Zuletzt aktualisiert am 28. Februar 2023
Weißt du, wie man Nestlé-Schokoladenstückchen auf dem Herd schmelzen kann? Es ist einfacher als Sie denken, wenn Sie unseren Expertentipps und -tricks folgen!
Schokolade zu schmelzen ist einfach, aber Sie können auf eine Menge Ärger stoßen. Unser Tutorial deckt also alle potenziellen Katastrophen ab, um Ihnen das Leben zu erleichtern!
Was sind Nestle Chocolate Chips?
Bevor wir tief eintauchen Wie man Nestle-Schokoladenstückchen auf dem Herd schmilzt, schauen wir uns zuerst an, was genau sie sind. Dies ist wichtiger als Sie vielleicht denken. Und es könnte Ihnen später sogar ein katastrophales Erlebnis ersparen!
Nestle brachte eine breite Palette von Schokoladenstückchen-Produkten auf den Markt. Sie sehen jedoch nicht so aus, wie Sie es erwarten würden. Diese werden Schokoladenstückchen genannt, die kleine tropfengroße Schokoladenstücke sind.
Diese winzigen Stücke können keine großen Kleckse hinzufügen Schokolade zu Ihren Keksen, aber sie haben eine breite Palette anderer Verwendungen und Vorteile.
Beispielsweise schmelzen die kleineren Schokoladentropfen schneller und einfacher. Sie helfen auch dabei, mehr Schokoladenstücke in einen Teig oder Teig hineinzugeben, anstatt nur in ein paar Teilen. Dadurch wird das Produkt letztendlich viel schokoladiger.
Wenn Sie die Häppchen nicht mögen, gibt es auch Schokoladenstückchen. Wenn Sie es kleiner mögen, gibt es sogar Mini-Häppchen. Und das Beste daran ist, dass die Pakete auch in verschiedenen Größen erhältlich sind. Auf diese Weise können Sie mit kleineren Mengen experimentieren, bevor Sie tief in eine große Charge eintauchen.
Es gibt tatsächlich eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen, aus denen Sie wählen können, darunter Milchschokolade, hochwertige weiße Schokolade, halbsüße, dunkle und Milchschokoladenstückchen. Sie gingen sogar so weit, ein allergenfreies Produkt zu machen dunkle Schokolade Bissen Option auch!
Dann, für ungewöhnlichere Geschmacksrichtungen, finden Sie Disco (das enthält essbarer Glitzer), Espresso, Karamell und Häppchen mit Erdnussbuttergeschmack.
Was macht diese Nestle-Häppchen so besonders?
Jetzt denken Sie vielleicht, warum sollten Sie Markenpreise für Schokoladenstückchen bezahlen? Die Antwort ist wirklich einfach – die Preise sind nicht viel höher.
Und für die Differenz, die Sie zwischen diesen und billigen Alternativen zahlen, erhalten Sie echte Schokolade. Ja, Sie haben richtig gelesen.
Die meisten dieser Häppchen (Schokostückchen) werden aus 100 % echter Schokolade hergestellt. Sie sind nicht mit Extrakten oder Essenzen aromatisiert (wie Schokoladengeschmack). Süßigkeiten schmelzen). Und was noch wichtiger ist, sie werden ein authentisches Schokoladen-Mundgefühl und eine Textur haben!
Sie können diese wie alle echten Schokoladenprodukte verwenden. Und die Gesamtqualität Ihrer Desserts wird sich verdreifachen!
Und ja, ein weiterer Vorteil, zumindest für uns, ist, dass sie eine so unglaublich große Auswahl an Geschmacksrichtungen und Packungsgrößen anbieten. No-Name-Marken geben wahrscheinlich nur billige gefälschte Milch-, weiße oder dunkle Schokoladenaromen.
Schauen wir uns also an, wie man Nestle-Schokoladenstückchen auf dem Herd schmelzen kann.
Was Sie brauchen – Wie man Nestlé-Schokoladensplitter auf dem Herd schmilzt
Zutaten
- Nestle Toll House Chocolate Morsels, jeder Geschmack und jede Menge
Ausrüstung
- Große hitzebeständige Rührschüssel
- Kleiner Topf
- Gummi- oder Silikonspatel (hitzebeständig)
- Küchentuch oder Topflappen
Schritt für Schritt Anweisungen
Schritt 1: Bereiten Sie den Wasserbad vor
Um die Schokoladenstückchen auf dem Herd zu schmelzen, ist die beste Methode ein Wasserbad. Auf diese Weise können Sie Wärme langsamer und genauer anwenden.
