Wenn Sie viel backen, werden Sie wissen wollen, wie lange Schokostückchen gut sind. Ob für Kekse, Brownies oder Muffins, sie sind eine wunderbare Ergänzung. Glücklicherweise haben diese köstlichen Häppchen eine ziemlich lange Haltbarkeit.
Bei richtiger Lagerung kann eine ungeöffnete Tüte Schokoladenstückchen bis zu zwei Jahre halten. Da die meisten Schokoladenstückchen halbsüß oder bittersüß sind, sind sie länger haltbar als andere Schokoladen. Dies liegt daran, dass halbsüße und bittersüße Schokolade weniger Milchprodukte enthält.
Schokoladenstückchen können sechs bis acht Monate über das Verfallsdatum hinaus im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es ist wichtig, Schokolade in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, wenn sie im Kühlschrank ist. Wenn sie nicht richtig gelagert werden, können sie den Geschmack anderer Lebensmittel in der Nähe aufnehmen.
Schokoladenstückchen können bei richtiger Lagerung etwa 2-3 Jahre eingefroren werden. Frieren Sie sie in ihrer Tasche ein, wenn sie ungeöffnet sind. Wenn sie geöffnet sind, frieren Sie sie in einem Ziploc-Beutel oder einem luftdichten Behälter ein.
Fettreif entsteht, wenn sich Milchfette oder Kakaobutter durch die Schokolade bewegen, um an der Oberfläche zu kristallisieren. Dadurch erhält die Schokolade von außen ein wachsweißes Aussehen. Dieser Vorgang findet typischerweise statt, wenn die Schokolade Temperaturänderungen ausgesetzt war.
WAS SIND DIE WEISSEN FLECKEN ODER DER WEISSE FILM AUF SCHOKOLADE?
Glücklicherweise haben Schokoladenstückchen eine lange Haltbarkeit. Bei richtiger Lagerung sind sie zwei bis drei Jahre haltbar. Sie können sie in einem luftdichten Behälter oder Beutel bei Raumtemperatur, im Kühlschrank oder im Gefrierschrank aufbewahren.