fbpx

Wie man gekühlten Buttercreme-Zuckerguss weicher macht?

Sharing is Caring!

Zuletzt aktualisiert am 17. März 2023

Es gibt mehrere Methoden zum Erweichen gekühlt Buttercreme Zuckerguss. Die meisten Menschen werden ihre übrig gebliebene Buttercreme aufbewahren in ihren Kühlschränken, um Frische und Qualität zu gewährleisten. Buttercreme-Zuckerguss wird jedoch am besten bei Raumtemperatur serviert. 

Wenn Sie unbenutzte Buttercreme oder glasierte Backwaren haben, die länger als drei Tage draußen waren, sollten Sie sie in Ihrem Kühlschrank aufbewahren. Speicherung Buttercreme in Ihrem Kühlschrank ermöglicht eine längere Haltbarkeit. Wenn sie zu lange weggelassen wird, wird die Buttercreme steif, beginnt sich zu trennen und kann anfällig für lebensmittelbedingte Krankheiten sein.

So erweichen Sie gekühlten Buttercreme-Zuckerguss: Der Prozess

Wenn du deine Buttercreme im Kühlschrank hast, solltest du sie weich werden lassen, bevor du sie zum Dekorieren verwendest. Sie lernen verschiedene Möglichkeiten kennen, wie man weicher wird gekühlte Buttercreme Zuckerguss, je nachdem, was für Ihre Bedürfnisse am bequemsten ist.

Mikrowellenmethode

Wenn du es eilig hast und nach einer schnellen Möglichkeit suchst, deine Buttercreme weicher zu machen, kannst du eine Mikrowelle verwenden. Wenn Sie eine verwenden Mikrowelle, müssen Sie darauf achten, es nicht zu lange zu erhitzen. Die Buttercreme schmilzt, wenn sie zu heiß wird.

Um Ihre Buttercreme in der Mikrowelle weicher zu machen, verwenden Sie eine niedrige Leistungsstufe und erhitzen Sie sie nicht länger als fünfzehn Sekunden am Stück, je nach Menge der Buttercreme, die Sie haben. Sie sollten die Buttercreme in Abständen in die Mikrowelle stellen, um sicherzustellen, dass sie nicht schmilzt. Sie sollten die Buttercreme jedes Mal umrühren, um sicherzustellen, dass sich die Hitze gleichmäßig in der Glasur verteilt.

Erweichen Ihres Buttercreme-Zuckergusses: Mikrowellenmethode

Wenn du eine große Menge Buttercreme hast, kannst du kleine Portionen in die Mikrowelle stellen und sie in die restliche Buttercreme mischen. Wenn Sie die kleine Menge mikrowellengeeigneter Buttercreme in den Rest Ihrer Buttercreme mischen, kann die Wärme übertragen und weicher werden. Dies ist eine gute Methode, wenn Sie viel Zuckerguss haben, den Sie aufweichen möchten.

Dies ist eine der einfachsten Methoden, um Ihre Buttercreme mit den besten Ergebnissen weicher zu machen. Dies hilfreich YouTube-Tutorial zeigt, wie Sie eine Mikrowelle und einen Standmixer verwenden, um Ihre Buttercreme weicher zu machen.

 

Bei Raumtemperatur ruhen lassen

Wenn Sie es nicht eilig haben, können Sie Ihr Buttercreme-Frosting in Ihrer Küche anrichten Raumtemperatur. Du kannst die Glasur dreißig bis fünfundvierzig Minuten ruhen lassen. Dadurch kann die Glasur allmählich die richtige Temperatur erreichen, ohne dass sie schmilzt.

Nachdem das Frosting Raumtemperatur erreicht hat, können Sie einen kleinen Standmixer oder eine guter Holzlöffel um es zu mischen. Manchmal trennen sich Buttercremes nach ein paar Tagen, sodass sie wieder zusammengemischt werden müssen, um die richtige Konsistenz zu erreichen.

