Zuletzt aktualisiert am 12. Februar 2023
Egal, ob Sie nach einem festlichen Herbstsnack oder einem tollen Partygenuss suchen, kandierte Äpfel sind ein wunderbares Dessert. Die Kombination aus knuspriger Bonbonhülle und süßem, knackigem Apfel ergibt einen köstlichen Snack. Zu wissen, wie man rosa Zuckeräpfel herstellt, ist ein toller Hack für deine nächste Party.
Obwohl traditionelle kandierte Äpfel rot sind, sind diese rosafarbenen Äpfel lustig und süß. Sie sind ideal für Geburtstagsfeiern, Babypartys oder jede Feier. Sowohl Kinder als auch Erwachsene werden diese entzückenden und leckeren kandierten Äpfel lieben.
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Was Sie brauchen: Rosa kandierte Äpfel
Zutaten
- 6 kleine bis mittelgroße Äpfel, gewaschen, getrocknet und von Stielen befreit (am besten Granny Smith)
- 6 kandierte Apfelstäbchen
- 3 Tassen Weißzucker
- 1/2 Tasse leichter Maissirup
- 1 Tasse Wasser
- 2 Teelöffel rosa Gel Nahrung, Färbung
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 2 Esslöffel weiße Lebensmittelfarbe
Ausrüstung
- Blechwanne
- Kochspray
- Süßigkeitsthermometer
- Mittlerer Topf
- Gummispatel
- Holzlöffel
GoodCook Classic Süßigkeiten-/Frittenthermometer
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt eins: Äpfel vorbereiten
Entfernen Sie die Stiele der Äpfel und waschen Sie sie gründlich. Legen Sie die sauberen Äpfel auf eine mit Kochspray besprühte Blechpfanne, damit sie trocknen können.
Schritt zwei: Bereiten Sie die Zuckermischung vor
In einem mittelgroßen Topf Zucker, Maissirup, weiße Lebensmittelfarbe und rosa Gel-Lebensmittelfarbe mit einem Holzlöffel vermischen. Kochen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze, bis sie kocht.
Schritt drei: Verwenden Sie ein Candy-Thermometer, um die Mischung zu überwachen
Wenn die Mischung zu kochen beginnt, stecke ein Zuckerthermometer an den Rand der Pfanne. Achten Sie darauf, dass sich das Thermometer gut in der Mischung befindet, aber nicht den Boden berührt.
Die Mischung sollte 302 Grad Fahrenheit erreichen. Dies kann bis zu 20 Minuten dauern, dabei muss die Mischung aber nicht gerührt werden.
Schritt vier: Von der Hitze entfernen
Sobald die Mischung 302 Grad Fahrenheit erreicht hat, nimm sie von der Hitze. Verwende einen Gummispatel, um den Vanilleextrakt einzurühren und achte darauf, dass er vollständig eingearbeitet ist.
Schritt fünf: Tauchen Sie die Äpfel ein
Tauchen Sie die Äpfel vorsichtig in die Zuckermischung. Schwenken Sie sie herum, um sicherzustellen, dass sie vollständig bedeckt sind, und lassen Sie die überschüssige Zuckermischung abtropfen. Legen Sie die Äpfel auf die Blechpfanne, damit sie vollständig trocknen können.
Seien Sie vorsichtig beim Dippen der Äpfel, da die Zuckermischung heiß wird. Am besten kippen Sie die Pfanne, um das Eintauchen zu erleichtern.
Tipps und Tricks: Wie man rosa kandierte Äpfel macht
Kandierte Äpfel können 2-3 Tage bei Zimmertemperatur abgedeckt aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass sie an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, und stellen Sie sicher, dass Sie sie nicht in die Sonne legen. Vermeiden Sie es, sie im Kühlschrank aufzubewahren, da dies dazu führen kann, dass die Bonbonbeschichtung klebrig und unordentlich wird.
Granny-Smith-Äpfel sind eine der beliebtesten Wahlen für die Herstellung von kandierten Äpfeln. Sie haben einen leicht säuerlichen Geschmack, der gut mit der Süße der Bonbonhülle harmoniert. Darüber hinaus sind sie auch fest genug, um das Gewicht der Bonbonhülle zu halten.
