Zuletzt aktualisiert am 9. April 2024
In diesem Leitfaden, um zu wissen, wie hoch man Cupcakes füllen muss, haben wir nicht nur die zuvor erwähnte Antwort auf die Prämisse, sondern auch viele andere interessante Fakten aufgenommen.
Wir haben einige Tipps und Tricks zur Zubereitung perfekte Muffins immer, indem Sie die Anweisungen und Ratschläge unserer Köche befolgen. Hören Sie also auf zu suchen und scrollen Sie nach unten, um einige ihrer Geheimnisse zu entdecken.
Was sind Cupcakes?
Vor einigen Jahren wurde dieser einzigartige Kuchen zu einem wahren Phänomen der Gastronomie. Viele erklären sich zu Fans dieses einzigartigen Desserts.
Cupcakes sind die perfekte Kombination aus leckerem Dessert und kreativem Geschick, sie sind leicht verdauliche und kalorienarme Küchlein. Es gibt Cupcakes mit Schokolade, Vanille, Banane, Walnuss, Haselnuss, Minze und endlosen Zutaten. Sie haben normalerweise eine sehr hervorragende Deckkraft und innovative Aromen, die jeden süßen Gaumen erfreuen.
Sein Aussehen ist einem Muffin sehr ähnlich. Wie herkömmliche Kuchen werden Cupcakes entweder mit Schlagsahne, Zuckerglas, Fondant, Schokoladenstückchen oder Figuren dekoriert.
Sie sind himmlische Desserts für Kinder, lustige Pläne, originelle Geschenke oder sogar als Detail für einen besonderen Anlass wie eine Erstkommunion oder eine Taufe. Die Leute essen sie zum Frühstück oder zum Kaffee am Vormittag, es ist auch ein perfekter Snack zu jeder Tageszeit.
Bestimmt, sie kochen lässt uns mit der Größe unserer Vorstellungskraft und Kreativität spielen. Aber vor allem bedeutet das Kochen, Zeit mit Ihrem inneren Kind zu verbringen und den Prozess zu genießen.
In den nächsten Abschnitten finden Sie das perfekte Maß für Cupcakes sowie Toppings, Tipps und Tricks und einige andere interessante Ideen. Machen Sie sich bereit, einige Notizen zu machen.
Woher kommen Cupcakes?
Wussten Sie, dass Amelia Simmons den Cupcake erfunden hat? Das erste Rezept, in dem eine Tasse als Kochschüssel verwendet wurde, stammt sicherlich aus dem Jahr 1796 in dem Buch American Cookery von Amelia Simmons in den Vereinigten Staaten. Sie war auch als Mutter amerikanischer Kochbücher bekannt.
Sie waren die ersten Eigentorten, die gleich nach dem Ersten Weltkrieg vermarktet wurden. Diese wurden bald bei Hausfrauen beliebt, da ihre Zubereitung nicht kompliziert und ihre Herstellung nicht teuer war.
Und mit dieser fabelhaften Einführung gehen wir nun zu den ebenso wertvollen und köstlichen folgenden Informationen über.
Wie hoch Cupcakes füllen?
Dies ist eine sehr häufige Frage, die wir uns alle schon einmal gestellt haben. Es ist der Schlüssel zu einer perfekten flauschigen Cupcake-Höhe. Lassen Sie mich Ihnen einen Hinweis geben ... 2/3.
Was ist also 2/3 voll für Cupcakes? Dies ist das perfekte Maß für Cupcakes. Sie können die Porter-Cup-Methode verwenden, um Ihren Teig in die Cupcake-Pfanne zu gießen.
In diesem Video zeigt Ihnen Küchenchefin Lindsay 4 tolle Möglichkeiten, eine Cupcake-Form mit Teig zu füllen. Hör zu!
Tipps für die perfekten Cupcakes
Manche sagen, dass Liebe durch die Augen kommt und manche sagen, dass sie durch den Magen kommt. Daher können wir versichern, dass Cupcakes auf den ersten Blick geliebt werden können.
Der Cupcake-Teig ist dem Muffin-Teig sehr ähnlich, er enthält Mehl, Zucker, Hefe, Eier, Butter und Milch. Die Menge der einzelnen Zutaten hängt vom Rezept ab. Der Teig kann mit Schokolade, Früchten, Karotten, Frischkäse, Crackern, Nüssen und Gewürzen aromatisiert werden … Sie nennen es.
