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So verdünnen Sie Schokoladenschmelzen

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Zuletzt aktualisiert am 26. April 2022

Möchten Sie wissen, wie man Schokoladenschmelzen verdünnt? Aber vorher bedenken Sie bitte, dass Schokoladenschmelzen eine fantastische Schokoladenkreation sind, die es jedem ermöglicht, Schokolade schnell zu schmelzen und dadurch schöne Leckereien kreieren

Wenn Schokolade schmilzt, hat sie jedoch immer noch eine dicke Konsistenz, die für Schokoladenfondue ungeeignet ist. Wenn Sie also diese schöne glatte Konsistenz in Ihren Schokoladenschmelzen haben möchten, können Sie verschiedene Methoden wählen. 

Außerdem können Sie eine im Laden gekaufte Ausdünnungshilfe verwenden; Alles, was Sie tun müssen, ist, zwei Esslöffel Verdünnungshilfe mit einem 12-Unzen-Beutel Schokoladenschmelzen hinzuzufügen, nachdem Sie Ihre Schokoladenschmelzen geschmolzen haben. 

Sie können Backfett auch verwenden, um Ihre geschmolzene Schokoladenschmelze zu verdünnen, indem Sie einen Teelöffel hinzufügen und es in Ihre geschmolzene Schokolade rühren; Denken Sie daran, dass Paramount-Kristalle auch helfen können, Ihre geschmolzene Schokolade zu verdünnen. 

Darüber hinaus verleiht Kakaobutter Ihrer geschmolzenen Schokolade eine glatte Textur. Fügen Sie auch Kakaobutter hinzu, um sie in Ihrer geschmolzenen Schokoladenmischung zu verdünnen. Zuletzt fügen Sie einen halben Teelöffel hinzu Kokosöl kann Ihre Schokoladenschmelze verdünnen. 

Wie verdünne ich Schokoladenschmelzen? 

Was tun, wenn geschmolzene Schokolade zu dick ist? Meistens kann es beim Schmelzen von Schokolade manchmal zu dick sein, was es schwierig macht, Ihre Waren in Ihre geschmolzene Schokolade zu tauchen. 

Folglich wird Ihre Schokolade brennen, wenn Sie daran denken, sie wiederholt zu erhitzen. Denken Sie daran, dass geschmolzene Schokolade viele Verwendungsmöglichkeiten bei der Herstellung von Desserts hat, aber manchmal wird Ihre geschmolzene Schokolade am Ende zu dick.

Aus diesem Grund ist es wichtig, die verschiedenen Methoden zum Verdünnen Ihrer geschmolzenen Schokolade zu kennen. Hier sind also einige Techniken, mit denen Sie Ihre dicke Schokoladenmischung verdünnen können.

Hinzufügen von zusätzlichen Fetten

Sie können Öl, Butter und Backfett hinzufügen, um Ihre Schokolade zu verdünnen; Denken Sie immer daran, dass das Hinzufügen zusätzlicher Fette der beste Weg ist, um Ihre geschmolzene Schokolade zu verdünnen. 

Außerdem hängt die Fettmenge von der Konsistenz Ihrer Schokolade ab. Achten Sie daher darauf, eine kleine Menge hinzuzufügen und fügen Sie bei Bedarf hinzu. Denken Sie auch daran, dass geschmacksneutrales Öl die beste Option ist.

Hinzufügen von Paramount-Kristallen

Paramount Kristalle sind in der Regel aus Pflanzenölen. Sie sind praktisch und einfach zu bedienen. Stellen Sie also sicher, dass Sie jeder Tasse Schokolade einen Teelöffel Paramount-Kristalle hinzufügen. Und stellen Sie sicher, dass Sie mit einer kleinen Anzahl von Paramount-Kristallen beginnen. Stellen Sie danach sicher, dass Sie bei Bedarf weitere hinzufügen.

Warme Milch hinzufügen 

Meistens ist bekannt, dass Milch einen höheren Fettgehalt hat, was das Mischen mit Schokolade erleichtert. Damit können Sie eine Kappe Milch hinzufügen und bei Bedarf mehr hinzufügen. 

Stellen Sie außerdem sicher, dass Ihre Milch die gleiche Temperatur wie Ihre geschmolzene Schokolade hat, bevor Sie sie hinzufügen, um zu verhindern, dass sich Ihre Schokolade festsetzt. Ebenso können Sie warme Sahne verwenden. Denken Sie daran, dass Vollmilch im Vergleich zu anderen Milchsorten die besten Ergebnisse liefert.

