Unglaubliches Rezept: Cupcakes mit Pudding füllen

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Zuletzt aktualisiert am 16. Dezember 2022

Cupcakes sind toll, aber mit Pudding gefüllte Cupcakes sind unglaublich. Doch wie füllt man Cupcakes mit Pudding? Ist es schwer oder einfach zu tun? Im Wesentlichen sind Cupcakes mit Puddingfüllung nur auf der nächsten Stufe der Güte. Deshalb gibt es tatsächlich keine Worte, die beschreiben können, wie lecker sie sind. 

Wenn Sie Schwierigkeiten haben, Cupcakes mit Pudding zu füllen, machen Sie sich keine Sorgen. Es gibt Schritt-für-Schritt-Anleitungen in den Rezepten, denen Sie folgen können. Aus diesem Grund werden Sie diese erstaunlichen sicherlich lieben Pudding-gefüllte Cupcake-Rezepte. 

Darüber hinaus ist die Zubereitung von mit Pudding gefüllten Cupcakes eine gute Möglichkeit, um eine leckere und feuchte Mitte für Ihre Cupcakes zu gewährleisten. Außerdem überrascht es Ihre Gäste ein wenig, wenn sie in Ihre mit Pudding gefüllten Cupcakes beißen. Verwenden Sie also einen Pudding, der sich gut in Ihre Cupcakes integrieren lässt. Nicht nur das, sondern auch mit Ihrem Zuckerguss.

Springe zum Rezept

1) Was Sie für die Herstellung von mit Schokoladenpudding gefüllten Cupcakes benötigen

Zutaten 

• 1 Tasse Allzweckmehl
• 6 EL ungesüßtes Kakaopulver
• 2 EL und 3/4 Tasse Kristallzucker
• 1 TL Backpulver
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1 / 2 Teelöffel Salz
• 1 Stück Ei
• 1 Tasse Milch
• 1/4 Tasse Pflanzenöl
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1/2 Tasse heißes Wasser
• 1 Tasse Schokoladenpudding (hausgemacht oder im Laden gekauft)
• Zuckerguss (hausgemacht oder im Laden gekauft)

Ausrüstung 

• Cupcake-Pfanne
• Cupcake-Förmchen
• Messbecher
• Messlöffel
• Rührschüsseln
• Elektrischer Mixer (mit Paddelaufsatz)
• Schälmesser
• Kühlgitter

Anleitung

Schritt 1

Stellen Sie vor allem anderen sicher, dass Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.

Schritt 2

Danach nehmen Sie Ihre Cupcake-Pfanne. Und achten Sie darauf, es mit den Muffinförmchen auszukleiden.

Schritt 3

Geben Sie dann Ihre trockenen Zutaten in eine Rührschüssel. Und stellen Sie sicher, dass Sie mit einem elektrischen Mixer mischen, der an einem Paddelaufsatz befestigt ist. Danach Ei, Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt hinzufügen. Stellen Sie sicher, dass Sie dies tun, während der elektrische Mixer niedrig ist.

Schritt 4

Als nächstes fügen Sie Ihr heißes Wasser hinzu und mischen Sie gut. Gießen Sie danach Ihren Cupcake-Teig in die Cupcake-Förmchen, bis sie etwa 3/4 gefüllt sind. 

Schritt 5

Danach backen Sie Ihre Cupcakes im vorgeheizten Ofen etwa fünfzehn bis zwanzig Minuten lang. Oder backen Sie es, bis sie gründlich gar sind. 

Schritt 6

Wenn die Cupcakes in Ordnung sind, lassen Sie sie auf dem Kuchengitter vollständig abkühlen. 

Schritt 7

Wenn Sie die Cupcakes vollständig abgekühlt haben, nehmen Sie Ihr Schälmesser. Und schneide oben auf jedem deiner Cupcakes einen Kreis aus. Entfernen Sie dann den zusätzlichen Kuchen aus Ihrem Kreisausschnitt. 