Um einen Wasserbad zusammenzubauen, füllen Sie einen kleinen Topf mit etwas Wasser. Es muss nicht viel sein. Besorgen Sie sich dann eine hitzebeständige Schüssel, die genau auf den Topf passt. Es sollte das Wasser nicht berühren und es sollte kein Dampf an den Seiten austreten.
Bringe das Wasser bei mittlerer bis mittlerer Hitze zum Köcheln. Wenn das Wasser zu schnell kocht, hebt es die Schokoladenschale an und Dampf entweicht.
Schritt 2: Beginnen Sie mit dem Schmelzen der Schokoladenstückchen
Sobald das Wasser kocht, die Schokoladenstückchen in die hitzebeständige Rührschüssel geben. Dann rühre die Chips vorsichtig um, wenn sie zu erhitzen und zu schmelzen beginnen.
Rühren Sie weiter, bis die Schokoladenstückchen schließlich vollständig geschmolzen sind und Sie eine gleichmäßige Mischung haben.
Schritt 3: Kontrollieren Sie die Temperatur der schmelzenden Schokolade
Während die Schokolade schmilzt, sollte die Temperatur sorgfältig kontrolliert werden. Wenn die Späne überhitzen, könnten sie festfressen und unschmelzbar werden.
Wenn Sie den Boden der Schüssel also länger als 5 Sekunden nicht berühren können, ist die Temperatur zu hoch. Nehmen Sie die Schüssel aus dem kochenden Wasser, entfernen Sie sich vom Dampf und rühren Sie die Schokolade um, bis sie stark abgekühlt ist.
Schritt 4: Verwenden Sie die geschmolzene Schokolade
Sobald Ihre Schokoladenstückchen vollständig geschmolzen sind, können Sie sie nach Belieben verwenden. Nur nicht zu sehr abkühlen lassen.
Es besteht aus echter Schokolade und wird beim Abkühlen hart. Wenn ja, schmelzen Sie es einfach wieder vorsichtig. Und das ist alles, was dazu gehört! Das Schmelzen von Nestle-Schokoladenstückchen auf dem Herd ist schnell und einfach!
Expertentipps und Tricks
- Eine gute Möglichkeit, Schokolade vorsichtig zu schmelzen, ist unsere 30-30-Regel. Sobald die Schokolade zu schmelzen beginnt, halten Sie sie im Wesentlichen nur 30 Sekunden lang auf der Hitze und schlagen Sie sie dann 30 Sekunden lang von der Hitze. Wiederholen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
- Kein Tutorial zum Schmelzen von Nestle-Schokoladenstückchen auf dem Herd ist genau, wenn Dampf nicht erwähnt wird. Echte Schokolade sollte immer von Dampf ferngehalten werden. Dampf verändert seine Struktur und könnte dazu führen, dass es sich festsetzt. Um dies zu verhindern, entfernen Sie sich vom kochenden Wasser, legen Sie einen Deckel auf den Topf oder schalten Sie die Hitze ab und schlagen Sie die Schokolade in einem Bereich ohne Dampf.
Dinge einpacken
Wie Sie jetzt sehen können, geht das Schmelzen von Nestle-Schokoladenstückchen auf dem Herd schneller, als Sie vielleicht gedacht haben! Obwohl der Prozess relativ einfach ist, kann immer noch viel schief gehen. Befolgen Sie also genau unsere Anweisungen und lesen Sie unsere Tipps!
Wenn Sie diesen informativen Artikel nützlich fanden, teilen Sie uns dies in den Kommentaren unten mit. Und wenn Sie Fragen haben, zögern Sie nicht einmal!
FAQs
Was ist der beste Weg, um Nestlé-Schokoladenstückchen zu schmelzen?
Die beste Methode zum Schmelzen von Nestle-Schokoladenstückchen (aber jede Art von echter Schokolade) ist über einem Wasserbad auf dem Herd. Es verwendet eine sanfte, langsame Hitze, die leicht zu kontrollieren ist. Die Schokolade brennt weniger an und sie schmilzt schön seidenweich.
Wie schmelze ich Schokoladenstückchen auf dem Herd?
Wasser in einen kleinen Topf geben. Dann eine hitzebeständige Rührschüssel dicht darüber setzen. Bring das Wasser zum Köcheln. Geben Sie die Schokoladenstückchen in die Schüssel und erhitzen Sie sie langsam unter leichtem Rühren. Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Lesen Sie unsere Tipps, um zu erfahren, wie Schokolade mit dieser Technik am besten richtig geschmolzen wird.
