Zuletzt aktualisiert am 18. Februar 2023
Sie fragen sich, wie Sie verhindern können, dass Wackelpudding klebt? Lesen Sie diesen Artikel und finden Sie es heraus.
Es wackelt, es wackelt, und wir waren wahrscheinlich alle verrückt danach, als wir Kinder waren. Es gibt jedoch auch Menschen, die ihre Liebe zu dieser super leckeren Delikatesse immer noch nicht verbergen. Es geht um Amerikas berühmtestes Dessert seit mehr als 100 Jahren, Gelee.
Dieser kalte, süße und erfrischende Hit aller Zeiten kann in einer Vielzahl von Formen zubereitet werden und gibt Ihnen die Freiheit, alle Formen und Skulpturen zu kreieren, die Sie sich vorstellen können. Die meisten von uns kämpfen jedoch mit der gleichen Sache, also bleiben Sie bei uns und lernen Sie, wie man Wackelpudding daran hindert, zu kleben.
Was ist Jello?
Wussten Sie, dass dies Dessert auf Gelatinebasis steht seit 1897 auf amerikanischen Speisekarten? Viel länger als erwartet, oder? Obwohl der größte Prozentsatz von uns diese süße Substanz mit Schulsnacks und Krankenhaustabletts identifiziert, sollten Sie bedenken, dass ihre Popularität viel weiter verbreitet ist und von Diätetikern als kalorienarme Leckerei verwendet wird.
Was seine Zusammensetzung betrifft, ist der Hauptbestandteil Gelatine. Gleich zu Beginn wollen wir ein paar Dinge klären, die oft diskutiert werden, also kommen wir gleich zur Sache.
Gelatine wird aus tierischem Kollagen hergestellt, insbesondere das Protein, aus dem Bindegewebe wie Haut und Bänder bestehen. Alle, die uns immer wieder einreden wollen, dass Gelatine aus Pferde- oder Kuhhufen gewonnen wird, liegen falsch. Hufe bestehen hauptsächlich aus Keratin, das zwar ein Protein ist, aber nicht zu Gelatine verarbeitet werden kann. Alle Diskussionen zu diesem Thema sollten dort enden.
Der Produktionsprozess selbst ist sehr einfach, aber für einige von Ihnen kann er ziemlich ekelhaft sein, aber es schadet nicht, den Ursprung der Nahrung zu kennen, die wir unserem eigenen Körper zuführen. Kurz gesagt, die beste Quelle für tierisches Kollagen sind Schweine und Kühe, und zwar nicht ganze Tiere, sondern ihre Haut und Knochen. Die Hersteller kochen, trocknen und behandeln die Häute und Knochen bestimmter Tiere mit einer starken Säure oder Base und führen am Ende des Prozesses eine Filtration durch, bis das gesamte Kollagen extrahiert ist. Wenn es fertig ist, wird das Kollagen dann getrocknet, zu einem Pulver gemahlen und gesiebt, um das Endprodukt, dh Gelatine, zu erhalten.
Nachdem ich Ihnen nun die Zutat näher vorgestellt habe, über die wir heute sprechen werden, versuchen wir herauszufinden, wie man verhindert, dass Wackelpudding klebt. Wenn Sie dafür sind, beeilen wir uns mit den Details!
Wie verhindert man, dass Wackelpudding klebt?
Letztendlich ist Gelatine im Gegensatz zu vielen Zutaten, die in unseren Vorratskammern zu finden sind, die temperamentvollste und erfordert eine ganz besondere Pflege. Dies sollte Sie jedoch nicht von Ihrer Absicht ablenken oder Sie darauf beschränken, nur die gekauften zu konsumieren. Sobald Sie herausgefunden haben, was der Trick ist, werden die Dinge viel einfacher. Geben Sie auf keinen Fall auf; Wir werden in den nächsten Absätzen erklären, wie man verhindert, dass Wackelpudding klebt.
Können Sie Wackelpudding in Silikonformen herstellen?
