Zuletzt aktualisiert am 9. April 2024
Heute werden wir uns ansehen, wie man einen Bagel weich macht und unsere besten Tipps dafür. Nichts geht über den ersten Bissen eines frischen Bagels. Sie sind perfekt zum Frühstück oder Mittagessen und passen gut zu so vielen Zutaten. Aber eine Sache über frisch Brotprodukte ist, dass sie ziemlich schnell hart werden können. Denn das Produkt beginnt altbacken zu werden, was bei frischem Brot schnell passiert. Wie macht man also einen Bagel weich, wenn er zu härten beginnt? Lass uns genauer hinschauen.
Was ist ein Bagel?
Ich bin sicher, Sie sind wahrscheinlich bereits mit Bagels vertraut. Aber nein, sie sind ein Brotprodukt, das normalerweise wie ein Ring geformt ist. Bagels werden aus Teig und Hefe hergestellt. Sie können oft in die Größe Ihrer Hand passen und sind in einer Reihe von Varianten erhältlich, wie zum Beispiel:
- einfache Brötchen
- Zwiebel Bagels
- Mohn Bagels
- Sesam-Bagel
- Heidelbeer-Bagel
- Bagels mit Schokoladenstückchen
- Französischer Toast Bagels
- Pumpernickel-Bagel
Der Hefeteig wird dann gebacken, und Ihr frischer Bagel ist fertig!
Zutaten in einem Bagel
Die Zutaten in einem Bagel können je nach Sorte variieren. Zu den häufigsten Zutaten gehören jedoch:
- Weizenmehl
- Hefe
- Wasser
- Süßung
- Eiermixtur
- Milch
- Butter
Es ist wichtig, Mehl zu verwenden, das viel Gluten enthält. Dies liegt daran, dass es hilft, die Bagels leicht und schwammig zu halten.
Nährwertangaben eines Bagels
Sie sind vielleicht neugierig auf den Nährwert eines Bagels. Jeder Bagel enthält Folgendes:
- Kalorien: 245
- Fat: 1.5g
- Natrium: 430 mg
- Kalium: 162mg
- Kohlenhydrate: 48 g
- Ballaststoffe: 4 g
- Zucker: 6 g
- Protein: 10g
Wie man einen harten Bagel im Ofen weicher macht
Wenn es darum geht, Bagels weicher zu machen, gibt es ein paar Möglichkeiten, dies zu tun. Ob Sie den besten Weg oder den schnellsten Weg suchen – wir haben die Lösung für Ihr Problem. Schauen wir uns genauer an, wie man einen harten Bagel mit dem Ofen weicher macht.
Dinge, die Sie brauchen – Wie man einen Bagel weich macht
- harter Bagel
- Aluminiumfolie
- Backhandschuhe
- Backblech
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Schritt 1: Befeuchten Sie den Bagel
Bevor Sie beginnen, müssen Sie Ihren Ofen auf 350F vorheizen. Lassen Sie als Nächstes Ihren Wasserhahn laufen, bis er die höchstmögliche Wassertemperatur erreicht hat. An diesem Punkt können Sie Ihre(n) harten Bagel(s) unter den Zapfhahn stellen. Etwa 30 Sekunden unter fließendem Wasser stehen lassen. Ziel ist es, den Bagel vollständig durchnässt zu bekommen.
Schritt 2: Bagel backen – Wie man einen Bagel weich macht
Jetzt müssen Sie den Bagel in Alufolie wickeln und auf ein Backblech legen. Das Backblech in die Mitte des vorgeheizten Backofens schieben und etwa 5-7 Minuten ruhen lassen.
Schritt 3: Viel Spaß!
Aus dem Ofen nehmen und den Bagel aus der Folie wickeln. Nach Belieben servieren und genießen!
Wie man Bagels in der Mikrowelle weicher macht
Während das Einweichen im Ofen der beste Weg ist, kann die Mikrowellenmethode auch funktionieren, wenn Sie nach einer schnellen Lösung suchen. Schauen wir uns genauer an, wie man einen Bagel in der Mikrowelle weicher macht.