Geschmolzene Schokolade in der Mikrowelle verdünnen

Wie man geschmolzene Schokolade in der Mikrowelle verdünnt? Das Schmelzen von Schokolade ist einfach, aber der Prozess kann komplizierter sein und einige erhebliche Probleme mit sich bringen. Schokolade kann schnell verbrennen und sich festsetzen, was Ihre Schokolade in eine dicke, körnige Paste verwandelt, wenn sie überhitzt wird. 

Schokolade mit der Mikrowelle zu schmelzen ist einfach. Aber die Frage ist, wie Sie Ihre Schokolade in der Mikrowelle verdünnen. Denken Sie daran, dass das Verdünnen Ihrer Schokolade bedeutet, geschmolzene Schokolade in einen dünneren Zustand zu bringen als normale geschmolzene Schokolade. 

Um Ihre Schokolade in der Mikrowelle zu verdünnen, vermeiden Sie in diesem Zusammenhang ein Überschmelzen Ihrer Schokolade. Da die Schokolade dicker wird, wenn sie heiß wird, schmelzen Sie Ihre Schokolade langsam bei schwacher Hitze, um sicherzustellen, dass Ihre Schokolade schön dünn wird. 

Als nächstes schmelzen Sie Ihre Schokolade in Zehn-Sekunden-Intervallen mit einer mikrowellengeeigneten Schüssel und entfernen Sie sie dann, wenn Sie ein paar Schokoladenklumpen sehen. Stellen Sie außerdem sicher, dass die Restwärme die Brocken schmelzen kann. Rühren Sie anschließend Ihre Schokolade mit einem Gummispatel um. Sie können auch eine verwenden Glaskugel weil Glas Wärme gut halten kann und Ihre Schokolade länger schmilzt. 

Ausdünnen von Schokoladenschmelzen zum Dippen 

Außerdem, wie man Schokoladenschmelzen verdünnen kann zum Tauchen? Wenn Sie Ihre Schokolade zum Dippen schmelzen oder möchten, dass Ihre Schokoladenschmelze dünner wird, kann das Verdünnen Ihrer Schokoladenschmelze einfach sein, wenn Sie EZ Thin Dip Aid oder festes pflanzliches Backfett verwenden. 

Darüber hinaus hilft Ihnen die EZ Thin, die Konsistenz Ihrer Schokoladenschmelze zu kontrollieren, ohne das Gesamtfinish zu verändern, wenn Ihre Schokoladenschmelze fest wird. Wenn Sie die Schokoladenschmelze geschmolzen haben, fügen Sie nach und nach ein wenig EZ Thin hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben. 

Denken Sie daran, dass die Menge an EZ Thin von der Anzahl der benötigten Schokoladenschmelzen abhängt. Hören Sie auf, Ihr EZ Thin hinzuzufügen, wenn Ihre Schokoladenschmelze beginnt, glatt und glänzend auszusehen. 

Wenn Sie kein EZ Thin haben, können Sie auch ein festes weißes Pflanzenfett wie Crisco verwenden. Darüber hinaus können Sie die gleiche Methode anwenden, indem Sie mit einer kleinen Menge beginnen und bei Bedarf mehr hinzufügen. 

Außerdem sind Milch, Wasser, Sahne und Butter nicht die besten, um Schokoladenschmelzen zu verdünnen. Denken Sie daran, dass diese Zutaten Ihre Schokoladenschmelze beeinträchtigen und dazu führen, dass sich Ihre Schokoladenschmelze festsetzt. Infolgedessen werden sie verschwendet. 

Auf Wunsch können Sie auch Pflanzen- und Kokosöl verwenden. Sie sollten die beiden Zutaten jedoch mit Vorsicht verwenden, da beide die Textur Ihrer Schokoladenschmelze verändern und dazu führen können, dass Ihre Schokoladenschmelze nicht richtig fest wird.

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Verdünnende Schokoladenschmelzen zum Nieseln 

Wissen Sie, wie man Schokoladenschmelzen verdünnen kann? zum Nieseln? Normalerweise verwenden Sie Schokoladenschmelzen, um Schokoladenüberzüge herzustellen, einschließlich Nieseln. Um Ihre Schokoladenschmelze zu verdünnen, können Sie diese einfachen Zutaten verwenden, um die geschmolzene Schokolade zu erreichen, die sich perfekt zum Nieseln eignet.