Schritt 8

Stellen Sie danach sicher, dass Sie jeden Cupcake mit Pudding füllen. Und legen Sie den oberen ausgeschnittenen Kreis Ihres Cupcakes über Ihre Füllung.

Schritt 9

Zum Schluss frosten Sie Ihre Cupcakes. Und wie immer servieren und genießen!

2) Was Sie brauchen, um einfache, mit Low-Carb-Pudding gefüllte Cupcakes zuzubereiten

Zutaten

• Eine Schachtel zuckerfreier klassischer gelber Kuchenmischung
• 12 Unzen Sprite Zero oder Diät 7 Up
• Eine Schachtel zucker- und fettfreier Schokoladenpudding, etwa 1.4 Unzen
• 2 Tassen Magermilch
• 8 Unzen fettfreier Cool Whip

Ausrüstung

• Cupcake-Pfannen
• Cupcake-Förmchen
• Messbecher
• Messlöffel
• Rührschüsseln
• Elektromixer
• Schälmesser
• Spritzbeutel
• Kühlgitter

Anleitung

Schritt 1

Heizen Sie zunächst Ihren Ofen auf 325 Grad Fahrenheit vor. Legen Sie dann Ihre Cupcake-Pfannen mit Cupcake-Förmchen aus.

Schritt 2

Geben Sie anschließend Ihre Kuchenmischung und den Diät-Sprite in eine große Rührschüssel. Achten Sie darauf, mit einem elektrischen Mixer zu mischen. Und achten Sie darauf, etwa zwei Minuten lang bei mittlerer Geschwindigkeit zu schlagen.

Schritt 3

Füllen Sie danach jede Cupcake-Förmchen etwa zur Hälfte mit Ihrem Cupcake-Teig. 

Schritt 4

Als nächstes backen Sie Ihre Cupcakes für etwa neunzehn bis dreiundzwanzig Minuten oder bis sie gründlich gekocht sind.

Schritt 5 

Während deine Cupcakes backen, bereite deinen Pudding vor. Geben Sie dann Ihre Puddingmischung mit zwei Tassen Magermilch in eine Rührschüssel. Anschließend etwa zwei Minuten schlagen. Denken Sie immer daran, dass der Pudding nach etwa fünf Minuten andickt.

Schritt 6

Sobald Ihre Cupcakes fertig sind, lassen Sie sie in einem Kühlgitter vollständig abkühlen.

Schritt 7

Entfernen Sie vorsichtig mit einem Schälmesser die Mitte jedes Cupcakes. Speichern Sie dann den oberen Teil.

Schritt 8

Stellen Sie anschließend sicher, dass Sie Ihren Pudding in einen Spritzbeutel geben. Achten Sie außerdem darauf, jede Mitte des Cupcakes mit Pudding zu füllen. 

Schritt 9

Zum Schluss legen Sie den oberen Teil Ihrer Cupcakes auf. Glasieren Sie Ihre Cupcakes dann mit Ihrer fettfreien Cool-Peitsche. Und wie gewohnt mit den Liebsten servieren und genießen!

3) Was Sie brauchen, um mit Vanillepudding gefüllte Cupcakes zuzubereiten

Zutaten 

• 1 1/2 Tassen Zucker
• 2 1/2 Tassen Kuchenmehl
• 1 EL und 1/2 Teelöffel Backpulver
• Eine Prise Salz
• 1/2 Tasse Eigelb
• 2 1/2 TL Vanilleextrakt
• 6 Unzen raumtemperierte ungesalzene Butter
• 1 Tasse warme Milch
• Eine Packung Instant-Vanillepudding
• Vanille-Buttercreme-Zuckerguss, optional

Ausrüstung 

• Cupcake-Pfannen
• Cupcake-Förmchen
• Messbecher
• Messlöffel
• Rührschüsseln
• Elektromixer 
• Keksausstecher (1 Zoll rund)
• Kühlgitter

Anleitung

Schritt 1

Heizen Sie Ihren Ofen auf 325 Grad Fahrenheit vor. Dann nehmen Sie Ihre Cupcake-Pfannen. Danach mit Muffinförmchen auslegen. Und lege sie beiseite.

