Zuletzt aktualisiert am 7. Dezember 2022
Dieses Tutorial, wie man aus gelber Kuchenmischung eine Zitronenkuchenmischung macht, ist sehr einfach. Es ist vollgepackt mit erfrischenden Zitrusaromen, die leicht einstellbar sind.
Für dieses Rezept benötigst du keine besonderen Zutaten oder Werkzeuge. Es geht ganz schnell und ist der perfekte Kuchen für jeden Anlass. Wir beendeten unsere mit einer Zitronenglasur und kandierten Zitronenscheiben. Aber Sie können es im Wesentlichen so garnieren, wie Sie möchten.
Werfen Sie einen Blick darauf, was gelber Kuchen ist
Heute werden wir uns ein paar verschiedene Möglichkeiten ansehen, wie Sie eine normale gelbe Kuchenmischung in eine Kuchenmischung mit Zitronengeschmack verwandeln können. Aber zuerst ist es wichtig zu verstehen, was eine gelbe Kuchenmischung ist. Auf diese Weise können Sie die erforderlichen Änderungen vornehmen, ohne das Endergebnis des Kuchens zu verändern.
Jetzt wird eine gelbe Kuchenmischung eine Art machen Biskuitkuchen mit Vanillegeschmack. Der Grund, warum die Farbe der Kuchen gelb wird, ist, dass ihre Rezepte Eigelb enthalten.
Wenn man sich viele andere Biskuitkuchen mit Vanillegeschmack ansieht, haben sie oft eine schneeweiße Farbe. Das liegt daran, dass diese Kuchen, obwohl sie fast genau gleich sind, nur mit Eiweiß hergestellt wurden. Die weißen Vanille-Biskuitkuchen haben in ihren Rezepten kein Eigelb.
Ein weiterer wesentlicher Unterschied zwischen den meisten Rezepte für weiße und gelbe Kuchenmischungen ist, dass gelbe Kuchen die Verwendung von Butter erfordern. Viele andere Kuchen verwenden nur Backfett oder eine Kombination aus Backfett und Butter. Indem Sie nur echte Butter verwenden, fügen Sie zusätzlich eine goldgelbe Farbe hinzu.
Die meisten Biskuit- oder Vanillekuchenmischungen, die Sie heute kaufen, werden mit gelben Kuchenrezepten hergestellt. Das heißt, sie enthalten Eigelb, das den Kuchen eine leicht gelbe Farbe verleiht.
Können Sie der Kuchenmischung Zitronensaft hinzufügen?
Dies ist wohl der beste Weg, um eine zu integrieren authentischer Zitronengeschmack in eine normale gelbe Kuchenmischung. Die Vorteile der Zugabe von frischem Zitronensaft sind endlos.
Es fügt einen echten Zitronengeschmack hinzu, der den Vanillegeschmack in der Mischung leicht überwältigen kann. Es ist auch leicht zugänglich und erschwinglich. Und Sie brauchen nicht viel Zitronensaft, um eine spürbare Wirkung zu erzielen.
Und wenn Sie mehr pikante Aromen hinzufügen möchten, fügen Sie auch etwas Zitronenschale hinzu. Es fügt eine andere Art von erfrischendem Zitrusgeschmack hinzu als der Saft.
In unserem Tutorial für Wie man gelbe Kuchenmischung zu Zitrone macht, verwenden wir eine Instant-Puddingmischung mit Zitronengeschmack mit frischem Zitronensaft und -schale.
Wie macht man gelbe Kuchenmischung ohne Saft zu Zitrone?
Es gibt auch viele andere, kreativere Möglichkeiten, einen Zitronengeschmack in Ihre Kuchen zu integrieren. Denken Sie jedoch daran, dass keiner von ihnen so gut funktioniert wie Zitronensaft und -schale.
Sie können Zitronenextrakt hinzufügen, der heutzutage relativ leicht zu finden ist. Es ist auch möglich, etwas Zitronensirup oder Cocktailsirup mit Zitronengeschmack hinzuzufügen. Dann, wenn Sie Zitronenlikör in die Hände bekommen können, ist es auch eine effektive Option.