Im Laden gekaufte Ausdünnungshilfe

Viele Marken haben Verdünnungshilfen entwickelt, um Ihnen bei dickflüssigen Schokoladenschmelzen zu helfen. Sie können aus jeder Marke wählen und entscheiden, was am besten zu Ihnen passt. Aus diesem Grund können Sie zwei Esslöffel Verdünnungsmittel mit XNUMX ml Schokoladenschmelze verwenden. 

Verkürzung

Zum größten Teil ist es ein praktisches Produkt, das Sie möglicherweise in Ihrer Speisekammer haben. Nachdem Sie Ihre Schokoladenschmelzen geschmolzen haben, fügen Sie einen Teelöffel Backfett hinzu und rühren Sie das Backfett in Ihre geschmolzene Schokoladenmischung. Ebenso können Sie einen Teelöffel Backfett hinzufügen, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.

Überragende Kristalle

Es wird aus hydriertem Palmkernöl hergestellt und schmilzt sofort, wenn es zu heißer Schokoladenschmelze hinzugefügt wird. 

Kakaobutter

Das Hinzufügen von Kakaobutter zu Ihren geschmolzenen Schokoladenschmelzen macht Ihre Schokoladenmischung sofort flüssiger und glatter. Da Sie Schokolade mit Kakaobutter herstellen, ergibt sie eine glatte Textur, wenn sie in Ihrem Mund schmilzt. Obwohl Kakaobutter teuer sein kann, sorgt sie für ein weiches Schokoladen-Mundgefühl.

wie man Schokoladenschmelzen zum Dippen ausdünnt

Öle

Meistens ist Kokosöl eine ausgezeichnete Option, da es bei Zimmertemperatur fest ist. Es verleiht Ihren Schokoladenschmelzen jedoch einen leichten Kokosnussgeschmack.

Sie können auch Pflanzen- und Rapsöl verwenden. Sie besitzen auch keinen ausgeprägten Geschmack, wenn sie hinzugefügt werden. Fügen Sie einen halben Teelöffel Öl hinzu, bis Ihre Schokoladenschmelze perfekt zum Nieseln ist. Ebenso wird das Hinzufügen von Öl zu Ihren geschmolzenen Schokoladenschmelzen dazu beitragen, dass sie schmelzen, ganz zu schweigen davon, dass sie einfach zu verarbeiten sind.

FAQs

Was tun, wenn geschmolzene Schokolade zu dick ist?

Bitte beachten Sie, dass Ihre geschmolzene Schokolade vielseitig einsetzbar ist, insbesondere bei der Zubereitung Ihrer Desserts. Obwohl es manchmal sehr dick werden kann. So können Sie jederzeit zusätzliche Fette, Kristalle oder warme Milch hinzufügen. 

Wie man geschmolzene Schokolade in der Mikrowelle verdünnt?

Vermeiden Sie in erster Linie, die Schokolade zu stark zu schmelzen; Denken Sie daran, dass Ihr Hauptziel darin besteht, die Schokolade allmählich bei schwacher Hitze zu schmelzen, um sicherzustellen, dass sie dünn und schön wird. Schmelzen Sie dazu die Schokolade in Zehn-Sekunden-Intervallen und verwenden Sie eine mikrowellengeeignete Schüssel. Achten Sie auch darauf, dass die Restwärme die Klumpen schmelzen lässt. Rühren Sie dann die Schokolade mit einem Gummispatel um. 

Wie verdünne ich Schokoladenschmelzen zum Dippen?

Zum größten Teil können Sie ein festes pflanzliches Backfett oder eine dünnflüssige EZ-Tauchhilfe verwenden; Es würde Ihnen zweifellos helfen, Ihre Schokoladenschmelze zum Eintauchen zu verdünnen. Fügen Sie in diesem Zusammenhang eine kleine Menge EZ dünne Tauchhilfe hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz erhalten. Tun Sie dies, wenn Sie die Schokolade geschmolzen haben. Ebenso können Sie das gleiche Verfahren anwenden, wenn Sie festes pflanzliches Backfett verwenden. 

Wie verdünne ich Schokoladenschmelzen zum Nieseln?

In den meisten Fällen würde es helfen, diese Zutaten zu verwenden, um die geschmolzene Schokolade zu erreichen, die ideal zum Nieseln ist. Dazu gehören Kakaobutter, Backfett, im Laden gekaufte Verdünnungsmittel, Öle und Paramount-Kristalle. 

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