Maissirup hinzufügen

Eine schnelle Möglichkeit, Ihre Buttercreme weicher zu machen, besteht darin, etwas hinzuzufügen klar Maissirup. Das hilft, deine Buttercreme zu lockern, wenn sie steif geworden ist. Geben Sie nur ein paar Tropfen auf einmal hinzu und mischen Sie, bis die Buttercreme die gewünschte Textur erreicht hat.

Wasserbad

Eine andere effiziente Möglichkeit, Ihre Buttercreme weicher zu machen, ist mit einer warmen Creme Wasserbad. Legen Sie die Buttercreme einfach in eine Metallschüssel über einen Topf mit entweder kochendem oder warmem Wasser. Lassen Sie die Schüssel mit der Glasur über dem Wasser, bis es Raumtemperatur erreicht hat, und rühren Sie gelegentlich um, um sicherzustellen, dass die Glasur gleichmäßig erhitzt wird.

Zuckerguss verquirlen

Du kannst deinen Buttercreme-Zuckerguss auch mit einem Standmixer mit Schneebesenaufsatz weicher machen. Lassen Sie Ihre Buttercreme ein paar Minuten ruhen und schalten Sie dann Ihren Mixer auf mittlere Geschwindigkeit und schlagen Sie die Glasur für ein paar Minuten. Verwenden Sie einen Pfannenwender, um die Seiten der Schüssel abzukratzen, und schlagen Sie die Glasur bei Bedarf länger auf.

Erweichen Sie Ihr Buttercreme-Zuckerguss: Schneebesen-Zuckerguss

Mit Ihren Händen

Wenn Sie eine kleine Menge Buttercreme haben, die Sie weich machen möchten, können Sie sie in einen Spritzbeutel geben und die Wärme von Ihrer verwenden Hände um es zu erweichen. Drücken Sie den Beutel mit der Glasur mit Ihren Händen zusammen, bis Sie das Gefühl haben, dass er die gewünschte Konsistenz erreicht hat.  

Selbstgemachtes versus im Laden gekauftes Buttercreme-Zuckerguss

Wenn Sie hausgemachtes Buttercreme-Zuckerguss, dauert es in der Regel in der Kühlschrank für bis zu zwei Wochen. Selbstgemachte Buttercreme trennt sich auch eher, also musst du sie unabhängig von der Methode, die du verwendest, um sie weich zu machen, mischen, damit sie wieder die richtige Konsistenz hat.

Im Laden gekauftes Buttercreme-Frosting ist länger haltbar und kann nach dem Öffnen bis zu drei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es trennt sich auch nicht wie hausgemachte Buttercreme und wird oft schneller weich.

Wenn du keine Zeit hast, den Zuckerguss zuzubereiten, kannst du leckere Buttercreme-Zuckerguss in deinem örtlichen Lebensmittelgeschäft oder auf kaufen Amazon. Duncan Hines und Pillsbury haben einige köstliche Buttercreme-Zuckerguss, die großartig zu Ihren Backwaren passen.

Warum Buttercreme-Zuckerguss erweichen

Buttercreme-Zuckerguss sollte Zimmertemperatur haben, wenn du deine Backwaren dekorierst. Dadurch erhält es die richtige Konsistenz und die Formen behalten ihre Form. Da Buttercreme einen hohen Fettgehalt hat, hat sie manchmal eine ölige Konsistenz, wenn sie kalt ist.

Warum Buttercreme-Zuckerguss erweichen

Wann  Buttercreme kalt ist, hat es eine sehr feste Textur, im Gegensatz zu der cremigen Konsistenz, die es bei Raumtemperatur hat. Die feste Textur, die es hat, wenn es kalt ist, macht es schwierig, damit zu glasieren, besonders wenn Sie versuchen, Dekorationen zu spritzen.

