Erstaunlich einfaches Rezept für Kokosnusskuchen mit Kuchenmischung

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Zuletzt aktualisiert am 14. Januar 2023

Kokoskuchen wird von vielen Naschkatzen geliebt. Es hat einen köstlichen Vanillegeschmack, kombiniert mit köstlicher Kokosnuss, was es zu einem sehr beliebten südlichen Dessert macht. Dieses einfache Kokoskuchenrezept mit Kuchenmischung ist einfach zuzubereiten und erfordert keine Backerfahrung.

Dies ist die perfekte Torte für jeden besonderen Anlass. Es ist feucht, leicht, locker und hat einen süßen Kokosnussgeschmack. Die Verwendung einer Kuchenmischung zur Herstellung von Kokosnusskuchen garantiert einen einfachen und köstlichen Kuchen. Es gibt viele einfache Rezepte für Kokosnusskuchen mit Kuchenmischung, aber werfen wir einen Blick auf einige unserer Favoriten.

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Was ist Kokosnusskuchen?

Kokosnusskuchen hat seinen Ursprung in der südlichen Region der Vereinigten Staaten. Es wird normalerweise mit einem weißen oder gelben Kuchen hergestellt. Einige Kokosnusskuchen enthalten nicht einmal viel Kokosnuss. Rezepte, die Milch erfordern, werden jedoch manchmal durch Kokosmilch in Kuchenmischungen ersetzt, um den Geschmack noch kokosartiger zu machen. 

Der Kuchen ist mit einem Glasur versehen 7-Minuten-Zuckerguss, eine Frischkäse Zuckerguss, ein Buttercreme-Zuckerguss oder a geschlagener Zuckerguss. Der Kuchen wird entweder mit einer Schicht Zuckerguss oder Kokosnuss-Gebäckcreme gefüllt. Die Außenseite des Kuchens ist mit Kokosraspeln bedeckt, die geröstet oder einfach gesüßt werden können.

Ein Kokosnuss-Poke-Kuchen ist eine beliebte Variante des klassischen Kuchens. Im Gegensatz zu Kokoskuchen, der oft in einer runden Kuchenform zubereitet wird, wird Poke Cake in einer rechteckigen oder quadratischen Kuchenform zubereitet. Löcher werden in den Kuchen gestochen und mit einer Form von Kokosnusscreme gefüllt.

Kokoskuchen sind ein gängiges Osterdessert. Sie werden oft in einer lammförmigen Kuchenform hergestellt. Sie sind oft vollständig gefrostet, wobei der Körper mit Kokosnuss bedeckt und das Gesicht mit farbigem Zuckerguss oder Osterbonbons verziert ist.

Nun, da wir mehr über Kokosnusskuchen wissen, werfen wir einen Blick darauf, wie man einem Kokosnusskuchenrezept eine Kuchenmischung folgen lässt!

Rezept für Kokosnusskuchen mit Kuchenmischung

Dieses Rezept für eine Kokosnuss-Kuchenmischung ist von einem inspiriert Salat in einem Glas. Es ist leicht, flauschig und vor allem – voller Kokosgeschmack! Lass uns genauer hinschauen.

Zutaten

Um diesen Kokoskuchen zu machen Rezept mit weißer Kuchenmischung benötigen Sie:

• 1 weiße Kuchenmischung (Duncan Hines oder Betty Crocker sind meine Lieblingsmarken)
• 1 1/4 Tassen Kokosmilch
• 1 Tasse Kokosflocken zum Dekorieren

Für das Kokos-Frosting benötigst du:

• 1 Tasse weiche Butter
• eine Prise Salz
• 3 1/2 Tassen Puderzucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1/2 TL Kokosextrakt
• 2 EL Kokoscreme

Lesen Sie mehr über: Warum genaue Messungen beim Backen wichtig sind

Ausrüstung

Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie:

• Elektrischer Mixer/Standmixer
• Schüssel
• 9×13″ Kuchenform

Sie können dieses Rezept auch mit einem Gelb machen Kuchen Mischung, da dieser auch für Kokoskuchen verwendet werden kann. Passen Sie die Kuchenportion des Rezepts an die Anweisungen auf der Verpackung an.

Schritt-für-Schritt-Anleitung   

Schritt 1: Bereiten Sie sich vor

Sammeln Sie alle Zutaten, die Sie für dieses Rezept benötigen, und bevor Sie beginnen, müssen Sie Ihren Ofen gemäß den Anweisungen in der Kuchenmischungsbox vorheizen; sowie eine 9×13″ Kuchenform einfetten.

Schritt 2: Teig vorbereiten

Schnappen Sie sich Ihre Rührschüssel und fügen Sie Ihre Kuchenmischung hinzu. Bereiten Sie Ihre Kuchenmischung vor, indem Sie die Anweisungen auf der Verpackung befolgen. Das einzige, was Sie ändern müssen, ist, jede Flüssigkeit, die das Rezept vorschreibt (normalerweise Wasser), durch Kokosmilch zu ersetzen. Kokosmilch hilft, den Kokosgeschmack des Kuchens zu verstärken. Mischen Sie Ihre Zutaten mit einem Elektromixer, einem Standmixer oder von Hand.