Andere Äpfel, die für kandierte Äpfel verwendet werden, sind Fuji, Gala, Honey Crisp und Pink Lady. Achten Sie darauf, frisch und fest zu verwenden Äpfel, vorzugsweise frei von blauen Flecken oder Flecken, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Es ist auch wichtig sicherzustellen, dass die Äpfel vollständig trocken sind, bevor sie in die Bonbonmischung getaucht werden, um sicherzustellen, dass sie haften.
Ein häufiges Problem bei der Herstellung von kandierten Äpfeln sind Luftblasen, die sich auf der Oberfläche der Bonbonhülle bilden. Um zu verhindern, dass sich Blasen bilden, achten Sie darauf, sie gründlich abzuwaschen. Die Wachsbeschichtung, die Äpfeln hinzugefügt wird, ist oft der Schuldige dafür, dass die Süßigkeiten nicht kleben oder sprudeln.
Um sicherzustellen, dass Sie das gesamte Wachs entfernen, legen Sie sie in einen großen Topf mit kochendem Wasser mit 1-2 Esslöffeln Backpulver. Lassen Sie sie eine Minute lang stehen und drehen Sie sie, um sicherzustellen, dass alle Seiten bedeckt sind. Wenn sie fertig sind, trockne sie mit einem Papiertuch ab und lasse sie bei Bedarf an der Luft trocknen, bevor du sie eintauchst.
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Rezept für rosa Toffee-Äpfel
Wenn Sie rosa Toffee-Äpfel herstellen möchten, dann suchen Sie nicht weiter. Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:
- 12 feste Äpfel
- 1 1 / 2 Tassen Wasser
- 3/4 Tasse Maissirup
- 4 1/2 Tassen weißer Zucker
- 3 Esslöffel weiße Lebensmittelfarbe
- rosa Lebensmittelfarbe
- Lutscherstiel
- Kochspray
Jetzt müssen Sie nur noch Folgendes tun:
- Gib die folgenden Zutaten in einen Topf: Zucker, Wasser und Maissirup. Mischen Sie gut und fügen Sie dann Ihre weiße Lebensmittelfarbe sowie Ihre rosa Lebensmittelfarbe hinzu; bis Sie mit der Farbe zufrieden sind.
- Bei mittlerer Hitze kochen. Verwenden Sie ein Zuckerthermometer, um die Temperatur zu überprüfen. Vom Herd nehmen, wenn es 302F erreicht.
- Stellen Sie sicher, dass Ihre Äpfel gewaschen und entstielt sind, um sie für die Beschichtung vorzubereiten. Du musst auch einen Lutscher in jeden Apfel stecken. Sie müssen auch ein Backblech leicht mit Kochspray einfetten.
- Tauche deine Äpfel einzeln in den Topf; sicherzustellen, dass jeder Apfel vollständig beschichtet ist. Und legen Sie es dann auf Ihr vorbereitetes Backblech.
- Einwirken lassen. Servieren und genießen!
Rezept für Äpfel mit rosa Schokoladenüberzug
Mit rosa Schokolade überzogene Äpfel sind super einfach zuzubereiten. Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:
- 10 feste Äpfel
- 1/2 Tasse geröstete Erdnüsse, gehackt
- 1/2 Tasse Milchschokoladenbonbons
- 2 Pfund rosa Bonbonschmelzen
Jetzt müssen Sie nur noch Folgendes tun:
- Waschen und entstielen Sie Ihre Äpfel und stecken Sie Lutscherstäbchen in die Mitte durch den Kern. Bonbons und Erdnüsse auf verschiedene Teller geben und auf einer Seite stehen lassen.
- Schmelzen Sie Ihre Süßigkeiten in der Mikrowelle in einer mikrowellenfesten Schüssel. Gut mischen, bis es glatt ist.
- Beginnen Sie damit, die Äpfel in Ihre Candy Melts zu tauchen; sie vollständig beschichten. Tauchen Sie dann in das Topping Ihrer Wahl ein; Entweder Nüsse oder Süßigkeiten. Legen Sie Ihre Äpfel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und lassen Sie sie fest werden.