Aber wenn Sie immer noch keine dieser Optionen finden können, müssen Sie sich einige Zitrusalternativen ansehen. Natürlich sind frische Zitrusfrüchte die beste Option, sogar gegenüber einigen der oben erwähnten Alternativen mit Zitronengeschmack.
Sie können sich aber auch etwas wie Grapefruitsaft oder Orangensaft ansehen. Natürlich fügen sie keine Zitronenaromen hinzu, aber zur Not tun sie es.
Also, ohne weiteres oder fällig, lasst uns einen Blick auf dieses Wunderbare werfen Rezept für einen Zitronenkuchen mit einer gelben Kuchenmischung.
Was Sie brauchen – Wie man aus gelber Kuchenmischung Zitronenkuchen macht
Zutaten für den Zitronenkuchen
- 1 Schachtel (18.25 Unzen) gelbe Kuchenmischung
- 1 Schachtel (3.4 Unzen) Instant-Puddingmischung mit Zitronengeschmack
- 4 große Eier, Raumtemperatur
- 3 / 4 Tasse Pflanzenöl
- 3 / 4 Tasse Wasser
- 1-2 Esslöffel Zitronensaft, optional
- Zest von 1 Zitrone
Zutaten für die Zitronenglasur
- 1 1/2 Tassen Puderzucker, gesiebt
- 3 Esslöffel Milch
- 3 Esslöffel Zitronensaft
- Kandierte Zitronenscheiben, optional
Ausrüstung
- 10-Zoll-Kuchenform
- Antihaft-Kochspray und Backpapier
- Messbecher und Löffel
- Rührschüsseln
- Schneebesen
- Gummi- oder Silikonspatel
- Kühlregal
Schritt für Schritt Anweisungen
Schritt 1: Den Kuchenteig zubereiten
Zu Beginn den Backofen auf 360 °C vorheizen. Legen Sie Ihre Kuchenform mit Backpapier und Kochspray aus.
Dann die Kuchenmischung und den Instantpudding in eine große Rührschüssel geben. Stell es zur Seite.
In einer separaten Schüssel Eier, Öl, Wasser, Zitronensaft und Zitronenschale verquirlen.
Dann die feuchten Zutaten langsam mit den trockenen Zutaten verquirlen. Mischen Sie weiter, bis Sie einen völlig glatten, gleichmäßigen Kuchenteig haben.
Schritt 2: Backen Sie den Kuchen
Gießen Sie den Kuchenteig in die ausgekleidete Kuchenform. Backen Sie Ihren Kuchen dann ungefähr 40 Minuten lang oder bis eine Testnadel sauber herauskommt.
Sobald der Kuchen gebacken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn auf Raumtemperatur abkühlen.
Schritt 3: Machen Sie die Zitronenglasur
Für die Glasur Puderzucker, Milch und Zitronensaft einfach verquirlen. Rühren Sie weiter, bis Sie eine glatte Glasur haben.
Schritt 4: Bauen Sie den gelben Zitronenkuchen zusammen
Zum Schluss den abgekühlten Kuchen auf ein Kuchengitter legen. Gießen Sie dann die Zitronenglasur über den Kuchen und lassen Sie überschüssiges Wasser abtropfen. Kandierte Zitronenscheiben dazugeben und den Kuchen sofort servieren.
Expertentipps und Tricks
- Für dieses Rezept können Sie verschiedene Kuchenformen verwenden. Wählen Sie immer eine Pfanne, die etwa 12 Tassen Kuchenteig aufnehmen kann. Dazu gehören eine runde 10-Zoll-Kuchenform, eine Gugelhupfform, eine quadratische 10-Zoll-Pfanne oder zwei 8-Zoll-Laibpfannen. Sie können sich das ansehen Umrechnungstabelle um zu sehen, was Ihren Bedürfnissen am besten entspricht.
- Um Ihren Kuchen am besten abzukühlen, lassen Sie ihn 10-15 Minuten in seiner Kuchenform. Dann, herausnehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
- Wenn du deine machen willst Glasur dicker, fügen Sie mehr Puderzucker hinzu. Und für eine flüssigere Glasur mehr Milch hinzufügen.