Schritt 3: Backen Sie Ihren Kuchen

Gießen Sie Ihren Teig in Ihre vorbereitete Pfanne und stellen Sie ihn in Ihren vorgeheizten Ofen. Halten Sie sich an die Backzeiten, die auf Ihrer Backmischungsverpackung angegeben sind. Kuchenmischungen erfordern oft eine längere Backzeit als nötig, also überprüfen Sie Ihren Kuchen, wenn er sich dem Ende der angegebenen Zeit nähert.

Schritt 4: Kuchen mit Zuckersirup bestreichen

Sobald Ihr Kuchen abgekühlt ist, können Sie ihn mit einfachem Sirup bestreichen, um den Kuchen besonders feucht zu halten. Alles, was Sie tun müssen, ist, Zucker und Wasser zu gleichen Teilen in einen Topf zu geben und zu erhitzen, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat. Lassen Sie die Mischung abkühlen und streichen Sie sie dann leicht auf Ihren Kuchen.

Schritt 5: Machen Sie Ihren Zuckerguss

Sie können entweder Schlagsahne verwenden oder noch mehr Kokosnuss hinzufügen, indem Sie ein Kokosglasur verwenden. Dazu müssen Sie lediglich die weiche Butter in eine Schüssel geben und die Butter glatt und schaumig schlagen. Fügen Sie Ihr Salz sowie etwa die Hälfte des Zuckers hinzu. Sobald die erste Hälfte des Zuckers gemischt ist, fügen Sie die restliche Hälfte hinzu und mischen Sie weiter. Etwa 3 Minuten schlagen und dann den Kokosextrakt, die Kokoscreme und den Vanilleextrakt hinzufügen. Mischen, bis die Zutaten vollständig eingearbeitet sind.

Schritt 6: Frostkuchen

Lassen Sie Ihrem Kokoskuchen Zeit zum Abkühlen und fügen Sie dann Ihr Kokosglasur hinzu. Dies kann entweder nur auf der Oberseite Ihres Kuchens oder auch um die Ränder des Kuchens herum sein. Sie können dies mit einem Messer oder einem Spatel tun; es muss nicht perfekt sein.

Schritt 7: Dekorieren

Sobald Ihr Kuchen glasiert ist, können Sie die Oberseite und die Seiten mit Kokosflocken bedecken, bevor die Glasur fest geworden ist. In den Kühlschrank stellen, damit der Kuchen fest werden kann. Aus dem Kühlschrank nehmen. Aufschneiden, servieren und genießen!

Tipps und Tricks: Kokoskuchen-Rezept mit Backmischung

Wenn Sie Ihren Kuchen mit Toast bedecken möchten Kokosnüsse, backen Sie Ihre Kokosflocken zwei bis vier Minuten lang bei 350 Grad Fahrenheit im Ofen. Dies erzeugt einen schönen Geschmack in der Kokosnuss und verleiht ihr eine schöne knusprige Textur.

Einige Leute machen ihren Kokoskuchen gerne extra feucht, also bestreichen sie ihn mit einer Schicht einfachen Sirups, bevor sie ihn glasieren. Um einfachen Sirup herzustellen, nehmen Sie Wasser und Zucker zu gleichen Teilen und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze in einem Topf. Sobald die Mischung klar ist, nehmen Sie sie vom Herd und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie verwenden.

Sie können sich Kokosraspeln in den meisten Lebensmittelgeschäften und in Online-Shops, wie z Amazon. Sie können auch Kokosraspeln in der Abteilung für gefrorene Früchte in Lebensmittelgeschäften kaufen. Einige Leute ziehen es auch vor, Kokosnüsse zu reiben, um einen frischen Kokosnussgeschmack zu erhalten. 

Obwohl dieses Rezept vorschreibt, dass der Kokoskuchen acht Stunden vor dem Servieren gekühlt werden muss, kannst du ihn auch vorher servieren, wenn es dir gefällt. Sie können diesen Kuchen bis zu fünf Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und bis zu drei Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Den Kuchen vor dem Servieren 15 Minuten bei Zimmertemperatur auftauen lassen.

Sie können dieses Rezept auch als Poke Cake zubereiten. Anstatt diesen Kuchen in zwei runden Kuchenformen zu backen, backen Sie ihn in einer 13 x 9-Zoll-Pfanne. Dann, nachdem der Kuchen gebacken ist, Löcher in den Kuchen stechen und in eine Dose gießen Sahne Kokos solange der Kuchen noch warm ist. Sobald der Kuchen abgekühlt ist, mit der geschlagenen Glasur überziehen und mit Kokosraspeln bestreuen.

