Zuletzt aktualisiert am 16. Februar 2023
Heute werfen wir einen Blick darauf, wie man marineblauen Fondant herstellt und wie man seinen marineblauen Fondant in einem Kuchenrezept verwendet. Während es relativ einfach ist, Fondant in den Primär- und Sekundärfarben zu finden, wenn Sie nach einem suchen unterschiedlicher Farbton einer bestimmten Farbe, das kann ziemlich schwierig sein. Es gibt zwar ein paar Marken, die marineblauen Fondant fertig anbieten, aber es ist einfacher, ihn selbst herzustellen. Tatsächlich erfordert die Herstellung Ihres eigenen marineblauen Fondants nur sehr wenige Zutaten. Schauen wir uns genauer an, wie man marineblauen Fondant herstellt.
Was ist dunkelblauer Fondant?
Fondant (manchmal auch als Fondantglasur bekannt) ist eine Art von Glasur, die beim Backen verwendet wird. Es wird am häufigsten verwendet, um Kuchendekorationen oder andere dekorative Stücke beim Backen herzustellen. Es wird manchmal auch verwendet, um Kuchen zu formen. Die Hauptbestandteile von Fondant sind Zucker, Wasser und Gelatine. Bei farbigen Fondants (wie Marineblau) handelt es sich normalerweise auch um Farbstoffe, die der Zutatenliste hinzugefügt werden.
Die meisten Fondants werden in einem gebrauchsfertigen Format vorverpackt geliefert. Dies ist der einfachste Weg, es für angehende Bäcker und Zuckerhandwerker zu verwenden.
Zutaten in marineblauem Fondant
Die Zutaten in marineblauem Fondant können variieren, je nachdem, ob es im Laden gekauft oder hausgemacht ist. Wenn Sie es selbst herstellen, enthält es normalerweise die folgenden Zutaten:
- weißer Fondant (aus Zucker, Wasser, Gelatine, Backfett und Glycerin)
- Lebensmittelfarbe
Wenn Sie jedoch vorgefertigten marineblauen Fondant kaufen, enthält er normalerweise die folgenden Zutaten:
- Zucker
- Glucosesirup
- Palmöl
- pflanzliches Glycerin
- Mono- und Diglyceride von Fettsäuren
- Anthocyane
- brilliantes Schwarz
- Tragantgummi
- Kaliumsorbat
- natürliches Aroma
Nährwertangaben von Navy Blue Fondant
Sie sind vielleicht neugierig auf den Nährwert von marineblauem Fondant. 100 g Fondant enthalten Folgendes:
- Kalorien: 373
- Fat: 0g
- Cholesterin: 0 mg
- Natrium: 11 mg
- Kalium: 4mg
- Kohlenhydrate: 93 g
- Ballaststoffe: 0 g
- Zucker: 89 g
- Protein: 0g
Wie man marineblaue Lebensmittelfarbe herstellt
Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, marineblaue Lebensmittelfarbe für Ihren Fondant herzustellen, ist dies eigentlich relativ einfach. Es ist wichtig, dass Sie für Lebensmittel geeignete Farbstoffe verwenden. Während Marineblau eine beliebte Farbe beim Backen ist, ist es keine der Grundfarben, die Sie normalerweise finden werden. Aus diesem Grund ist es am besten, blaue, rote und rosa Grundfarben zu gleichen Teilen miteinander zu mischen, um eine marineblaue Lebensmittelfarbe zum Färben Ihres Fondants herzustellen.
Können Sie Lebensmittelfarbe auf Fondant verwenden?
Absolut! Tatsächlich ist die Verwendung von Lebensmittelfarbe auf Fondant der schnellste und einfachste Weg, um Ihrem Fondant die Farbe Ihrer Wahl zu verleihen. Wenn Sie jedoch mit dunkleren Farben arbeiten, achten Sie darauf, nichts Wichtiges zu färben. Eine Sache bei farbigem Fondant: Die Farbe landet überall!
Wie man Fondant färbt
Wenn Sie sich fragen, wie man Fondant einfärbt, sind wir hier, um Ihnen zu helfen, und es könnte nicht einfacher sein. Jetzt haben wir unsere marineblaue Lebensmittelfarbe hergestellt, wir können loslegen. Lass uns genauer hinschauen.
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Zutaten
Die Zutaten, die Sie für dieses Rezept benötigen, sind:
- Marineblaue Lebensmittelfarbe (siehe oben für die Herstellung dieser Farbe)
- weiße Fondantglasur
Rezept – Wie man dunkelblauen Fondant herstellt
Jetzt müssen Sie nur noch Folgendes tun:
Schritt 1: Fügen Sie kleine Farbmengen hinzu
Bevor Sie beginnen, müssen Sie Ihren Fondant weich machen. Der beste Weg, dies zu tun, besteht darin, den Fondant in Ihren Händen zu rollen, um ihn flexibler zu machen und eine Kugelform zu erhalten. Fügen Sie mit einem Spieß oder Zahnstocher eine kleine Menge marineblauer Lebensmittelfarbe in Tropfen hinzu. Mehrere Punkte auf den Fondant setzen.
Schritt 2: Mischen Sie die Farbe – wie man marineblauen Fondant herstellt
Um die Farbe in den Fondant zu mischen, musst du ihn kneten. Verwenden Sie dabei (besonders bei dunklen Farben) am besten Handschuhe, da Ihre Hände sehr wahrscheinlich Flecken bekommen.