- Dienen und genießen!
Rezept für goldene Zuckeräpfel
Wenn Sie nach einem luxuriösen Zuckerapfel suchen, sind goldene Zuckeräpfel der richtige Weg. Um diese herzustellen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 8 feste Äpfel
- 8 Lutscherstangen
- 4 Tassen Zucker
- 1 Tasse heißes Wasser
- 1 Teelöffel weißer Essig
- 1/3 Tasse flüssige Glukose
- 1 Teelöffel gelbe Lebensmittelfarbe
Jetzt müssen Sie nur noch Folgendes tun:
- Wasche und trockne deine Äpfel vollständig. Sie müssen auch Ihre Lollipop-Stäbchen durch den Kern jedes Apfels stecken. Sie müssen auch ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Füllen Sie auch ein Tablett mit kaltem Wasser und lassen Sie es auf einer Seite stehen.
- Nehmen Sie einen Topf und fügen Sie die folgenden Zutaten hinzu: Wasser, Glukose, Essig und Zucker. Bei mittlerer Hitze erhitzen und gelegentlich umrühren. Nach dem Auflösen zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten ruhen lassen; oder bis es seine Farbe ändert.
- An diesem Punkt vom Herd nehmen und die Pfanne in die Schale mit kaltem Wasser stellen. Nach etwa 30 Sekunden aus dem Bad nehmen und die Lebensmittelfarbe hinzugeben. Gut mischen.
- Tauchen Sie Ihre Äpfel in den Topf und bedecken Sie sie vollständig mit der Mischung. Legen Sie dann die Äpfel auf Ihr vorbereitetes Backblech.
- Aushärten lassen. Servieren und genießen!
Zuckerwatte-Apfel-Rezept
Wenn Sie nach einem eleganten und lustigen Dessert suchen, sind Zuckerwatte-Äpfel großartig. Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:
- 8 feste Äpfel
- 1/2 Tasse leichter Maissirup
- 3 Tassen Zucker
- 1 Tasse Wasser
- 1 Teelöffel Zuckerwatte-Aroma
- 2 Esslöffel weiße Lebensmittelfarbe
- 2 Esslöffel rosa Lebensmittelfarbe
- Zuckerwatte, zum Dekorieren
- Lutscherstiel
Jetzt müssen Sie nur noch Folgendes tun:
-
- Wasche und trockne deine Äpfel. Sie müssen auch einen Lollipop-Stick in die Mitte jedes Apfels durch den Kern stecken. Anschließend ein Backblech leicht mit Spray einfetten.
- Nimm einen Topf und füge die folgenden Zutaten hinzu: weiße Lebensmittelfarbe, Wasser, Zucker und Maissirup. Erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und dann ein Zuckerthermometer einstecken.
- Sobald die Mischung kocht, lassen Sie sie etwa 20 Minuten lang erhitzen. Vom Herd nehmen, sobald die Temperatur 302F erreicht hat.
- Fügen Sie die rosa Lebensmittelfarbe und das Aroma hinzu. Umrühren, damit es sich gleichmäßig in der Mischung verteilt.
- Tauchen Sie Ihre Äpfel in den Topf und bedecken Sie sie vollständig. Legen Sie dann Ihre Äpfel auf Ihr vorbereitetes Backblech.
- Etwa eine Stunde fest werden lassen. Mit Zuckerwatte dekorieren. Servieren und genießen!
Wie macht man rosa und blaue Zuckeräpfel?
Um rosa und blaue Kandisäpfel herzustellen, solltest du dem obigen Rezept folgen, bis du den Schritt zum Färben der Bonbons erreichst. Da Sie rosa und blaue Zuckeräpfel haben möchten, müssen Sie dies in zwei separaten Töpfen tun, damit sich die Farben nicht vermischen. In jede Pfanne müssen Sie 2 Esslöffel hellweiße Lebensmittelfarbe sowie 1-2 Teelöffel blaue oder rosa Gel-Lebensmittelfarbe geben. Ich habe festgestellt, dass AmeriColor oder Wilton die besten Marken sind, für die Sie sich entscheiden sollten. Für eine dezente Farbe nur einen Teelöffel Farbe hinzufügen. Für eine hellere Farbe können Sie zwei Teelöffel hinzufügen. Füge weiter Farbe hinzu, bis du die gewünschte Farbe erreicht hast.