Rezept für Kokosnuss-Poke-Cake

Nachdem wir uns nun ein einfaches Kokosnusskuchenrezept aus der Schachtel angesehen haben, ist es an der Zeit, sich ein Kokosnuss-Poke-Kuchen-Rezept anzusehen. Poke Cakes sind perfekt, um dem Kuchen nach dem Backen mehr Geschmack zu verleihen. Das Rezept, das wir uns ansehen werden, ist von einem von inspiriert Liebt es, gute Kuchen zu backen. Lass uns genauer hinschauen.

Zutaten

Die Zutaten, die Sie für dieses Rezept benötigen, sind:

• 1 Schachtel mit weißer oder gelber Backmischung
• 3 große Eier
• 1/2 Tasse Pflanzenöl
• 1 Tasse Milch
• 1 Packung Kokosnuss-Instant-Pudding-Mix
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Dose gezuckerte Kondensmilch
• 1 Dose Kokoscreme
• gesüßte Kokosflocken
• aufgetauter Behälter mit Schlagsahne

Versandart

Jetzt müssen Sie nur noch Folgendes tun:

Schritt 1: Bereiten Sie sich vor

Sammeln Sie alle Zutaten, die Sie für dieses Rezept benötigen, und heizen Sie Ihren Ofen auf 350F vor. Bevor Sie beginnen, müssen Sie auch eine 9 × 13-Zoll-Kuchenform mit Antihaftspray einfetten.

Schritt 2: Machen Sie den Teig

Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie die Kuchenmischung, die Instant-Puddingmischung, den Vanilleextrakt, die Eier, die Milch und das Öl hinzu. Mischen Sie die Zutaten mit einem Standmixer oder Elektromixer, bis sie gut vermischt sind und Ihr Teig glatt ist.

Schritt 3: Backen

Gießen Sie den Teig in Ihre vorbereitete Kuchenform und stellen Sie sie in die Mitte Ihres vorgeheizten Ofens. Etwa 30-35 Minuten backen. Um zu testen, ob Ihr Kuchen fertig gebacken ist, stecken Sie einen Zahnstocher in die Mitte. Wenn es sauber herauskommt, ist Ihr Kuchen fertig.

Schritt 4: Poke

Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie die Milch und die Kokoscreme hinzu. Gut mischen und dann beiseite stellen. Mit einem Zahnstocher oder Spieß kleine Löcher in den Kuchen stechen. Gießen Sie die Mischung langsam über die Löcher des Kuchens; Achten Sie darauf, die Löcher zu füllen. Lassen Sie Ihren Kuchen abkühlen.

Schritt 5: Dekorieren

Nach dem Abkühlen nach Belieben mit Schlagsahne und Kokosflocken bedecken. Vor dem Servieren für einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Aufschneiden, servieren und genießen!

Kann ich der Kuchenmischung Kokosflocken hinzufügen?

Natürlich. Wenn Sie Ihrem Rezept zusätzliche Kokosnuss hinzufügen möchten, können Sie Ihrem Kuchenteig etwa 1/2 Tasse Kokosflocken hinzufügen, bevor Sie ihn in die Kuchenform gießen. Wenn Ihr Kokoskuchen jedoch bereits einen Kokosbelag, Kokosdekorationen und eine Kokosfüllung hat, sollten Sie vielleicht noch einmal darüber nachdenken, mehr hinzuzufügen. Ich finde, dass es am effektivsten ist, Ihren Kokosnusskuchen zu einem Poke Cake zu machen, um mehr Geschmack hinzuzufügen.

Kann ich Kokosnusskuchen mit gelber Kuchenmischung machen?

Absolut! Während weiße Kuchenmischung normalerweise die gebräuchlichste Kuchenmischung ist, wenn es um Kokosnusskuchen geht, kannst du gelb verwenden, wenn es alles ist, was du zur Verfügung hast. Einige Rezepte verlangen sogar eine gelbe Kuchenmischung anstelle einer weißen. Es macht wirklich wenig Unterschied zum Ergebnis Ihres Kuchens; vor allem, wenn Sie es bereifen.

Eine köstliche und einfache Kokosnusskuchenmischung

Kokoskuchen ist bekannt für seine leichte und lockere Textur. Es ist ein saftiger Kuchen und die süße Kokosnuss ergänzt ihn perfekt. Dieses einfache Rezept für Kokosnusskuchen aus der Schachtel ist ein großartiger Kuchen für jeden besonderen Anlass, da er von vielen Menschen geliebt wird. 

Dieses klassische Kokosnusskuchenrezept mit Kuchenmischung sollten Sie Ihrem Kochbuch hinzufügen. Wenn Sie dieses Rezept ausprobiert haben, teilen Sie bitte Ihre Erfahrungen mit der Zubereitung mit. Wenn Sie Tipps oder Tricks haben, wenn es darum geht, ein Kokosnusskuchenrezept mit einer Kuchenmischung zuzubereiten, können Sie mir dies gerne in den Kommentaren unten mitteilen. 

Bitte kommentieren Sie, wenn Ihnen dieser Artikel gefallen hat, oder haben Sie Anmerkungen zu diesem Rezept!

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