Schritt 3: Weiter kneten
Dies kann einige Minuten dauern, aber kneten Sie die Farbe so lange in Ihren Fondant, bis er die gewünschte Farbe erreicht hat und gleichmäßig verteilt ist. Es ist erwähnenswert, dass Sie, wenn die Farbe zu hell ist, mehr Tropfen Lebensmittelfarbe hinzufügen können, und wenn die Farbe zu dunkel ist, können Sie zusätzlichen weißen Fondant hinzufügen.
Rezept für marineblauen Kachelkuchen
Jetzt wissen wir, wie man Fondant einfärbt, vielleicht möchten Sie es an einem einfachen Kuchen ausprobieren. Dieses Rezept ist von einem von inspiriert Wiltons. Lass uns genauer hinschauen.
Zutaten
Die Zutaten, die Sie für dieses Rezept benötigen, sind:
- Kuchen (eigenes Rezept verwenden)
- Buttercreme Zuckerguss
- Marineblauer Fondant
- weißer Fondant
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Rezept
Jetzt müssen Sie nur noch Folgendes tun:
Schritt 1: Kuchen backen
Bevor Sie mit dem Dekorieren beginnen, machen Sie drei Schichten Kuchen mit einem Kuchenrezept, das Sie lieben. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Schritt 2: Buttercreme herstellen – wie man marineblauen Fondant herstellt
Machen Sie Ihre Buttercreme mit Ihrem Lieblings-Buttercreme-Rezept und Aroma. Legen Sie die Buttercreme zwischen jede Kuchenschicht und stapeln Sie Ihren Kuchen. Verwenden Sie die Buttercreme auf der Oberseite des Kuchens und machen Sie es glatt.
Schritt 3: Farbfondant
Färben Sie Ihren Fondant nach obigem Rezept. Sobald Sie Ihren Fondant marineblau gefärbt haben, müssen Sie mit einem quadratischen Ausstecher etwa 112 Quadrate ausschneiden. Wenn Sie alle Quadrate ausgeschnitten haben, legen Sie sie in zwei Reihen um Ihren Kuchen; eine oben und eine unten.
Wie man dunkelblauen Fondant herstellt: Ein Leitfaden
Zutaten
Wie man Fondant färbt
- marineblaue lebensmittelfarbe siehe oben, wie man diese Farbe macht
- weiße Fondantglasur
Rezept für marineblauen Kachelkuchen
- Kuchen Verwenden Sie Ihr eigenes Rezept
- Buttercreme Zuckerguss
- Marineblauer Fondant
- weißer Fondant
Anweisungen
Wie man Fondant färbt
- Fügen Sie kleine Farbmengen hinzu – Bevor Sie beginnen, müssen Sie Ihren Fondant weich machen. Der beste Weg, dies zu tun, besteht darin, den Fondant in Ihren Händen zu rollen, um ihn flexibler zu machen und eine Kugelform zu erhalten. Fügen Sie mit einem Spieß oder Zahnstocher eine kleine Menge marineblauer Lebensmittelfarbe in Tropfen hinzu. Mehrere Punkte auf den Fondant setzen.
- Mischen Sie die Farbe – Um die Farbe in den Fondant zu mischen, müssen Sie ihn kneten. Verwenden Sie dabei (besonders bei dunklen Farben) am besten Handschuhe, da Ihre Hände sehr wahrscheinlich Flecken bekommen.
- Weiter kneten – Dies kann einige Minuten dauern, aber kneten Sie die Farbe weiter in Ihren Fondant, bis er die gewünschte Farbe erreicht und gleichmäßig verteilt ist. Es ist erwähnenswert, dass Sie, wenn die Farbe zu hell ist, mehr Tropfen Lebensmittelfarbe hinzufügen können, und wenn die Farbe zu dunkel ist, können Sie zusätzlichen weißen Fondant hinzufügen.
Rezept für marineblauen Kachelkuchen
- Kuchen backen – Bevor Sie mit dem Dekorieren beginnen, machen Sie drei Schichten Kuchen mit einem Kuchenrezept, das Sie lieben. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Machen Sie Buttercreme – Machen Sie Ihre Buttercreme mit Ihrem Lieblings-Buttercreme-Rezept und Aroma. Legen Sie die Buttercreme zwischen jede Kuchenschicht und stapeln Sie Ihren Kuchen. Verwenden Sie die Buttercreme auf der Oberseite des Kuchens und machen Sie es glatt.
- Farbfondant – Färben Sie Ihren Fondant nach dem obigen Rezept. Sobald Sie Ihren Fondant marineblau gefärbt haben, müssen Sie mit einem quadratischen Ausstecher etwa 112 Quadrate ausschneiden. Wenn Sie alle Quadrate ausgeschnitten haben, legen Sie sie in zwei Reihen um Ihren Kuchen; eine oben und eine unten.
- Fertig – Rollen Sie Ihren weißen Fondant aus und schneiden Sie etwa 450 Blätter aus. Jetzt mit einem feuchten Pinsel die Blätter vorsichtig auf den Kuchen geben. Bringen Sie vier Blätter für jedes marineblaue Fondantquadrat an. Genießen!
Ernährung
Fazit – Wie man dunkelblauen Fondant herstellt
Ich hoffe, dieser Beitrag hat Ihnen geholfen, sich besser mit der Herstellung von marineblauem Fondant vertraut zu machen. Während Sie jetzt leicht marineblauen Fondant kaufen können, ist es super einfach, Ihren eigenen zu machen!
Hast du Tipps oder Tricks zum Färben von Fondant? Wenn ja, lass es mich gerne in den Kommentaren unten wissen. Teilen ist Kümmern!