Dinge, die du brauchen wirst
- harter Bagel
- Mikrowelle
- mikrowellengeeignete Platte
- Papierhandtücher
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Schritt 1: Bereiten Sie die Papiertücher vor
Fügen Sie etwas heißes Wasser in die Schüssel hinzu (stellen Sie sicher, dass es kühl genug ist, dass Sie es sicher berühren können). Legen Sie nun zwei Stücke Küchenpapier in das Wasser. Wringen Sie sie nach dem Einweichen aus, damit sie feucht sind. Wickeln Sie nun Ihre(n) Bagel(s) in die feuchten Tücher und legen Sie sie auf Ihre mikrowellengeeignete Platte.
Schritt 2: Die Bagels in die Mikrowelle stellen – Wie man einen Bagel weich macht
Stellen Sie den Teller in die Mikrowelle und erhitzen Sie ihn etwa 20 Sekunden lang (es kann etwas länger dauern). Jetzt können Sie die Bagels von den Papiertüchern lösen. Servieren und genießen Sie Ihre weicheren Bagels!
Wie macht man einen Bagel nicht altbacken?
Es ist zwar nicht möglich, die Abgestandenheit Ihrer Bagels umzukehren, aber es ist super einfach, ihnen dabei zu helfen, weicher zu werden. Sie können dies tun, indem Sie einer der oben genannten Methoden folgen. Wenn Sie nach Leichtigkeit suchen, können Sie die Mikrowellenmethode verwenden. Wenn Sie nach den besten Ergebnissen suchen, können Sie die Ofenmethode verwenden.
Klicken Sie hier, um mehr darüber zu erfahren:
Was tun mit alten Bagels?
Wenn Sie glauben, dass Ihre Bagels nicht mehr mit Wasser und Hitze wiederbelebt werden können, gibt es viele andere Möglichkeiten, wie Sie Ihre Bagels aufbrauchen können. Hier sind einige meiner Lieblingsideen.
- Bagel-Chips. Chips sind meine Schwäche, also ist es meine Lieblingsoption, Chips aus Bagels zu machen! Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihre Bagels in chipähnliche Scheiben zu schneiden und sie mit Ihren bevorzugten Kräutern und Gewürzen zu würzen und mit Öl zu beträufeln. Für etwa 20 Minuten bei 360F in den Ofen stellen. Servieren und genießen!
- Croutons. Croutons passen perfekt in Salate und Suppen. Alles, was Sie tun müssen, ist, das Brot in Würfel zu reißen und in eine Schüssel zu geben. Mit Öl beträufeln und auf ein Backblech legen. Backen Sie für ungefähr 15 Minuten bei 360F. Fühlen Sie sich frei, es mit Kräutern und Gewürzen zu würzen, falls gewünscht.
- Paniermehl. Eine der einfachsten Möglichkeiten, Ihre altbackenen Bagels zu verwenden, ist die Herstellung von Semmelbröseln. Geben Sie einfach Stücke in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Sobald es zu einer Paniermehlkonsistenz geblitzt wurde, einfach in einen verschlossenen, luftdichten Behälter umfüllen und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Verwenden Sie es wie jedes andere Paniermehl. Bagel-Semmelbrösel sind ideal zum Panieren von Speisen wie Hähnchen.
Fazit – Wie man einen Bagel weich macht
Ich hoffe, dieser Beitrag hat Ihnen einige Ideen gegeben, wie Sie einen Bagel weich machen können. Ich hoffe, es hat Ihnen auch andere Möglichkeiten gegeben, wie Sie Ihre alten Bagels aufbrauchen können, damit kein Essen verschwendet wird. Sie können aus Ihren altbackenen Bagels auch Füllungen, Pizzabagels und Brotschalen zubereiten – die Möglichkeiten sind endlos! Nur weil Ihre Bagels nicht weich sind, bedeutet das nicht, dass sie nicht wiederbelebt oder wiederverwendet werden können.
Hast du Tipps oder Tricks, wie man einen Bagel weich macht? Wenn ja, lass es mich gerne in den Kommentaren unten wissen. Teilen ist Kümmern!