Um den perfekten Wackelpudding herzustellen, braucht man die richtige Form, oder? Wenn Sie sich für die ideale entscheiden, sollten Sie keine Probleme haben, sie herauszuholen.
Die beiden gängigsten Materialien aus denen Wackelpudding Formen bestehen aus Kunststoff und Silikon. Welche Sie wählen, hängt von Ihren Vorlieben ab. Jeder von ihnen hat seine Vor- und Nachteile, aber er wird seinen Zweck erfüllen. Was ich aus meinen jahrelangen Höhen und Tiefen gelernt habe, ist, dass Glas- und Keramikformen schwer und klobig sind, daher würde ich empfehlen, bei Silikon- oder Kunststoffformen zu bleiben. Aber ich möchte Sie nicht davon abhalten, andere Materialien auszuprobieren; Sie können viel erfolgreicher und geschickter sein als ich.
Wie bekomme ich Jello aus einer Silikonform?
Im Allgemeinen ist es am einfachsten, Lebensmittel, einschließlich Wackelpudding, aus einer Silikonform zu entfernen als aus jedem anderen Formmaterial. Obwohl Sie Wackelpudding in jeder Form herstellen können, kann es reißen, wenn es klebt, und wenn es das tut, ist es fertig und es gibt keine Möglichkeit, es zu reparieren.
Wie kann man also verhindern, dass Wackelpudding an Formen haftet? Das Wichtigste ist, genug Geduld zu haben und es abkühlen und aushärten zu lassen. Außerdem können Sie immer wasserlöslichen Kleber verwenden.
Wie man Wackelpudding entformt: Schritt-für-Schritt-Anleitung
# 1: Geben Sie Ihrem Wackelpudding zuerst genügend Zeit zum Aushärten und führen Sie dann den Test mit Ihrer Fingerspitze durch, um festzustellen, ob es Zeit ist, es aus der Form zu entfernen. Wenn es sich ziemlich klebrig anfühlt, geben Sie ihm mehr Zeit, und wenn nicht, dann wissen Sie, was zu tun ist.
Sie können die Silikonform auch zu sich hin und von sich weg kippen. Schauen Sie genau hin, ein perfekter Wackelpudding sollte nicht in eine Richtung durchhängen. Falls es durchhängt, müssen Sie es noch einige Stunden einstellen.
# 2: Befeuchten Sie Ihre Finger, um die Reibung zwischen Ihrer Haut und der Geleemembran zu verringern, und führen Sie dann sanft und geduldig Ihre Finger unter und um die Ränder der Silikonform herum und versuchen Sie, das Wackelpudding von den Seiten der Form wegzuziehen.
# 3: Nachdem Sie fertig sind, füllen Sie eine große Schüssel mit warmem Wasser (es darf nicht heiß sein, damit Ihr hart verdientes Dessert nicht schmilzt) und tauchen Sie die Form darin ein. Seien Sie vorsichtig, das Wasser darf die Seiten der Form nicht berühren, aber es darf nicht hineinfließen.
# 4: Nehmen Sie es schließlich aus dem Wasser und schütteln Sie es, um den Wackelpudding zu lösen. Mit einem Teller abdecken und umdrehen. Wenn Sie einen Widerstand spüren, können Sie ihn gerne wieder ins Wasser zurückgeben und den Vorgang wiederholen, bis Sie erfolgreich sind. Wenn Sie diese Schritte jedoch sorgfältig befolgen, sollte es kein Problem geben.
Das ist es, jetzt wissen Sie, wie man Wackelpudding daran hindert, zu kleben!
Fazit
Sie müssen kein Experte sein, um zu wissen, dass die gekauften Wackelpuddings sehr niedrig bis gar nicht vorhanden sind Nährwert und dass sie auch reich an künstlichen Farbstoffen, Süßstoffen oder Zucker sind – was zweifellos viele negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann. Daher ist die Option zum Selbermachen immer die beste.
Darüber hinaus glauben wir, dass Sie jetzt gelernt haben, wie man Wackelpudding daran hindert, zu kleben. Was hält Sie davon ab, heute mindestens einen zu machen?
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