hergestellt. Wenn Sie sich also fragen, wie Fondant schmeckt, hängt dies hauptsächlich davon ab, welche Art und welches Rezept Sie verwendet haben.

Wie schmeckt Fondant?

Die Aromen

Also, wie schmeckt Fondant? Diese Frage wird uns oft gestellt, weil so viele Menschen Angst haben, es selbst zu probieren. Und ehrlich gesagt, wir verstehen es. Es gibt viele Leute da draußen, die den Geschmack von Fondant hassen und die Welt darüber informieren.

Aber unserer persönlichen Meinung nach mag jeder, was ihm gefällt. Und nur weil jemand anderes es hasst, bedeutet das nicht, dass Sie es auch tun werden. Abgesehen davon werden wir auch nicht leugnen, dass es zwar essbar, aber nicht sehr aromatisch ist.

Also, wie schmeckt es? Fondant ist super süß. Dies ist sinnvoll, wenn man bedenkt, dass die Hauptzutaten auf Zucker basieren. Aber es hat auch ein sehr künstliches Geschmacksprofil.

Satin Ice Navy Fondant, Vanille, 2 Pfund

Manche Leute beschreiben es auch gerne so, dass es fast wie die weiße Füllung in einem Oreo-Keks schmeckt. Ansonsten ist vom Geschmack nicht viel übrig.

Jetzt bekommen Sie Fondant, mit dem gemacht wurde Marshmallows. Dieses Rezept wird normalerweise von Hausbäckereien oder speziellen Kuchendekorationsgeschäften verwendet. Diese Arten von Fondant schmecken etwas weniger plastisch und haben oft einen leichten Vanille-Unterton.

Die Textur von Fondant

Die Textur von Fondant ist das, was die Leute am meisten abschreckt. Aber wir haben festgestellt, dass es oft daran liegt, dass sie es nicht dünn genug rollen. Anstatt in eine dünne Schicht zu beißen, bekommen sie einen ganzen Brocken!

Fondant kann ein sehr kreidiges und flaches Mundgefühl haben. Es wird schlimmer, wenn die Schicht dick ist. Es ist unattraktiv darauf zu kauen und fühlt sich an wie Ton, nur vielleicht ein wenig feuchter.

Kann man den Geschmack von Fondant verändern?

Jetzt, da wir genau wissen, wie Fondant schmeckt, können wir nach Möglichkeiten suchen, wie Sie diesen Geschmack verbessern können. Der beste und einfachste Weg, den Geschmack deines im Laden gekauften Fondants zu verändern, ist das Hinzufügen von Essenzen, Konzentraten oder Extrakten. Wir persönlich verwenden nur Extrakte und Konzentrate, da diese den authentischsten Geschmack haben. Und sie integrieren sich am besten in die Lehmtextur.

Abhängig von der Größe Ihres Fondantstücks möchten Sie möglicherweise nur ein paar Tropfen Extrakt auf einmal hinzufügen. Arbeiten Sie es in Ihren Fondant ein, bis es vollständig verteilt ist.

Was hilft, ist, wenn Sie auch etwas Gelfarbe hinzufügen. Auf diese Weise können Sie sehen, wann der Fondant (und die Extrakte) gut gemischt wurden. Das Aroma verteilt sich nun über den gesamten Brocken. Sie können ein Stück probieren, um zu sehen, ob Sie mehr hinzufügen möchten oder nicht.

Ist Fondant aus Marshmallows

Wie schmeckt Fondant, wenn Sie den Geschmack und die Textur ändern?

Sie können den Geschmack des Fondants nach Belieben ändern. Wenn Sie Extrakte verwenden, stellen Sie immer sicher, dass sie absolut unbedenklich sind. Sie bekommen einige, die nur für die Aromatherapie gedacht sind.

Stellen Sie außerdem sicher, dass der Extrakt (wenn möglich) keine Farbe hat. Wenn Sie weißen Fondant herstellen, ändern alle hinzugefügten Farbtöne das Weiß in ein gebrochenes Weiß. Und wenn Sie eine machen farbiger Fondant, andere Farben aus Ihren Aromazutaten ändern es.

Einpacken – Wie schmeckt Fondant?

Wie Sie sehen können, ist die Antwort auf die Frage, wie Fondant schmeckt, nicht so einfach, wie manche Leute es darstellen. Es gibt viele verschiedene Arten, es kann aromatisiert werden, und es kommt hauptsächlich auf die persönliche Vorliebe an.

Wenn Sie noch Fragen zu Fondantglasur haben, lassen Sie es uns in den Kommentaren unten wissen. Wir haben eine Fülle von Wissen, das wir gerne teilen würden!

FAQs

Schmeckt Fondant besser als Zuckerguss?

Der allgemeine Konsens ist, dass Zuckerguss (Buttercreme-Zuckerguss) immer besser schmeckt als Fondant. Aber das macht durchaus Sinn. Fondant ist im Allgemeinen sehr langweilig und es ist die Konsistenz, die die Leute abschreckt. Aber das Sahnehäubchen ist cremig und voller Süße und Aromaextrakte.

Soll man den Fondant auf einem Kuchen essen?

Sie können Fondant Ona essen. Stück Kuchen und es wird etwas Süße hinzufügen. Sie müssen es jedoch nicht tun und manche Leute kratzen es sogar ab. Es kommt darauf an, ob es Ihnen persönlich gefällt oder nicht.

Besteht Fondant aus Marshmallows?

Sie erhalten hausgemachte Rezepte, die mit Marshmallows zubereitet werden können. Marshmallows sind im Wesentlichen eine Art Fondant, aber mit einer anderen Konsistenz. Wenn Sie also ein paar zusätzliche Zutaten hinzufügen, können Sie in wenigen Minuten Fondantglasur erhalten.

Was ist besser Royal, Zuckerguss oder Fondant?

Keiner ist besser als der andere. In Bezug auf den Geschmack hat Royal Icing einen besseren Geschmack. Aber wenn es um ihre Vielseitigkeit geht, haben beide ihre eigenen (sehr großen) Zwecke und Verwendungen. Sie sind nicht austauschbar, also nicht wirklich vergleichbar.

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