Wie man Blaubeer-Süßigkeitsäpfel macht?
Blaubeer-Süßäpfel zu machen. Sie sollten das obige Rezept befolgen; wieder, bis Sie den Schritt erreichen, wenn es darum geht, die Süßigkeiten zu färben. Jetzt müssen Sie nur noch 2 Esslöffel hellweiße Lebensmittelfarbe sowie 2 Teelöffel blaue Lebensmittelfarbe hinzufügen. Jetzt müssen Sie nur noch ein paar Tropfen Öl mit Heidelbeergeschmack hinzufügen. Ich habe festgestellt, dass LorAnn-Öle gut zum Aromatisieren von Süßäpfeln geeignet sind. Es ist nicht nur intensiv im Geschmack, sondern auch glutenfrei und koscher zertifiziert, was bedeutet, dass es für eine Reihe von Ernährungsweisen geeignet ist.
Wie macht man Karamelläpfel mit Wraps?
Wenn Sie Karamelläpfel mit eingewickelten Karamellbonbons zubereiten möchten, dann suchen Sie nicht weiter. Sie sind im Vergleich zu kandierten Äpfeln super einfach zuzubereiten, aber genauso lecker! Alles, was Sie für dieses Rezept brauchen, sind 6 mittelgroße Äpfel (Granny Smith oder Gala sind ideal), 6 Bastelstäbchen, Kochspray, 1 Päckchen Karamellbonbons und 2 Esslöffel Milch.
- Jetzt müssen Sie nur noch alle Aufkleber und den Stiel von jedem Apfel entfernen und einen Stock in die Oberseite jedes Apfels stecken.
- Bevor Sie Ihre Äpfel beschichten, sprühen Sie ein Backblech leicht mit Kochspray ein und lassen Sie es zur Seite.
- Wickeln Sie Ihre Karamellbonbons aus und legen Sie sie zusammen mit der Milch in eine mikrowellengeeignete Schüssel.
- Etwa 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen und dann umrühren.
- Nochmals für eine Minute in die Mikrowelle stellen und dann etwas abkühlen lassen.
- Tauchen Sie nun jeden Apfel in die geschmolzene Karamellmischung und legen Sie sie dann zum Trocknen auf Ihr vorbereitetes Backblech.
- Wiederholen, bis alle Äpfel beschichtet sind.
Wie lange soll man Zuckeräpfel aushärten lassen?
Es hängt alles davon ab, wie dick die Bonbonschicht auf Ihren Äpfeln ist. Meistens sind sie innerhalb von 10-15 Minuten ausgehärtet und essfertig. Je nach Temperatur kann es aber bis zu einer Stunde dauern. Am besten lassen Sie sie bei Raumtemperatur aushärten, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen.
Wie sprüht man zuckerrote Äpfel?
Wenn du deine bonbonroten Äpfel sprühen möchtest, anstatt Lebensmittelfarbe zu verwenden, kannst du ein Airbrush-Set zum Dekorieren von Kuchen verwenden. Ich habe festgestellt, dass das Airbrush-Kit von US Cake Supply sehr effektiv ist und Sie normalerweise ein Set kaufen können, das mit verschiedenen Lebensmittelfarben geliefert wird. Dann müssen Sie nur noch Ihre rote Farbe auf Ihre Zuckeräpfel spritzen.
Wie macht man dunkelblaue Zuckeräpfel?
Um dunkelblaue Kandisäpfel herzustellen, musst du deiner Bonbonmischung nur königsblaue Lebensmittelfarbe hinzufügen. Rühren Sie das Königsblau durch und fügen Sie dann eine kleine Menge violette Lebensmittelfarbe hinzu. Die violette Lebensmittelfarbe vertieft die Farbe und verleiht ihr die wahre königliche Farbe. Ein Tropfen Lila ist mein Geheimnis, um die perfekten dunkelblauen Zuckeräpfel zu kreieren. Möglicherweise müssen Sie etwas mehr Königsblau hinzufügen, wenn Sie zu viel lila Lebensmittelfarbe hinzufügen.