Lassen Sie mich Ihnen nun diese 8 Tipps geben, um die perfekten Cupcakes aller Zeiten zuzubereiten.
Tipp Nr. 1: Raumtemperatur
Verwenden Sie Ihre Zutaten bei Zimmertemperatur, es sei denn, das Rezept verlangt es.
Tipp Nr. 2: Mischen Sie den Teig nicht zu stark
Dadurch werden deine Cupcakes eher zäh als weich.
Tipp Nr. 3: Richtige Messung
Füllen Sie die Cupcake-Formen immer zu 2/3 voll. Seien Sie vorsichtig mit diesem, es kann zu Cupcakes führen, die aus ihren Formen überlaufen.
Tipp Nr. 4: Wählen Sie die perfekte Cupcake-Form
Wählen Sie Ihre Cupcake-Form richtig aus. Die besten sind die mit Teflon.
Tipp #5: Backtemperatur
Bei der richtigen Temperatur backen. Stellen Sie sicher, dass Sie den Ofen auf die Temperatur vorheizen, die das Rezept verlangt, bevor Sie Ihre Cupcakes hineinlegen.
Tipp Nr. 6: Cupcakes richtig aus der Form lösen
Wenn Sie keine Silikonformen verwenden, verwenden Sie Papierunterlagen für Cupcakes und Küchenspray.
Tipp Nr. 7: Zahnstocher-Technik
Stecken Sie den Zahnstocher in die Mitte und wenn er sauber herauskommt, ist Ihr Cupcake fertig.
Tipp Nr. 8: Einer nach dem anderen
Backen Sie jeweils eine Cupcake-Pfanne. Stellen Sie die Cupcake-Form in die Mitte des Ofens, damit sie gleichmäßig backen.
Sieben trendige Toppings für Cupcakes
Beim Dekorieren von Cupcakes sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Es gibt alle Arten von Belägen, die gebräuchlichsten werden mit Butter oder Frischkäse mit Puderzucker gemischt. Schau mal:
Topping #1: Buttercreme
Gemacht mit Butter und Zucker. Dies ist die beliebteste, nicht nur für Cupcakes, sondern für Kuchen im Allgemeinen.
Topping #2: Fester Fondant
Ideal zum Gestalten verschiedenster Figuren und Dekorationen, als würde man mit Ton spielen.
Topping #3: Käsekuchenfüllung
Hergestellt aus weichem Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt.
Topping #4: Schokoladen-Schlagsahne
Hergestellt aus Schlagsahne und gefaltet mit geschmolzener Schokolade.
Topping #5: Italienisches Baiser
Dies ist ein Muss für Cupcakes; Sie können eine Kirsche darauf geben, Schokoladenstückchen oder etwas essbares Konfetti darüber streuen. Das geht auch mit Schlagsahne.
Topping #6: Walnusspraline
Das passt perfekt zu einem Schokoladen-Cupcake. Sie können auch geschreddert hinzufügen Kokosnuss oben, damit es schicker aussieht.
Topping #7: Erdnussbuttermousse
Schlagsahne mit Erdnussbutter vorsichtig mit einem Pfannenwender und einer Rührschüssel unterheben. So einfach ist das!
Sie können Ihre Cupcakes auch mit jeder Art von Süßigkeiten, Schokoriegelstücken, Brezeln, Keksstreuseln, zerstoßenen Nüssen, Mandeln usw. garnieren. Lassen Sie einfach Ihrer Fantasie freien Lauf!
Was ist die perfekte Teigmenge für Cupcakes?
Die „perfekte“ Teigmenge für Ihre Cupcakes hängt von der Größe und Form Ihrer Cupcakes ab. Cupcakes in Standardgröße (ca. 2 1/2 Zoll) sollten Sie mit etwa 3-4 Esslöffeln Teig füllen. Dies entspricht etwa 1/4 Tasse Teig. Wenn du den Teig in deine Förmchen gibst, sollte er mindestens 2/3 des Förmchens ausfüllen, aber nicht mehr als 3/4. Sie sollten Ihre Förmchen niemals überfüllen, da dies zu unordentlichen, ungleichmäßigen Cupcakes führt.