Wie schmilzt man Nestlé-Schokoladenschmelzen?
Nestle hat auch Melts, die Candy Melts ähneln. Sie werden mit einer Kombination aus Zucker, Milchfeststoffen, Pflanzenfett und Kakao hergestellt. Diese können genauso geschmolzen werden wie Nestlé-Schokoladenstückchen. Sie können sich einen Artikel auf unserer Website ansehen, der genau erklärt, wie das geht.
Härten Nestlé-Schokoladenstückchen nach dem Schmelzen aus?
Da diese Schokoladenstückchen nur aus echter Schokolade hergestellt werden, härten sie beim Abkühlen aus. Wenn dies der Fall ist, Sie aber dennoch geschmolzene Schokolade verwenden müssen, erhitzen Sie sie einfach vorsichtig und schmelzen Sie sie erneut.
Wie man Nestlé-Schokoladenstückchen auf dem Herd schmilzt – einfache Schritte
Ausrüstung
- Große hitzebeständige Rührschüssel
- Kleiner Topf
- Gummi- oder Silikonspatel (hitzebeständig)
- Küchentuch oder Topflappen
Zutaten
- Nestle Toll House Chocolate Morsels, jeder Geschmack und jede Menge
Anweisungen
- Bereiten Sie den Wasserbad vorUm die Schokoladenstückchen auf dem Herd zu schmelzen, ist die beste Methode ein Wasserbad. Auf diese Weise können Sie Wärme langsamer und genauer anwenden.Um einen Wasserbad zusammenzubauen, füllen Sie einen kleinen Topf mit etwas Wasser. Es muss nicht viel sein. Besorgen Sie sich dann eine hitzebeständige Schüssel, die genau auf den Topf passt. Es sollte das Wasser nicht berühren und es sollte kein Dampf an den Seiten austreten.Bringe das Wasser bei mittlerer bis mittlerer Hitze zum Köcheln. Wenn das Wasser zu schnell kocht, hebt es die Schokoladenschale an und Dampf entweicht.
- Beginnen Sie, die Schokoladenstückchen zu schmelzenSobald das Wasser kocht, die Schokoladenstückchen in die hitzebeständige Rührschüssel geben. Dann rühre die Chips vorsichtig um, wenn sie zu erhitzen und zu schmelzen beginnen.Rühren Sie weiter, bis die Schokoladenstückchen schließlich vollständig geschmolzen sind und Sie eine gleichmäßige Mischung haben.Nestle Toll House Chocolate Morsels, jeder Geschmack und jede Menge
- Kontrollieren Sie die Temperatur der schmelzenden SchokoladeWährend die Schokolade schmilzt, sollte die Temperatur sorgfältig kontrolliert werden. Wenn die Späne überhitzen, könnten sie festfressen und unschmelzbar werden.Wenn Sie den Boden der Schüssel also länger als 5 Sekunden nicht berühren können, ist die Temperatur zu hoch. Nehmen Sie die Schüssel aus dem kochenden Wasser, entfernen Sie sich vom Dampf und rühren Sie die Schokolade um, bis sie stark abgekühlt ist.
- Verwenden Sie die geschmolzene SchokoladeSobald Ihre Schokoladenstückchen vollständig geschmolzen sind, können Sie sie nach Belieben verwenden. Nur nicht zu sehr abkühlen lassen.Es besteht aus echter Schokolade und wird beim Abkühlen hart. Wenn ja, schmelzen Sie es einfach wieder vorsichtig. Und das ist alles, was dazu gehört! Das Schmelzen von Nestle-Schokoladenstückchen auf dem Herd ist schnell und einfach!
Notizen
Lindy VON Schalkwyk is a kulinarisch Spezialist mit a Hintergrund in Fortgeschrittener Küche, Fortgeschrittener PâtissErie, Medien Kommunikation und Ernährung. Sie hat gewonnen unschätzbar ERFAHRUNGEN in kulinarisch Energiegewinnung mit gearbeitet in einige of Top Restaurants in Afrika in 2016 und 2017. Die von ihr verfassten Bücher Expertise in Ernährung hat freigegeben hier zu entwickeln Rezepte für besondere diätetische Bedürfnisse. In 2018, Lindy begann arbeiten, in Essen Medien Energiegewinnung, Fokussierung on Rezept Entwicklung, Rezept Schreiben, Nahrung, Schreiben und Nahrung, Styling.