Pretty in Pink: Wie man rosa Zuckeräpfel herstellt
Obwohl kandierte Äpfel ein klassischer Halloween-Leckerei sind, sind diese rosa kandierten Äpfel großartig für jede Feier. Sie schmecken nicht nur super, sondern sehen auch bezaubernd aus. Sobald Sie den Dreh raus haben, sind sie einfach zu machen, was sie ideal für Partys oder Feiern macht.
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Wie man rosa Zuckeräpfel macht: Einfaches Herbstdessert
Ausrüstung
- Blechwanne
- Kochspray
- Süßigkeitsthermometer
- Mittlerer Topf
Zutaten
- 6 kleine bis mittelgroße Äpfel gewaschen, getrocknet und Stiele entfernt (vorzugsweise Granny Smith)
- 6 süße Apfelstäbchen
- 3 Tassen Weißzucker
- 1/2 Tasse Leichter Maissirup
- 1 Tasse Wasser
- 2 Teelöffel pinke Gel-Lebensmittelfarbe
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 2 Esslöffel weiße Lebensmittelfarbe
Anweisungen
- Äpfel vorbereiten - Entfernen Sie die Stiele der Äpfel und waschen Sie sie gründlich. Legen Sie die sauberen Äpfel auf eine mit Kochspray besprühte Blechpfanne, damit sie trocknen können.
- Bereiten Sie die Zuckermischung vor - Mischen Sie in einem mittelgroßen Topf Zucker, Maissirup, weiße Lebensmittelfarbe und rosa Gel-Lebensmittelfarbe mit einem Holzlöffel. Kochen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze, bis sie kocht.
- Verwenden Sie ein Zuckerthermometer, um die Mischung zu überwachen – Wenn die Mischung zu kochen beginnt, kleben Sie ein Zuckerthermometer an die Seite der Pfanne. Achten Sie darauf, dass sich das Thermometer gut in der Mischung befindet, aber nicht den Boden berührt.
- Die Mischung sollte 302 Grad Fahrenheit erreichen. Dies kann bis zu 20 Minuten dauern, dabei muss die Mischung aber nicht gerührt werden.
- Von der Hitze entfernen – Sobald die Mischung 302 Grad Fahrenheit erreicht hat, entfernen Sie sie von der Hitze. Verwende einen Gummispatel, um den Vanilleextrakt einzurühren und achte darauf, dass er vollständig eingearbeitet ist.
- Tauchen Sie die Äpfel ein - Tauchen Sie die Äpfel vorsichtig in die Zuckermischung. Schwenken Sie sie herum, um sicherzustellen, dass sie vollständig bedeckt sind, und lassen Sie die überschüssige Zuckermischung abtropfen. Legen Sie die Äpfel auf die Blechpfanne, damit sie vollständig trocknen können.
- Seien Sie vorsichtig beim Dippen der Äpfel, da die Zuckermischung heiß wird. Am besten kippen Sie die Pfanne, um das Eintauchen zu erleichtern.
Notizen
Seit sie ein junges Mädchen ist, ist Anna eine Liebhaberin von Desserts. Als Erwachsene genießt sie es
Backen Sie eine Vielzahl von Desserts aus Kuchen, Keksen, Brownies, Brot und mehr von Grund auf neu. Sie
teilt ihre Leidenschaft fürs Backen gerne mit anderen Naschkatzen. Ab richtig
Zutaten zu messen, um sicherzustellen, dass sie die richtige Temperatur haben, weiß Anna
Bedeutung können kleine Details beim Backen haben. Ihre Erfahrungen möchte sie mit anderen teilen
hofft, dass sie die köstlichsten Backwaren herstellen können. Wenn sie nicht mit dem Bloggen beschäftigt ist, Anna
probiert gerne neue Rezepte in der Küche aus.