Eine ausführliche Anleitung, wie man aus gelber Kuchenmischung Zitronenkuchen macht
Wir hoffen, dass Ihnen unser Leitfaden gefallen hat Wie man aus gelber Kuchenmischung Zitronenkuchen macht. Es ist unglaublich einfach und steckt voller erfrischender Aromen. Lass uns in den Kommentaren unten wissen, was du darüber denkst!
Wie man in 4 einfachen Schritten aus gelber Kuchenmischung Zitronenkuchen macht
Ausrüstung
- 10-Zoll-Kuchenform
- Antihaft-Kochspray und Backpapier
- Messbecher und Löffel
- Rührschüsseln
- Gummi- oder Silikonspatel
- Kühlrost
Zutaten
Zutaten für den Zitronenkuchen
- 1 Box (18.25 Unzen) gelbe Kuchenmischung
- 1 Box (3.4 Unzen) Instant-Puddingmischung, Zitronengeschmack
- 4 große Eier, Raumtemperatur
- 3/4 Tasse Pflanzenöl
- 3/4 Tasse Wasser
- 1-2 Esslöffel Zitronensaft, optional
- Zest von 1 Zitrone
Zutaten für die Zitronenglasur
- 1 1/2 Tassen Puderzucker, gesiebt
- 3 Esslöffel Milch
- 3 Esslöffel Zitronensaft
- Kandierte Zitronenscheiben, optional
Anweisungen
- Machen Sie den KuchenteigZu Beginn den Backofen auf 360 °C vorheizen. Legen Sie Ihre Kuchenform mit Backpapier und Kochspray aus.Dann die Kuchenmischung und den Instantpudding in eine große Rührschüssel geben. Stell es zur Seite.In einer separaten Schüssel Eier, Öl, Wasser, Zitronensaft und Zitronenschale verquirlen.Dann die feuchten Zutaten langsam mit den trockenen Zutaten verquirlen. Mischen Sie weiter, bis Sie einen völlig glatten, gleichmäßigen Kuchenteig haben.1 Schachtel (18.25 Unzen) gelbe Kuchenmischung, 1 Schachtel (3.4 Unzen) Instant-Puddingmischung, Zitronengeschmack, 4 große Eier, Zimmertemperatur, 3/4 Tasse Pflanzenöl, 3/4 Tasse Wasser, 1-2 Esslöffel Zitronensaft, optional, Zest von 1 Zitrone
- Den Kuchen backenGießen Sie den Kuchenteig in die ausgekleidete Kuchenform. Backen Sie Ihren Kuchen dann ungefähr 40 Minuten lang oder bis eine Testnadel sauber herauskommt.Sobald der Kuchen gebacken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn auf Raumtemperatur abkühlen.
- Machen Sie die ZitronenglasurFür die Glasur Puderzucker, Milch und Zitronensaft einfach verquirlen. Rühren Sie weiter, bis Sie eine glatte Glasur haben.1 1/2 Tassen Puderzucker, gesiebt, 3 Esslöffel Milch, 3 Esslöffel Zitronensaft
- Bauen Sie den gelben Zitronenkuchen zusammenZum Schluss den abgekühlten Kuchen auf ein Kuchengitter legen. Gießen Sie dann die Zitronenglasur über den Kuchen und lassen Sie überschüssiges Wasser abtropfen. Kandierte Zitronenscheiben dazugeben und den Kuchen sofort servieren.Kandierte Zitronenscheiben, optional
Notizen
Lindy VON Schalkwyk is a kulinarisch Spezialist mit a Hintergrund in Fortgeschrittener Küche, Fortgeschrittener PâtissErie, Medien Kommunikation und Ernährung. Sie hat gewonnen unschätzbar ERFAHRUNGEN in kulinarisch Energiegewinnung mit gearbeitet in einige of Top Restaurants in Afrika in 2016 und 2017. Die von ihr verfassten Bücher Expertise in Ernährung hat freigegeben hier (auf dänisch). zu entwickeln Rezepte für besondere diätetische Bedürfnisse. In 2018, Lindy begann arbeiten, in Essen Medien Energiegewinnung, Fokussierung on Rezept Entwicklung, Rezept Schreiben, Nahrung, Schreiben und Nahrung, Styling.
