Zuletzt aktualisiert am 12. Februar 2023
Du liebst Himbeeren? Und verwenden Sie sie häufig? in deinen Rezepten? Sie wissen aber nicht, wie lange sich Himbeeren im Kühlschrank halten? Nun, Sie haben Glück, denn sie halten etwa 5 bis 7 Tage.
Wie lange halten sich Ihre Himbeeren im Kühlschrank?
Zunächst einmal hängt die Haltbarkeit von Himbeeren hauptsächlich von den Lagerbedingungen ab. Außerdem, wie reif die Himbeeren waren, als Sie sie gekauft haben. Deshalb sollten Sie sie für eine maximale Haltbarkeit ständig im Kühlschrank aufbewahren.
Außerdem würde es helfen, wenn Sie Himbeeren nur bei Raumtemperatur weglassen, um sie sofort zu verwenden. Denken Sie daran, dass Himbeeren tatsächlich verderblich sind. Ebenso reifen sie nicht.
Außerdem ist es am besten, die Himbeeren zu lagern im Kühlschrank. Stellen Sie dabei sicher, dass Sie sie in einen Clamshell-Behälter legen. Es wäre jedoch praktisch, wenn Sie Himbeeren in einem geschlossenen Behälter kaufen würden. Und als Faustregel gilt: Werfen Sie verschimmelte oder angeschlagene Himbeeren weg. Stellen Sie sicher, dass Sie dies tun, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Überprüfen Sie außerdem Ihre Himbeeren auf eventuelle Farbverfärbungen.
Dinge, die beim Kauf von Himbeeren zu beachten sind
Überprüfen Sie in erster Linie den Inhalt, bevor Sie einen Behälter in Ihren Einkaufswagen legen. Untersuche deine Himbeeren dann auf Verfärbungen, Schimmel und weiche Stellen. Denken Sie daran, dass es am besten ist, saisonale Produkte einzukaufen. Denken Sie daran, dass Sie es auf dem Bauernmarkt finden können. Auf diese Weise können Sie die Frische Ihrer Himbeeren sicherstellen.
Außerdem wählen die Landwirte in der Regel am Vortag oder am frühen Morgen Produkte für den Verkauf aus. Kaufen Sie deshalb nur zum Besten hoffrische Produkte. Und wenn Sie dies tun, haben Sie Himbeeren mit einer längeren Haltbarkeit.
Vorarbeiten von Progressive Berry Keeper
Vorteile von Himbeeren
Zuallererst sollten Sie wissen, dass Himbeeren eine großartige Quelle für Vitamin C und Ballaststoffe sind. Nicht nur das, sondern sie haben auch mehrere andere essentielle Mineralien und Vitamine. Außerdem haben sie wenig Kalorien, aber viele Antioxidantien.
Aus diesem Grund sind Himbeeren in der Tat perfekt für Ihre Ernährung. Sprechen Sie über eine nahrhafte und köstliche Mahlzeit. Und das Beste ist, dass man sie zum Frühstück, Mittag- und Abendessen essen kann. Außerdem sind gefrorene Himbeeren zu jeder Jahreszeit eine gesunde Wahl.
Wie werden Himbeeren gereinigt?
Für den Anfang sollten Sie Himbeeren nicht waschen, bis Sie sie verwenden. Der Hauptgrund ist, dass das zusätzliche Wasser zum Verderben führt. Sie können jedoch spülen Erdbeeren weil sie fester als Himbeeren sind.
Außerdem ist es unangebracht, die Himbeeren unter fließendem Wasser zu waschen. Der Grund dafür ist, dass der Druck des Wassers die Himbeeren zerquetscht. Außerdem tritt es eher auf, wenn Sie sie in ihrem Plastikbehälter übereinander packen.
Außerdem neigen Wassertröpfchen dazu, nach dem Waschen in der Verpackung zu bleiben. Nicht nur das, es wird auch dazu führen, dass die Himbeeren matschig werden. Füllen Sie deshalb am besten eine große Schüssel mit kaltem Wasser. Anschließend die Himbeeren in ein Sieb geben. Stellen Sie dann sicher, dass Sie es in das Wasserbad tauchen. Dabei behält es die Himbeeren frisch.