Was ist der einfachste Weg, Cupcake-Förmchen zu füllen?
Es gibt viele Möglichkeiten, Muffinförmchen zu füllen, aber am einfachsten ist es, einen Keksteig oder einen Eisportionierer zu verwenden. Sie können die Schaufel dann mit einem Spachtel nivellieren. Das stellt sicher, dass Sie gleichmäßige Cupcakes haben. Mit einer Keksschaufel in normaler Größe sollten Sie etwa zwei Kugeln pro Cupcake benötigen. Wenn Sie jedoch eine größere Kugel haben, benötigen Sie nur etwa eine Kugel pro Cupcake. Konsistenz ist der Schlüssel zum Füllen von Cupcakes.
Wie man Liner füllt, ohne ein Durcheinander zu machen
Das Füllen von Cupcake-Förmchen kann eine schmutzige Arbeit sein und etwas, mit dem ich in der Vergangenheit Probleme hatte. Ich habe festgestellt, dass Übung den Meister macht, wenn es um das Füllen von Linern geht. Wenn Sie bei den ersten Versuchen etwas auf Ihre Backform, Ihren Küchenboden oder Ihre Theke verschütten, versuchen Sie, sich nicht zu viele Sorgen zu machen – es passiert!
Wie oben erwähnt, sollten Sie einen Keksteigschaufel verwenden. Dies ist nicht nur der effektivste Weg, um Ihre Cupcakes konsistent und gleichmäßig groß zu halten, sondern stellt auch sicher, dass es wenig bis gar kein Durcheinander gibt. Für Standard-Cupcakes reichen etwa zwei Kugeln Teig aus. Und für größere Kugeln sollte eine Kugel Teig ausreichen. Bei dieser Methode ist es unwahrscheinlich, dass Teig verschüttet wird.
Wir sollten auch beachten, dass Cupcake-Förmchen niemals überfüllt werden sollten. Wenn du das tust, wirst du ein echtes Durcheinander an deinen Händen haben, sobald deine Kuchen gebacken sind. Sie sind nicht nur überfüllt, sondern auch uneben und inkonsistent. Irgendwo zwischen 2/3 und 3/4 voll ist ideal für die meisten Cupcakes.
Wie sollte die Konsistenz von Cupcake-Teig sein?
Wenn es um Cupcake-Teig geht, fragen Sie sich vielleicht, welche Konsistenz er haben sollte. Die Wahrheit ist, es sollte nicht zu dick oder zu flüssig sein. Einige Leute sagen, es sollte die Konsistenz von Leimpaste haben. Es sollte hell und locker sein und keine Körner enthalten. Ein glatter Teig für Ihre Cupcakes ist der Schlüssel.
Kann ich Cupcake-Teig in eine Standard-Kuchenform geben?
Natürlich! Cupcake-Teig kann in einer Kuchenform verwendet werden und umgekehrt. Im Wesentlichen sind sie genau gleich. Sie werden aus den gleichen Zutaten hergestellt und fast alle Kuchenteige können entweder für Cupcakes oder Kuchen verwendet werden. Der einzige Unterschied besteht jedoch in der Backzeit. Achten Sie darauf, Ihre Backzeiten anzupassen, da Cupcakes in der Regel deutlich weniger Zeit in Anspruch nehmen als Standardkuchen. Außerdem brauchen auch Kuchen unterschiedlicher Größe unterschiedlich lange.
Ein Aspekt, der jedoch normalerweise gleich bleibt, ist die Temperatur des Ofens selbst beim Backen von Cupcakes oder Kuchen.
Zusammenfassung
Jetzt, da Sie wissen, wie viel Cupcakes richtig gefüllt werden müssen, warum machen Sie nicht welche mit der ganzen Zuversicht, dass sie nicht überlaufen? Gehen Sie voran und genießen Sie!
Fluffig-leckere Cupcakes gehören schon lange zu unserem Leben. Sie wurden geschaffen, um unseren Morgenkaffee mit Freunden zu versüßen, mit Kindern einen Snack zu sich zu nehmen oder bei Familientreffen oder Partys zu genießen. Sie sind einfach immer lecker.
Bitte hinterlassen Sie einen Kommentar und teilen Sie einige coole Ideen mit uns.