Schritt 2

Anschließend Zucker, Mehl, Salz und Backpulver in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Danach fügen Sie Ihre weiche Butter hinzu. Stellen Sie dann sicher, dass Sie mit einem elektrischen Mixer schlagen. Tun Sie es damit, bis es gut kombiniert ist.

Schritt 3

Kombinieren Sie in einer separaten Rührschüssel Vanille und Milch. Gießen Sie auch bei noch laufendem Elektromixer Ihre Milchmischung nach und nach in drei Zugaben. Schaben Sie danach die Seiten der Schüssel nach jeder Zugabe mit einem Gummispatel ab. Dann fügen Sie Ihre Eigelb hinzu. Und stellen Sie sicher, dass Sie schlagen, bis alles gut vermischt ist.

Schritt 4

Als nächstes füllen Sie Ihre Cupcake-Förmchen mit Ihrem Cupcake-Teig. Füllen Sie damit jede Tasse etwa 1/2. Stellen Sie dann Ihre Cupcake-Pfannen in den Ofen. Stellen Sie danach sicher, dass Sie für etwa zwanzig Minuten backen. Oder Sie können es backen, bis es gründlich gekocht ist.

Schritt 5

Wenn du deine Cupcakes fertig gebacken hast, nimm sie aus dem Ofen. Und vergessen Sie nicht, sie zehn Minuten lang in den Cupcake-Pfannen zu kühlen. Übertragen Sie sie danach zum vollständigen Abkühlen auf das Kühlgitter.

Schritt 6

Stellen Sie als Nächstes sicher, dass Sie mit einem runden 1-Zoll-Ausstecher ein kleines Loch in die Mitte des Cupcakes schneiden. Drücken Sie dann Ihren Keksausstecher auf etwa 2/3 jedes Ihrer Cupcakes, um den Kuchen zu lösen. 

Schritt 7

Füllen Sie schließlich jedes Loch mit Ihrem Vanillepudding. Und decken Sie es mit Craps ab, um es zu schließen. Ebenfalls, Glasiere deine Cupcakes mit Ihrem Vanille-Buttercreme-Zuckerguss. Und servieren und genießen!

Tipps und Tricks zum Füllen von Cupcakes mit Pudding

Sie können andere verwenden Aromen von Pudding wenn du möchtest. Darüber hinaus können Sie im Laden gekaufte oder selbstgemachte verwenden. Sie können Ihre Cupcakes auch mit verschiedenen Glasuren glasieren.

Erfahren Sie mehr über Leckere Kokosfüllung für Cupcakes

Müssen Sie mit Pudding gefüllte Cupcakes kühlen?

Da Pudding Milch enthält, sollten mit Pudding gefüllte Cupcakes im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie sollten sie nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur aufbewahren, um sicherzustellen, dass sie unbedenklich gegessen werden können und nicht verderben.

Mit Pudding gefüllte Cupcakes können bis zu drei bis fünf Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie fertig zum Verzehr sind, können Sie sie gekühlt genießen oder 30 Minuten lang bei Raumtemperatur ruhen lassen, bevor Sie sie genießen. Während sie drei bis fünf Tage im Kühlschrank haltbar sind, werden gefüllte Cupcakes am besten innerhalb von zwei Tagen nach der Zubereitung genossen.

Jede Füllung, die verderbliche Zutaten wie Milch, Schlagsahne und Frischkäse enthält, sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden. Buttercreme-Zuckerguss kann ein bis zwei Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, da er viel Zucker und eine kleine Menge Milch oder Schlagsahne enthält. 