Buttercreme-Zuckerguss kann manchmal schwierig zu verarbeiten sein. Wenn Sie es daher bei Raumtemperatur servieren, erhält es seine beste Textur. Buttercreme-Zuckerguss beginnt sich zu trennen, wenn es zu kalt oder zu warm ist. Es ist jedoch wichtig, es im Kühlschrank aufzubewahren, damit es frisch bleibt und seine Qualität behält.

Wie glasiert man einen glatten Buttercremekuchen?

Es gibt nichts Befriedigenderes als eine vollkommen glatte Buttercremetorte. Es kann sich jedoch als etwas schwierig erweisen, es glatt zu machen. Aber keine Sorge! Wir haben eine einfache Anleitung, um sicherzustellen, dass Sie Ihren Kuchen genau richtig machen. Sobald Ihr Kuchen gekühlt und gestapelt ist, folgen Sie einfach diesen einfachen Schritten:

Schritt 1: Krümel

Nach dem Stapeln den gesamten Kuchen mit einer dünnen Schicht Zuckerguss bedecken. Dies wird Kuchenkrümeln genannt und macht die zweite Glasurschicht viel einfacher. Verwenden Sie einen großen Spachtel, um die Glasur um den gesamten Kuchen zu verteilen, einschließlich der Seiten.

Glätten Sie die Glasur mit einem Bankschaber und entfernen Sie dabei überschüssige Buttercreme vom Schaber. Diese Glasurschicht muss nicht perfekt sein, aber versuchen Sie, sie so glatt wie möglich zu machen. Wenn Sie fertig sind, kühlen Sie Ihren Kuchen etwa 20 Minuten lang im Kühlschrank (oder 5 Minuten im Gefrierschrank, wenn Sie möchten).

Schritt 2: Zuckergussschicht Nr. 2

Rühre deine Buttercreme um, bevor du an der nächsten Schicht Zuckerguss arbeitest. Ich habe festgestellt, dass ein paar Minuten mit einem Gummispatel ausreichen, um es wieder in die glatte Konsistenz zu bringen, die wir suchen. Tragen Sie mit einem Spachtel eine weitere Schicht Buttercreme auf die Oberseite und die Seiten Ihres Kuchens auf.

Diese Schicht sollte viel dicker sein als die vorherige Schicht und sollte jetzt den Kuchen verdeckt haben. Glätten Sie die Glasur erneut mit Ihrem Bankschaber. An dieser Stelle ist es noch wichtiger, Druck auszuüben und überschüssige Buttercreme zu entfernen.

Schritt 3: Füllen Sie alle Lücken

Wenn es Lücken mit wenig oder gar keiner Buttercreme gibt, fügen Sie einfach eine kleine Menge hinzu und glätten Sie sie mit Ihrem Bankschaber. Wiederholen Sie dies, bis alle Lücken und Lücken gefüllt sind.

Schritt 4: Hitze

Halte den Schaber nun unter heißes Wasser. Trocknen Sie es und beginnen Sie vorsichtig, das Frosting wieder zu glätten. Je langsam, desto besser. Dies hilft, Ihrem Kuchen ein seidiges Aussehen zu verleihen. Denken Sie daran, einen Spatel zu verwenden, um überschüssigen Teig zu entfernen, damit Ihr Kuchen am Ende sauber und glatt aussieht. Fertig ist dein glatter, mit Buttercreme überzogener Kuchen!

Wie lange Buttercreme aus dem Kühlschrank auftauen?

Wenn Ihre Buttercreme im Kühlschrank aufbewahrt wurde, müssen Sie sie nur aus dem Kühlschrank nehmen und auf der Theke stehen lassen, bis sie Raumtemperatur erreicht hat. Wenn Ihre Buttercreme gefroren war, lassen Sie sie am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen und nehmen Sie sie dann heraus, damit sie auf der Theke Raumtemperatur hat. Unabhängig davon, ob sie gekühlt oder gefroren war, müssen Sie Ihre Buttercreme erneut aufschlagen. Das wird deiner Buttercreme helfen, wieder die seidige, glatte Konsistenz zu bekommen, die sie einmal war.