Stellen Sie als Nächstes sicher, dass Sie die Himbeeren in einen mit Küchenpapier ausgelegten, wasserdichten Behälter geben. Bewahren Sie sie dann im Kühlschrank auf. Achten Sie auch darauf, einen großen Behälter zu wählen. Dadurch können die Himbeeren in einer einzigen Schicht flach liegen.
Außerdem würde es helfen, die Himbeeren gründlich zu waschen, um den Schmutz zu entfernen. Dies ist unbedingt erforderlich, da Himbeeren normalerweise in Bodennähe wachsen. Außerdem haben sie ein schwammartiges Fleisch und sind porös. Aus diesen Gründen wird es Schmutz geben. Und normalerweise werden Sie es auch nach dem Spülen nicht bemerken.
Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie die Himbeeren in destillierten weißen Essig und eine 3: 1-Mischung aus Wasser tauchen. Dies hilft, die Haltbarkeit der Himbeeren zu verlängern. Trocknen Sie sie dann vorsichtig mit einem Tuch oder Papiertuch ab.
Himbeeren richtig lagern: Wie lange halten sich Beeren?
Wenn Sie beabsichtigen, Ihre Himbeeren innerhalb eines Tages zu verzehren, ist es in Ordnung, sie auf der Arbeitsplatte zu lassen. Stellen Sie damit sicher, dass Sie sie abdecken. Trotzdem ist es immer am besten, Ihre Himbeeren im Kühlschrank aufzubewahren. Dadurch wird verhindert, dass es verdirbt. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie die Himbeeren vorne im Kühlschrank platzieren. Dabei werden Sie sie sofort bemerken.
Himbeeren einfrieren
Bitte beachten Sie, dass es immer gut ist, Himbeeren für Ihre Säfte und Smoothies zur Hand zu haben. Deshalb ist das Einfrieren von Vorteil. Außerdem können Sie sie mehrere Monate lagern. Waschen Sie die Himbeeren also wie gewohnt und trocknen Sie sie mit einem Handtuch ab. Achten Sie darauf, sie zu trocknen, bis kein Wasser mehr darauf ist. Anschließend die Himbeeren in einen Gefrierbeutel geben. Um Klumpen zu vermeiden, achten Sie darauf, die Himbeeren in einer einzigen flachen Schicht zu legen.
Denken Sie auch daran, dass Himbeeren bei richtiger Lagerung etwa zehn bis zwölf Monate im Gefrierschrank haltbar sind. Sie können jedoch auch über diesen Zeitraum hinaus sicher bleiben. Stellen Sie dabei sicher, dass es bei null Grad Fahrenheit gefroren bleibt.
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Tipps und Tricks
Für den Anfang sollten Sie eine flache Box mit Löchern verwenden, um die Luftzirkulation zu ermöglichen. Tun Sie dies, wann immer Sie die Himbeeren verpacken müssen. Verwenden Sie außerdem einen flachen Behälter, da er verhindert, dass die obersten Himbeeren darunter zerdrücken.
Wenn Sie jedoch keine besitzen, verwenden Sie unbedingt eine Plastiktüte. Und stellen Sie sicher, dass Sie mehrere Löcher hineinstecken. Darüber hinaus können Sie jederzeit Clamshell-Container kaufen. So können Sie sehen, was im Inneren vor sich geht.
Nutzen Sie auch immer einen Verkauf von Himbeeren auf dem örtlichen Bauernmarkt. Bitte zögern Sie nie, da Sie alle diese Himbeeren zweifellos einfrieren können. So haben Sie das ganze Jahr über immer Himbeeren zur Verfügung. Trotzdem ist es besser, dies zu tun, als überteuerte Importe zu kaufen. Denken Sie daran, dass dies normalerweise passiert, wenn die Himbeeren keine Saison haben.
Achten Sie beim Vorgefrieren darauf, die Himbeeren in einer Schicht auf ein Blech oder ein Backblech zu legen. Stellen Sie dann sicher, dass sie sich nicht berühren. Stellen Sie das Tablett anschließend über Nacht in den Gefrierschrank. Dadurch können die Himbeeren fest gefrieren. Sie können auch eine Silikonmatte verwenden. Dadurch wird verhindert, dass sie am Tablett haften bleiben.
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