Können Sie mit Pudding gefüllte Cupcakes einfrieren?

Ja, Sie können Ihre mit Pudding gefüllten Cupcakes einfrieren. Füllen Sie dazu Ihre Cupcakes und dekorieren Sie Ihre Cupcakes anschließend mit Frosting. Stellen Sie die Cupcakes auf einem Teller für eine Stunde in den Gefrierschrank, damit das Frosting fest werden kann.

Als nächstes können Sie Ihre Cupcakes in Plastikfolie einwickeln und in eine Ziploc-Tasche oder einen Behälter legen. Sie können auch auf das Einwickeln in Plastikfolie verzichten und sie direkt in einen Behälter legen. Ihre mit Pudding gefüllten Cupcakes können bis zu drei Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. 

Wenn Sie bereit sind, lassen Sie Ihre Cupcakes über Nacht in Ihrem Kühlschrank und dann 15 bis 30 Minuten lang bei Raumtemperatur auf der Theke auftauen. Bewahre übrig gebliebene mit Pudding gefüllte Cupcakes ein bis zwei Tage im Kühlschrank auf.

Sie können Ihre Cupcakes auch einfrieren und nach dem Einfrieren mit Pudding füllen. Lassen Sie Ihre gefrorenen Cupcakes auftauen, bevor Sie sie entkernen, füllen und glasieren. Bewahren Sie dann Ihre mit Pudding gefüllten Cupcakes im Kühlschrank auf. 

Wie füllt man einen Cupcake ohne Spritzbeutel?

Wenn Sie keinen Spritzbeutel zum Füllen Ihrer Cupcakes haben, können Sie zum Füllen einen Ziploc-Beutel verwenden. Füllen Sie dazu Ihren Ziploc-Beutel mit Ihrer Füllung und schneiden Sie dann eine Ecke des Beutels ab. Sie können den Ziploc-Beutel jetzt wie einen Spritzbeutel verwenden, um Ihre Cupcakes zu füllen.

Sie können auch einen Löffel verwenden, um die Füllung in Ihre Cupcakes zu schöpfen. Eine kleine Keksteigschaufel kann auch zum Füllen von Cupcakes verwendet werden. Sie können auch Messlöffel verwenden, um sicherzustellen, dass jeder Cupcake die gleiche Menge an Füllung erhält.

Wie füllt man Cupcakes vor dem Backen?

Um Cupcakes vor dem Backen zu füllen, geben Sie eine kleine Menge Teig in Ihre Cupcake-Förmchen, fügen Sie dann Ihre Füllung hinzu und bedecken Sie sie mit mehr Cupcake-Teig, bis die Cupcake-Förmchen etwa 2/3 gefüllt sind. Zu den Füllungen, die Sie vor dem Backen hinzufügen können, gehören Keksteig, Brownie-Teig, Schokolade, Marmelade oder Obst.

Wenn Sie planen, Ihre Cupcakes mit Buttercreme, Pudding, Pudding oder einer ähnlichen Füllung zu füllen, sollten Sie diese nach dem Backen Ihrer Cupcakes hinzufügen, da sie sonst nicht die richtige Konsistenz haben. Stellen Sie sicher, dass Ihre Cupcakes kühl sind, bevor Sie sie füllen, um zu verhindern, dass Ihre Füllungen schmelzen. 

Wie repariert man überfüllte Cupcakes?

Um überfüllte Cupcakes zu fixieren, kannst du mit einem Teelöffel überschüssige Füllung vorsichtig aus deinem Cupcake löffeln. Sie können Ihren Cupcake auch umdrehen und überschüssige Füllung vorsichtig herausdrücken, aber achten Sie darauf, Ihren Cupcake nicht zu zerbröseln. Wenn du zu viel Cupcake-Teig in deine Förmchen gegeben hast, schneide den überschüssigen Cupcake vorsichtig mit einem Messer ab. 

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