Warum müssen Sie Zuckerguss nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren?

Die meisten Glasuren müssen nach dem Öffnen gekühlt werden. Dies kann verschiedene Gründe haben. Einer der Hauptgründe ist, dass Zuckerguss oft Milch und/oder Butter enthält.

Wenn diese Produkte nicht gekühlt werden, verderben sie viel schneller und werden anfälliger für Probleme wie Schimmelbildung. Ein weiterer Grund ist, dass der Zuckerguss ziemlich schnell schmilzt. Im Kühlschrank bleibt Ihr Frosting länger frisch, was genau das ist, was Sie wollen. Die meisten Glasuren halten nach dem Öffnen mindestens zwei Wochen im Kühlschrank.

Wie lange muss Buttercreme im Kühlschrank aushärten?

Wenn Sie möchten, dass Ihre Buttercreme fester oder härter wird, stellen Sie sie am besten in den Kühlschrank. Die meisten Buttercremes härten im Kühlschrank innerhalb von 15-30 Minuten aus.

Wie lange hält Buttercreme aus dem Kühlschrank?

Die Antwort darauf lautet: Es kommt darauf an, woraus Ihre Buttercreme besteht. Im Allgemeinen ist Buttercreme bei Zimmertemperatur ungefähr 2 Tage haltbar. Aber selbst dann sollte es in Frischhaltefolie eingewickelt werden, damit die Buttercreme so frisch wie möglich bleibt. Wenn Sie sich bezüglich Ihrer speziellen Buttercreme oder Glasur nicht sicher sind, überprüfen Sie unbedingt das Etikett mit der Gebrauchsanweisung auf der Dose, da es normalerweise sehr hilfreich ist.

Können Sie Zuckerguss essen, der nicht gekühlt wurde?

Es hängt alles von der Art des Zuckergusses ab und davon, wie lange der Zuckerguss gesessen hat. Wenn es nur ein paar Stunden her sind, sind fast alle Glasuren noch in Ordnung. Die meisten Buttercremes, die mit Backfett oder Butter hergestellt werden, sind bei Raumtemperatur bis zu zwei Tage lang in Ordnung. Wenn Schlagsahne verwendet wurde, ist es am besten, diese nur bei Raumtemperatur zu essen, wenn es ein paar Stunden her ist.

Müssen Sie Duncan Hines Zuckerguss kühlen?

Duncan Hines gibt an, dass der Zuckerguss, solange er ungeöffnet ist, bei Raumtemperatur gelagert werden kann. Nach dem Öffnen muss es jedoch abgedeckt und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Auf diese Weise bleibt es bis zu 30 Tage wiederverwendbar.

Wählen Sie die einfache Methode, die für Sie ideal ist

Es ist wichtig, Ihre Buttercreme vor der Verwendung aufzuweichen. Glücklicherweise gibt es viele einfache Möglichkeiten, die Buttercreme wieder cremig zu machen.

Wenn Sie eine dieser Methoden zum Erweichen von Buttercreme-Zuckerguss ausprobiert haben, teilen Sie bitte Ihre Erfahrungen mit der Herstellung.

Bitte kommentieren Sie, wenn Ihnen dieser Artikel gefallen hat, oder haben Sie Anmerkungen zu diesem Artikel!

Hier ist ein kurzer Überblick über die Methoden, mit denen Sie Buttercreme weicher machen können:

  •         Mikrowellengeschirr
  •         Bei Raumtemperatur ruhen lassen
  •         Maissirup hinzufügen
  •         Wasserbad
  •         Zuckerguss verquirlen
  •         Benutze deine Hände


Facebook Kommentare

Sharing is Caring!

Gefällt Ihnen dieser Artikel? Teilen Sie mit Ihren Freunden auf Facebook.